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蔬菜主要提供什么营养素
蔬菜
必需
的营养元素
有哪些?
答:
一般新鲜蔬菜含有75%~95%的水分和5%~25%的干物质。干物质中,
组成植物有机体的碳、氢、氧、氮4种主要元素占95%以上
;剩余的为钙、钾、硅、磷、硫、氯、铝、钠、铁、锰、锌、硼、铜、钼等几十种灰分元素,只占1%~5%。作物生长所必需的营养元素称为必需元素,包括碳、氢、氧、氮、磷、钾...
蔬菜
可
提供
人体
哪些营养素
答:
蔬菜是人体重要的营养来源,主要提供以下营养素:
一、维生素和矿物质
蔬菜是维生素和矿物质的主要来源,其中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素K、叶酸以及钙、铁、钾等多种矿物质。这些营养素对于人体的正常生理功能维护至关重要。二、
膳食纤维
蔬菜中含有丰富的膳食纤维,有助于维持肠道健康,促进消化,...
蔬菜
中含有
哪些营养物质
?
答:
1、维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物
,它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外,VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。2、蛋白质是身体最主要的能量来源,我们的一举一动都需要蛋白质提供动力。另外,随着岁月的流逝,人体内蛋白质在不...
蔬菜
里面都含有
什么营养元素
?
答:
蔬菜里面含有丰富的维生素、钾和钙
。食物中只有蔬菜和水果
含有VC和VA原的胡萝卜素
,还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止干眼病及夜盲症。绿叶蔬菜中的钾、钙、镁能对抗钠离子导致的血压上升,对预防和控制高血压有很好的作用。蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和...
蔬菜的营养
成分特点有哪些?
答:
尽管各种蔬菜的营养成分有较大的差异,但它们是人们每日必需的副食品,每日食用新鲜蔬菜可以保证供给人体所需维生素和无机盐。(1)
富含维生素C
:富含维生素C的蔬菜主要是绿色蔬菜,如油菜、菠菜、雪里蕻、小白菜、青菜和柿子椒等。(2)富含胡萝卜素:富含胡萝卜素的蔬菜主要是橙色蔬菜,如胡萝卜、南瓜、红...
蔬菜
为人类
提供的
六大
营养素
是
什么
答:
(1)
蔬菜
和水果为人类
提供的营养素主要
是维生素,其作用是:调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康;维生素缺少时,就会出现不同的病症,故答案为:维生素,调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康 (2)氮肥的作用是:促进茎叶的生长,使得叶色浓绿,生长茂盛等,故答案为:氮 ...
蔬菜
里面含有
什么营养
成分?
答:
最佳来源是全谷类粮食,其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦全谷类食物、豆类、
蔬菜
和水果等。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动,加快食物通过胃肠道,减少吸收,另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便,可以起到防治便秘的作用。4、类胡萝卜素 类胡萝卜素( carotenoids)是一类重要的...
蔬菜
当中
的营养主要
是什么
答:
1. 蔬菜是
矿物质
、维生素和纤维的重要来源。2. 蔬菜中矿物质、维生素和纤维的含量越高,其营养价值通常也越高。3. 蔬菜的水分和
膳食纤维
含量也是衡量其营养价值的重要指标。4. 水分含量高、膳食纤维少的蔬菜通常更鲜嫩,食用价值更高。5. 膳食纤维不仅是蔬菜的品质指标,也是重要的保健营养素。6. 不...
蔬菜
中含有
哪些营养物质
答:
一、提供营养,强身健体
青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一
,一个成年人如果每天吃五百克青菜,就能满足了人体所需要的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。二、保持血管弹性 青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇...
蔬菜
水果
主要提供
哪两类
营养素
答:
1、
蔬菜
和水果
主要提供
维生素与矿
物质
。2、蔬菜、水果中不仅含有人体健康需要的钙、磷、钾、镁等各种无机盐类,而且蔬菜、水果也是机体微量
元素
(铁、铜、碘、锌、氟)
的
重要来源之一。调查发现,欧美等国家人们钙的摄入主要从乳制品中获得,而中国人钙的主要来源则是从蔬菜中获得。蔬菜、水果中也含有少量...
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