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葱烧海参的简单最佳吃法
海参
怎么做好吃?
答:
1、先把市场上买来的水发海参用清水浸泡冲洗一下,然后切成2-3公分的小段
。2、锅内加水烧开放入姜片,把海参段焯一下,(2-3分钟即可)捞出。3、然后,葱切段。4、锅内倒入油,放入准备好的姜末煸炒,再放入海参。依次加调料,料酒,耗油,糖,胡椒粉,鸡精,盐,生抽少许。5、调料加入后可以...
葱烧海参的
正宗做法?
答:
1、准备好葱和海参,要选择
大葱
,只不过这个季节没有那种葱白长长的大葱,所以就凑合用了,葱略多一些。
海参的
泡发比较复杂,
简单
来说,就是先用纯净水泡发1天,清除内脏,冷水烧开后,放入海参煮30分钟,继续用纯净水泡发2天,期间多次换水,全程放在冰箱里,并且避免容器沾油。2、葱切段。3、...
葱烧海参的
做法 家常
答:
1、海参泡发。2、烧水水温后倒入海参,加
葱
姜少许料酒去腥3、
烧海参的
灵魂:耗葱油!4、起锅烧水,水沸后加佐料,煨一会儿再放一两勺葱油,继续煨。5、海参捞出放进去煮,再放少量盐和糖芡。水淀粉勾芡,收汁后出锅即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
葱烧海参
怎么做
最好吃
答:
随后的两天重复上述步骤.海参一共泡发6天,共重复5次煮开晾凉,放入冰箱冷藏泡发的步骤.直到海参完全泡发,捏起来很有弹性.试一下海参的软度,用手指掐一小块海参,可以轻松掐断.这时海参就泡发好了.TIPS:不同种类的海参可能泡发时间不同,可自行调整泡发的天数.步骤step 16 准备
葱烧海参的
材料:葱烧...
葱烧海参
家常做法
答:
1、
海参
泡发,洗净备用。2、烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出。3、准备:耗葱油!加油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄。4、起锅烧水,水沸后加生抽、料酒、盐、糖、白胡椒粉少许,下海参小火煨,煨一会儿再放一两勺葱油,继续煨。5、将...
葱烧海参
怎么做?
答:
首先把
大葱
白切成段,
海参
皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子,这样做出来菜品颜色搭配更好看。接着我们把青菜焯一下水,锅内烧水,放入食盐2克,植物油5克。水烧开以后放入青菜 ,放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。把青菜焯至断生以后,捞出控干水分摆放在盘中。锅内再烧水,放入...
即食
海参的吃法
?
答:
一、
葱烧海参
葱烧海参是鲁菜经典名菜。源于山东烟台福山菜,以即食海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。材料:即食海参300克,葱段适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,冰糖适量,上汤适量,生粉适量 做...
葱烧海参
怎么做?
答:
【
葱烧海参
——正宗做法详解(后附水发海参教程)】——特点:香浓爽滑、软嫩入味、营养美味、做法
简单
、一看就会。【主料】:水发海参4根(后附水发详细步骤)【配料】:大
葱葱
白8段(越后面的部分越好)【调料】:清水、生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油适量 【工具】:平底锅1...
葱烧海参的
做法
答:
1、将泡发好的
海参
去掉内脏切成小段,西兰花切小朵,姜切片,
葱
切段;2、海参放入沸水中焯水,焯水时水中加入葱绿,姜片,白酒和白糖适量。3、焯好之后过冷水,滤干,去掉葱姜待用,西兰花加盐焯水摆盘待用;4、热锅放入30克油,放入葱白和姜炒香,然后加入海参翻
炒
;5、接着加入适量的清水和调味料...
葱烧海参的简单最佳吃法
答:
1、将水发
海参
洗净整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,把
大葱
分别切成长5厘米的段和末。青蒜切成长3.3厘米的段。2、将炒锅置于旺火上,入熟猪油,烧到八成热的时下葱段,炸成金黄色时炒锅端离火口,葱段捞在碗中,加入鸡汤、绍酒、姜汁等调味,上屉蒸1-2分钟取出,倒出汤汁,留下...
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