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蒸蒸馍面醒多长时间
蒸馒头
揉好了醒几分钟
答:
蒸馒头揉好了醒10分钟到两个小时
。在夏季,由于气温较高,馒头几乎在揉好之后就可以开始醒发,需要醒发10分钟,在冬季,由于气温较低,醒发的时间会相对较长,需要醒发两个小时,而在春秋季节,醒发时间介于夏冬之间,需要醒发半小时至一小时。馒头,古称蛮头,别称馍、馍馍、蒸馍,是中国传统面食之一,...
蒸馍
要
蒸多长时间
最好
答:
6、这是醒好面的状态。
7、开火蒸15分钟即可,关火后静置3分钟再起锅
。8、看看发的多好,超级好吃。
蒸馍
要
蒸多长时间
最好
答:
蒸馍
的时间要视乎具体形状和大小而定,一般来说,
蒸馒头的时间
在20-30分钟左右最为适宜。但若要想保证馒头的口感和品质,可以遵循以下步骤: 1. 准备发酵面团:面团的质量直接影响馒头的口感和品质。在和面的过程中,需把握好水分和面粉的比例,酵母菌在适当的湿度和温度下发酵得当,使面团呈现光滑状态。 2. 发酵时间:...
蒸馍
如何发面
答:
面团揉软后,蒸锅里放冷水,准备蒸篦和厚些蒸布,是用纱布做成的蒸布,把蒸布打湿后拧干,铺在蒸篦上,
盖湿布4-6小时即可发起
。
蒸馍
要
蒸多长时间
最好
答:
4. 二次醒发:将馒头坯放在温暖的环境中静置约15到20分钟
,进行二次发酵。5. 蒸制:将二次发酵好的馒头坯放入已经加好水的蒸锅中,大火将水烧开后,中火蒸制大约20到30分钟。在蒸制过程中,不要揭开锅盖查看,以免影响发酵和馒头口感。6. 焖锅时间:蒸好后,不要立即取出馒头,而是关火焖约5...
馒头一般
蒸多长时间
就蒸好了
答:
馒头一般蒸15-20分钟就蒸好了。蒸馒头时,锅内须用冷水加热,逐渐升温,使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头,因这样蒸制的馒头容易夹生。馒头二次醒发好之后,冷水开始蒸
15分钟
,蒸好后不要着急打开锅盖,再焖3分钟,这样防止馒头回缩。把蒸好的馒头从蒸锅中取出来,就可以上桌...
蒸馍多长时间
能熟?
答:
蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。具体时间要靠自己掌握,看馒头是否熟了,可以拿起馒头翻过来用手压一下,如果弹起来就熟了 2,蒸馒头醒面要多长时间 蒸馒头醒面要10—
15分钟
。一定要充分的醒面,一般醒10到15分钟再上锅蒸。3,家常蒸馒头的做法 材料:面500g,水适量,发酵粉适量 ...
蒸馍多长时间
答:
一般从上锅开始
蒸
需要20分钟左右,步骤如下: 1、酵子(有的地方叫老面或面肥)掰小块加水泡,水量多一些,泡软。 2、泡软的酵子里加面粉拌匀,这时候是稀糊状,开始发酵,直到出现很多气泡。 3、加面粉拌匀,继续发酵。发酵至两三倍,出现很多蜂窝时就算发好了,加大量面粉揉,揉的过程中加入碱面。 4、面揉好后分成小剂...
蒸馍
要
蒸多长时间
最好
答:
差不多蒸
15分钟
左右,2-3层蒸笼需要蒸20分钟,4层馍需要蒸25分钟,每多加1到2笼馍,大家往上加5分钟左右也就差不多了。一般来说,越底层的馍受热越快,所以说最下面的馍是最先熟的,而最上面的一笼蒸馍受热就慢,所以也比较后熟,如果大家做不同笼数的蒸馍,就需要考虑蒸的时间不同。
桑椹叶
蒸馍馍
怎么做
答:
如果用酵母粉和面,先将酵母粉与干面粉拌匀后,再用水和面。酵母粉与老酵面做出的
蒸馍
口味不同。二、 发酵 面团和好后在常温下发酵。春秋天4—8小时面团即可发开;夏季3—6小时即可发开;冬季天冷面团不易发开,如果在15°--25°的环境下也可发开,如城市有暖气的房间,农村的可将龙锅放在炉火上,...
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