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蒜苔冷库存方法
蒜苔冷库
保鲜技术
答:
4、温湿度控制 蒜苔适宜的贮藏保鲜温度在-1~0℃
,要注意库内温度稳定,过高过低都不行,温度低于-2℃就会发生冻伤或冷害,温度过高会加速蒜苔老化,同时还会产生凝结水造成腐烂的情况。库内相对湿度要控制在90~95%左右,库内含氧量保持在2%~5%为宜,二氧化碳保持在0~5%为宜。蒜苔保存注意事项 1、...
冷库
储藏蒜台的
方法
以及注意事项
答:
(三)塑料袋冷藏
。将预冷过的蒜苔蘸以50毫升/千克赤霉素,每15-20公斤一捆,放人0.07毫米厚的聚乙烯袋中。置于存菜架上码好,库温控制O℃左右。发现袋内氧气降至1%以下,二氧化碳浓度超过15%时,要开袋放气。也可根据袋内气味变化,如嗅到芳香味或微酒精味,可适当开口放气。如发现霉烂变质蒜...
蒜苔
如何保鲜
答:
(1)冷库气调贮藏 对库房、菜架等进行消毒
。库房消毒用硫黄熏蒸,用量为5~10克/米2,菜架和用具用0.5%漂白粉消毒,经曝晒后方可使用。可采用小包装气调贮藏和大帐气调贮藏两种方式。①小包装气调贮藏:用厚度为0.06~0.08毫米、热合为100厘米×75厘米的聚乙烯塑料薄膜袋,将捆扎好的小把蒜薹...
蒜苔冷库存方法
答:
蒜苔冷库贮藏方法:
蒜苔采收-蒜苔预冷-冷库清洁消毒-冷库温湿度设置-定期检查
蒜苔采收:应在晴天无露的下午进行提苔,不得用刀割刀剥,避雨淋暴晒,采后应及时运到通风的阴凉处,呼吸热和田间热降的越低越好。采收应注意成熟度,质地脆嫩,无糠心,无萎缩,无病虫害,无杂质霉烂,无机械损伤,长度在...
冷库
里的
蒜苔
怎么
存放
才容易姘
答:
1、蒜苔在放入冷库前要对
蒜苔冷库
彻底消毒灭菌。2、质量标准应为成熟适度、完整无畸形、色泽鲜绿。3、最好选用前期采收的蒜苔,并注意不要雨后或带露采收。4、采后严禁放在阳光下暴晒和在常温下放置时间过长,尽力做到当天采收当天入库,最长不超过48小时。5、不能及时入库的蒜苔,应放置在阴凉处,并...
如何用
冷库储存蒜苔
如何储存蒜苔
答:
同时湿度高也有利于库温稳定。 3、防霉处理。具体
方法
:先将库房密闭,按库房容积每立方米用7-9g药,待
蒜苔
预冷到-0.8℃时,将烟雾剂均匀放置在库内中间通道上,叠放成堆,然后关闭风机,由里向外逐堆用暗火点燃,密闭库房4h以上,再开启风机,将蒜苔装袋扎口,进入正常管理。
蒜苔冷库存方法
答:
预冷处理:在蒜苔入库前对其进行预冷,当预冷的温度下降至1°C时即可关掉冷风机,注意预冷的时间不能超过48小时。入库保存:将蒜苔放入
冷库
中,然后将温度控制在零下1°C至0°C、将湿度控制在90%-95%左右、将含氧量控制在2%-5%,在此条件下可将
蒜苔保存
8-10个月左右。
蒜苔
放
冷库
如何保鲜新鲜蒜苔怎么冷冻
保存
答:
1、
蒜苔
入
冷库
时要进行防腐保鲜剂处理,详细处理
方法
如下:蒜苔边入库边进行液体保鲜处理将液体保鲜剂原液用水稀释30倍,充分搅拌均匀。每瓶可处理蒜苔7吨,保鲜剂处理可采用蒜苔梢浸沾或喷洒两种方法。2、喷洒的具体操作是:当蒜苔上架预冷时,用雾化良好的喷雾器对蒜苔梢喷雾,并不停地翻动蒜苔梢,使...
蒜苔
在
冷库
中怎样
保存
的更久?
答:
蒜苔存放
了
冷库
内可以
保存
到240-270天左右(气调保鲜),
蒜薹的
保鲜温度一般在0℃,相对湿度 要保持在95%左右,二氧化碳的1-5%,氧气的含量在2%以下。蒜苔保鲜的
方法
有很多,不同方法都有不同 的效果。浩爽制冷做蒜苔相关冷库、气调库的设计公司,为客户提供的冷库设计方案,欢迎来电咨询!蒜薹保鲜方法...
蒜苔冷库
保鲜技术
答:
蒜苔
的
冷库
保鲜技术涉及多个关键环节,以确保其新鲜度和延长
储存
期限。以下是详细步骤:1. 采收事项:在晴天中午进行蒜苔的采收,避免在雨天或有露水时采收。同时,采收后应避免蒜苔在阳光下长时间暴晒。2. 筛选整理:采收后的蒜苔应按成熟度进行分级,去除有病害、苔苞过大、褪色或受损的蒜苔,以保证储存...
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