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萝卜炖啤酒鸭汤的做法
泡
萝卜炖
鸭子怎么做好吃
答:
1. 老坛萝卜切段、老姜切片拍开。2.
老鸭去血水后洗净。3. 热锅倒入适量植物油。不要多放,能让鸭块均匀沾到即可,下鸭块炒制。炒制过程中加入适量料酒。至料酒气味消失起锅,转炖锅。4. 用炒制鸭块剩下的余油炒制姜片、泡萝卜段。至水汽变少起锅。和余油一并倒入炖锅。5. 大火煮开后,...
啤酒鸭
可以放白
萝卜
吗 可以这样搭
答:
做法
1.鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2.捞出过冷水后沥干待用
。3.铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。4.下姜块、干辣椒、倒入整瓶...
家庭简单
啤酒鸭的做法
答:
家常
啤酒鸭的做法
1、准备好干辣椒、豆瓣酱、炖肉料,干香菇提前泡发,胡
萝卜
切滚刀块,半片鸭切块(或者两个鸭腿切块)。2、鸭块冷水下锅焯水,水里加生姜2片,料酒少许。3、水开后继续大火三分钟,捞出鸭块沥干水分。4、热锅下油(50ml),倒入生姜、炖料、干辣椒、豆瓣酱,小火炒香。5、倒...
啤酒鸭
炖胡
萝卜的做法
答:
1.鸭子洗净切成大块,架锅煮水,将鸭块放入;2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出
;3.在锅中加入适量的油,下入姜和大葱煸炒;4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒;5.鸭子微出油时适量水、枸杞、红枣、黄芪、淮山;6.然后开大火煮开后文火煮上三十分钟;7.待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬...
魔芋
啤酒鸭的做法
最正宗的做法
答:
啤酒鸭做法
一,材料 鸭子半只、魔芋,土豆两个、胡
萝卜
1个、葱3棵、姜20g、大蒜半头、八角2枚、桂皮1小片、香叶2片、啤酒一罐、冰糖15g、生抽15ml、耗油10ml、老抽5ml、料酒15ml、盐少许 做法 1. 鸭子洗净斩成小块,土豆去皮切块、胡萝卜去皮切块,姜切片、大蒜去皮,小葱洗净打结;2. 炒锅不放...
感冒了能吃鸭肉吗鸭肉是煲汤喝好还是
炖
着吃好
答:
2.鸭肉冷水下锅,与几片姜,1根葱一起煮开,然后热水将焯水后的鸭肉洗净沥干。3.锅内放少许油,中大火热锅后下鸭肉煸炒3分钟至变金黄色、
鸭
皮出油。4.下丁香、八角、桂皮、香叶、干辣椒、姜片、蒜头、葱段和豆瓣酱一起中火翻炒至出香味,豆瓣酱出红油。5.下
啤酒煮
开,连汤转移至炖锅内,加...
鸭子肉可以与什么一起
炖
答:
1、把
鸭
块放入凉水中
煮
开后捞出洗净。2、鸭块、八角、桂皮、生姜、辣椒放入锅中炒干水分。3、放料酒去腥。4、放生抽和老抽。5、放冰糖。6、放足够的开水大火煮开后改小火。7、山药去皮切块、胡
萝卜
切块。8、等鸭肉酥烂时放入山药、胡萝卜。9、放盐,煮开后改小火。10、等山药酥烂时收汁撒上...
清炖鸭
肉
汤做法
答:
清炖鸭汤的
.
做法
:1、老鸭洗净剁块,干
萝卜
片浸泡软,姜切片,小葱切葱花,枸杞温水浸泡5分钟;2、锅中倒入适量清水,水烧开,放入生姜、老鸭焯水2分钟,撇去血沫,捞出;3、砂锅里面倒入适量清水,放入老鸭,再加入姜,大火煮沸转小火炖30分钟;4、倒入干萝卜片,盐、枸杞、继续炖10分钟;5、...
求
啤酒鸭
的
制作方法
?
答:
3.放入蒸锅,旺火蒸至鸭块酥烂。取出葱节、姜块,撒上胡椒粉,即可上桌.特点:鸭肉肥嫩酥烂,
汤
清香味鲜美 橙汁
啤酒鸭
(夏季菜谱 主料:净光鸭辅料:胡
萝卜
、莴笋、橙汁、鲜啤酒、葱段、姜块、精盐、白糖、料酒、鸡精、食用油、清汤、香油 烹制方法:1.先将鸭洗净切成方块,过沸水焯好,胡萝卜、...
啤酒鸭的做法
视频时间 00:59
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