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科普知识
之
蔬菜
怎样食用可减少农药残留
答:
3.加热法:随着温度的升高
,氨基甲酸酯类杀虫剂分解加快,所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果,可通过加热去除部分农药,如芹菜、豆角、青椒等。方法是先用清水将表面污物洗净,放入沸水中2-5分钟捞出。据试验,此法可清除50%-90%以上的农药残留。但此法容易损失蔬菜的营养。4.使用专用洗涤剂:这也...
《
科普
》煮熟再吃更有营养的
蔬菜
!番茄和
红萝卜
也上榜
答:
1:红萝卜
红萝卜生吃很是清甜可口,可是原来还有其他的做法能保存它更多的营养。比如说红萝卜整条水煮后再切块,所含有的抗癌复合物“镰叶芹醇”(falcarinol),比先切再煮多了25%。而且你或许不知道煮熟后的胡萝卜素比生吃能够更好的释放哦!2:番茄 听过不少人说番茄煮熟后维他命C含量会降低,...
知识
小
科普
,紫薯是转基因食物吗?
答:
因为它的肉呈紫色甚至有点发黑,所以取名叫做紫薯,也有些地方称它为黑薯
。
紫薯的营养价值比较高
,它不仅拥有红薯所包含的营养成分,还富含两种元素,就是硒元素和花青素。紫薯的紫色主要来源就是花青素。众所周知,花青素是一种特别好的抗氧化剂,能够有效抵抗氧化,还能清除自由基。所以紫薯被列入抗癌蔬菜...
海韵教育丨
科普
:
蔬菜
可以代替水果吗?
答:
蔬菜:比如常见的深色蔬菜,深绿色的油菜、芥蓝、韭菜、莴笋叶、菠菜、西蓝花
;橘红色的西红柿、胡萝卜、南瓜、红辣椒;紫红色的红苋菜、紫甘蓝。
深色蔬菜有较强的营养优势
:①富含β-胡萝卜素,是我国居民膳食维生素A的主要来源;②维生素B2和维生素C的含量均较高,而且含有更多的植物化合物。深色蔬菜的...
菊科有哪些
蔬菜
答:
「菊科」本身是一个超级大科,共计1600~1700属24000余种,曾位居植物界第一大科,近几年才被不断发现新种的兰科超越。 希望这篇菊科
蔬菜科普
文对大家有帮助~ 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗...
来来来,
科普
了,蘑菇是
蔬菜
吗
答:
从生物学上讲,蘑菇属于菌类,也是
蔬菜
的一类 蔬菜,是指可以做菜、烹饪成为食品的,除了粮食以外的其他植物(多属于草本).种类 :1 瓜类 2 绿叶类 3 茄果类 4 白菜类 5 块茎类 6 真根类 7.葱蒜类 8 甘蓝类 9 豆荚类 10 多年生菜类 11水生菜类 12 菌类 13 其他类 希望可以帮到你!
深色
蔬菜
更健康?不同颜色的蔬菜好处大不同
答:
1、吃蔬菜要“好色”擦擦口水,并不是你们想的那样。“好色”我们指的是注意深色蔬菜的摄入,通常划分的原则是吃到部分主要的颜色深浅。(茄子、黄瓜属于披着深色外套的浅色蔬菜)深色蔬菜较为鲜艳,总体可以划分为4种颜色:深绿色、紫黑色、红色和橘黄色。深绿色蔬菜如
菠菜
、小油菜、韭菜、西兰花、稿子杆...
科普
:如何最大程度降低
蔬菜
中的残留农药
答:
一、选择正规的购买市场购买
蔬菜
。目前很多地方政府建立了农产品准入机制,在大型批发市场建立检测制度,对进入批发市场的蔬菜进行现场检测,保证蔬菜农药残留在正常标准以内,有效的降低了蔬菜农药残留对人体健康的危害。二、看。在购买蔬菜的时候,仔细观看,看看蔬菜表面有没有“虫眼”,一般有“虫眼”的蔬菜...
狗狗的
蔬菜科普
答:
所有萝卜类都含有非常丰富的植物纤维,这类物质狗狗是无法消化的,喂食过多会导致胀气,呕吐等症状,同时更是因为这些无法消化的植物纤维才具有通便的功效。每周食用2-3次即可,每次不可超过餐食的8%哦!
蔬菜
求
科普
。
答:
木耳菜
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