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虾滑用冻虾可以吗
请问速
冻虾仁可以
做
虾滑吗
?
答:
可以
,口感当然会跟新鲜的有出入,但是不影响的,关键是加入少许淀粉(玉米淀粉最佳),还有蛋液,少许盐,这样制作出来的虾滑鲜嫩爽口。权威答案,希望采纳。
虾滑可以用冰冻虾
做吗 虾滑的做法
答:
1、冰冻虾仁是可以做虾滑的
。2、将冻虾仁用冷水解冻,然后清洗干净,取出其中100克虾仁,用刀将它们剁成玉米粒大小。3、再把剩余的300克虾仁,用刀剁成蓉状,越碎越好,这样做出的虾滑更软滑可口。4、将葱姜切碎放在小碗里,加入一些热水将它们浸泡五分钟,让葱姜的味道融入水中。5、把炖好的虾蓉...
虾滑用
什么虾做比较好?
答:
1、虾滑用鲜虾,不能用冻虾
。2、一定要用虾仁饱满的青虾,普通虾仁是做不出来美味虾滑的。 虾仁的含量越高,虾滑的味道越纯正。
速
冻虾仁能
做
虾滑吗
答:
可以需要解冻
,不过口感不好
虾滑可以用冻虾
制作吗
答:
虾滑可以用冻虾制作吗
一般是可以的
。冷冻虾可以用来做虾滑,处理方式和新鲜的虾差不多,但是你必须确保你用的冷冻虾是新鲜的,如果虾不新鲜,那么虾滑的味道就不好。我之前用冷冻虾做过虾滑,做出来的虾滑味道和新鲜虾做出来的虾滑味道没有太大的区别,有些人还可以直接用冰冻的虾仁做虾滑,因为冰冻...
请问速
冻虾仁可以
做青
虾滑吗
?
答:
速
冻虾仁
是否
可以
做青
虾滑
基本取决以下四方面:1、要看什么虾仁,只有黑虎虾才有可能做出青虾滑;2、速冻黑虎虾仁的鲜度是否新鲜;3、速冻技术,在选用黑河虾的前提下,要看制作速冻虾仁时的冷冻技术,如果采用液氮冷冻,瞬时零下80度,急速锁鲜,是有可能制作出青虾滑的;4、速冻虾仁保水率高低,制作...
冷冻虾滑
怎么做才好吃?
答:
选择新鲜虾:选择新鲜的虾是制作
虾滑
的关键。新鲜的虾肉质鲜嫩,口感更佳。如果
使用冷冻虾
,需要提前解冻,并确保虾肉完全解冻。处理虾:将虾去壳去头,剔除虾线,然后清洗干净。为了保持虾滑的细腻口感,
可以
将虾肉剁成泥,或者使用料理机打成细腻的虾泥。调味:将虾泥放入碗中,加入适量的盐、白胡椒...
用冻虾
做出来的
虾滑
和用鲜虾做出来的有什么不同?
答:
综上所述,
用冻虾
和鲜虾做出来的
虾滑
在口感、营养价值、成本以及制作工艺等方面都存在一定的差异。鲜虾做出来的虾滑口感更佳、营养价值更高,但成本较高;而冻虾做出来的虾滑成本较低,但口感和营养价值相对较差。因此,在选择制作虾滑的原料时,
可以
根据自身的口味、预算以及对营养价值的需求来进行选择...
做
虾滑用
什么品种的虾
答:
1、任何品种的虾都
可以
做
虾滑
,这方面没有什么限制,做虾滑最好用鲜虾,不要
用冻虾
,否则口感会不好,将虾的外壳去掉,把虾肉打成虾泥,这样就可以开始做虾滑了。2、虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等。虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有...
自己在家怎么做虾滑 做
虾滑用
什么虾和淀粉
答:
虾滑用
鲜虾,不
能用冻虾
。具体是哪种虾,看成本呗,河虾比较嫩,容易做。虾滑怎么做才最好吃 材料:虾500g,蒜30g,姜20g,淀粉10g,鸡蛋2个,盐20g,料酒20g,香油10g,鸡精10g,青菜50g 做法:1、取净虾肉,加两瓣蒜和一小块儿姜,加入半杯清水,一块儿放入搅拌机中打成泥。2、虾泥中分别...
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