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葡萄糖和托伦试剂
用简单的化学方法鉴别下列各组糖。
答:
【答案】:
葡萄糖
能够与
托伦试剂
发生反应产生银镜,蔗糖则不能。$葡萄糖能够使溴水褪色,果糖则不能。$麦芽糖能够与托伦试剂发生反应产生银镜,蔗糖则不能。$淀粉能使碘化钾溶液变蓝,纤维素则不能。
葡萄糖糖与托伦试剂
反应方程式
答:
你说的是银镜反应,就是银氨溶液(这个就是
托伦试剂
)与
葡萄糖
的反应 2[g(NH3)2](+)+RCHO+3OH(-)===2Ag+RCOO(-)+4NH4(+)+2H2O
为什么
托伦试剂
或班氏试剂可以氧化
葡萄糖和
果糖,而溴水却只能氧化葡...
答:
托伦试剂
和班氏试剂可以氧化
葡萄糖和
果糖,是因为这些试剂中含有银离子或铜离子,这些金属离子可以与葡萄糖或果糖中的醛基发生氧化还原反应,将醛基氧化成羧基。相比之下,溴水只能氧化葡萄糖而不能氧化果糖,这是因为溴水中的溴单质可以与葡萄糖中的醛基发生氧化还原反应,将醛基氧化成羧基,而与果糖中...
葡萄糖
的银镜反应
答:
天然
葡萄糖
水溶液旋光向右,故属于“右旋糖”。Deafdeaf。银镜反应(SilverMirrorReaction)是银(Ag)化合物的溶液被还原为金属银的化学反应,由于生成的金属银附着在容器内壁上,光亮如镜,故称为银镜反应。常见的银镜反应是银氨络合物(氨银配合物,又称
托伦试剂
)被醛类化合物还原为银,而醛被氧化...
鉴别
葡萄糖
果
糖和
蔗糖
答:
1、
葡萄糖
、果糖、蔗糖三种化合物都是糖,葡萄糖、果糖是单糖,具有还原性,能被
托伦试剂
和斐林试剂氧化,而蔗糖是非还原性双糖,因此,可用托伦试剂和斐林试剂将蔗糖与葡萄糖、果糖区别。2、葡萄糖是醛糖,可被溴水氧化,而果糖是酮糖,不被溴水氧化,因此,溴水可将二者区别。
怎样用化学方法鉴别
葡萄糖
,蔗糖,淀粉
答:
首先鉴别出淀粉,再鉴别出葡萄糖,无现象的是蔗糖。1、使用碘液鉴别出淀粉。取三种糖的溶液适量,分别加入三支试管中,分别在三支试管中加入等量的碘液。只有淀粉可以使得溶液变色。因此,显现出蓝色的即为淀粉。2、使用银氨溶液鉴别出葡萄糖。先制备银氨溶液,再将银氨溶液滴入两支分别装有
葡萄糖和
...
鉴别有机物常用的“十大
试剂
”
答:
银氨溶液(
托伦试剂
):银镜反应是醛基的专属标记,如醛类、
葡萄糖
等都能在它的见证下展现其化学身份。新制Cu(OH)2悬浊液(费林试剂):与有机酸和多元醇的反应,以及对醛基的砖红色沉淀,是识别有机酸和多元醇的独特标记。金属钠:与醇和酸的置换反应,揭示羟基和羧酸的存在,是鉴别醇类与酸性...
能够被
托伦试剂
等弱氧化剂氧化的
糖
属于什么糖?
答:
属于还原性糖。还原糖是指具有还原性的糖类。在糖类中,分子中含有游离醛基或酮基的单
糖和
含有游离醛基的二糖都具有还原性。还原性糖主要有
葡萄糖
、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等。能够还原氢氧化铜或氧化银的糖称为还原糖,所有的单糖(除二羟丙酮),不论醛糖、酮糖都是还原糖。大部分双糖也是还原...
釜别果
糖和葡萄糖
为什么不能用
托伦试剂
答:
果糖也是还原
糖
,可以和吐
伦试剂
反应
为何
糖
能和斐林
试剂
发生银镜反应?
答:
麦芽
糖和托伦试剂
反应方程式:2Cu(OH)2+ C12H22O11 ---> C12H22O12 + Cu2O+2H2O 糖 1、单糖都能与托伦试剂和斐林试剂作用,产生银镜或砖红色沉淀。2、
葡萄糖与
果糖:用溴水可区别葡萄糖与果糖,葡萄糖能使溴水褪色,而果糖不能。3、麦芽糖与蔗糖:用托伦试剂或斐林试剂,麦芽糖可生成银镜...
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