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蔬菜的茎和叶子哪个更有营养
蔬菜的茎和叶哪个营养
更多?
答:
大多数的蔬菜还是叶的营养含量多一些
,因为叶有大量的叶绿素和多种微量元素,但也有一些蔬菜的茎里含量相对而言多一些的。
芹菜叶
与
芹菜
茎哪个更有营养
答:
芹菜叶更有营养
。不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这就极不科学了。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎,营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试,发现芹菜叶片中有10项指标超过了茎。其中,叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11...
蔬菜茎与叶的营养哪个更
好
答:
茎比较有营养
,但叶子也可以,所以一块吃了!!!
绿叶
蔬菜
【
叶和茎
】
哪个更营养
一些
答:
茎
比
叶营养更
丰富
蔬菜的根茎和叶子哪个更
好?为何部位不同,
营养
程度不同?
答:
绿叶蔬菜的
叶子营养更
高。比如菠菜、包菜、紫甘蓝、白菜、生菜、油麦菜等,叶子的营养成分更高,含有的维生素C、维生素E等都是对身体十分有益的。这些绿叶
蔬菜的根茎
不适合食用。莴苣的叶子中含有胡萝卜素,这些是比莴苣的根茎中的含量还要高,并且对身体很有好处,可以消除疲劳,缓解精神萎靡,提高身体...
白菜叶和白菜根
哪个更有营养
答:
白菜
叶营养更
高。白菜叶营养高于白菜
茎
。但白菜茎的含水量和粗纤维较高,有助补水和预防便秘。因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬果果实的叶片以及果皮当中,所以烹调时不要丢掉外层
的叶子
。
蔬菜
水果中的多酚类物质、植物色素等主要存在于蔬菜水果果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中...
芹菜是饭桌上常见的
蔬菜
,
茎和叶哪个更营养
健康呢?
答:
科学研究表明,就营养成为而言,芹菜叶远高于芹菜茎,吃芹菜叶的好处很多,有抗衰老保护视力等多种作用。所以大家吃
青菜的
最好办法是
茎叶
同吃,不要只吃茎,扔掉
叶子
。一、我们来看一下芹菜
茎和叶的营养
成分对比 每100克芹菜茎,含有22大卡热量,1.2克纤维素和4.5克碳水化合物。每100克芹菜叶,...
菜的叶子
和
茎哪个有营养
答:
芹菜叶要比
茎有营养
,大家平时只吃
梗
实际上是个误区 芹菜
叶茎
含有挥发性的甘露醇,别具芳香,能增强食欲,还具有保健作用。芹菜营养十分丰富,据测定,100克芹菜中含蛋白质2.2克,钙8.5毫克,磷61毫克,铁8.5毫克,其中蛋白质含量比一般瓜果
蔬菜
高1倍,铁含量为蕃茄的20倍左右,芹菜中还含丰富的胡...
蔬菜的
根
和叶哪个更有营养
答:
一般来说,选择吃
根茎的蔬菜
,胡萝卜、土豆、芋头、番薯之类的,这些根茎其实就是果实,营养成分丰富,适合食用。当然了,也不能否认,这些蔬菜中,也有一些
叶子
是
有营养
,但相比叶子,
根茎的营养更
丰富一些。而叶子类的蔬菜就有很多了,菠菜、包菜、紫甘蓝、生菜、小白菜、油麦菜等等,这些叶子中的营养...
蔬菜
哪些部位
营养
最好?
菜叶
还是
菜茎
呢
答:
1、
菜叶和菜茎
都
有营养
,不同的
蔬菜茎叶营养
价值不同。2、叶菜类的根
和叶
相比较,根比
叶的
营养要多,如白菜、菠菜、芹菜。白菜根具有清热、解毒的作用,对于治疗伤风感冒有较好的帮助。菠菜根营养丰富的,含有纤维素、维生素,同时没有脂肪,如把菠菜根和生姜搭配食用,对于预防糖尿病是非常有帮助的。
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