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茄子炒菜怎么炒才好吃
茄子
的15种做法大全
答:
茄子去皮切二粗丝,青红辣椒切丝。起锅加入少许油,下入茄丝煸炒,调入少许盐,炒出水分,炒入味迅速盛出
。再起锅烧油,下入蒜片和青红椒丝煸炒出香,下入切丝,调入少许盐、生抽、味精、花椒粉,快速翻炒均匀即可出锅装盘。
茄子怎么
做
好吃
,要家常菜,不要太复杂了
视频时间 02:00
茄子
的做法 家常
答:
茄子
家常做法大全如下(以红油茄子为例):1、挑选一根长条茄子,45度角下刀切茄子,每一刀都不要切透,一面切好以后,翻过来,再切另一面,切好后茄子是拉开不断的;2、切点葱花,大蒜粒,红菜椒切碎、一小块猪肉也切碎;3、准备一个小碗,放2勺豆瓣酱、1勺番茄酱;4、再准备个碗打2个鸡蛋...
工厂食堂烧
茄子
的做法
答:
1、将
茄子
洗净切块,撒上一些盐抓匀腌制10-20分钟。2、青椒和西红柿洗净切块。步骤3 蒜子一部分切片,一部分切末。步骤4 将腌好的茄子用力攥一些水分,这样炒起来茄子不会那么吸油。步骤5 锅烧热,放适量花生油爆香蒜片。步骤6 下入攥干水分的茄子中火翻炒至变色变软。步骤7 放入西红柿和青椒,调...
茄子怎么
做
好吃
?
答:
第一种:红烧茄子 1.将茄子切成长条,放入油锅中炸软捞出控油。2.锅内放油倒入辣椒、蒜爆香,放入豆瓣酱翻炒,放入肉末炒至变色。3.往锅中加水,水开后放入炸好的茄子,倒入水淀粉收汁,出锅撒上葱花即可。第二种:家常
炒茄子
1.干锅加热,放干红辣椒和蒜片,倒油爆香后倒入茄子翻炒。2.炒至...
鸡蛋彩椒
炒茄子如何
做,不油不腻味道香,真的越吃越想吃呢?
答:
第二步将腌好的
茄子
均匀码在蒸盘上,随后走红蒸15分钟,直至把茄子蒸软才行。将蒸好的茄子用劲挤干水分,放进菜盘预留;彩椒去蒂去籽,切割成粗丝;生鸡蛋弄成鸡蛋液;再切上足量的大蒜末及其提前准备1勺豆瓣酱。第三步提前准备一只
炒菜
锅,先向锅里倒入适量植物油。随后倒入一点蒜泥炒出香味,...
茄子
都有哪些烹饪方法呢?
答:
1 、
茄子
切条,盐涂抹在茄子上,腌制10分钟后,甩净水分备用。2 、青椒切成块,葱姜蒜切片,放一边备用。3 、一勺料酒,两勺酱油,两勺白糖,三勺醋,半勺香油,加入半碗清水调汁。4、 锅烧热后,倒入比平时
炒菜
多一倍的油,加入葱姜蒜。5、煸炒出香味以后加入茄子和青椒翻炒一会。6 、倒入调...
怎样炒茄子
简单又
好吃
答:
锅中倒入油(和平时
炒菜
放的油一样多就可以,不用刻意多放),爆香蒜和小米辣,将
茄子
倒入锅中快速翻炒,不停炒不要放水。加入适量盐、糖调味即可装盘。(盐一定不要多,因为之前茄子已经腌渍过。)小贴士 1、特别简单、特别少油也照样可以很
好吃
!2、茄子一定要买摸上去比较紧实的,那种比较新鲜...
炒茄子
最正宗的做法
答:
家常
炒茄子
的做法步骤:1 1茄子用刀背拍一下,切断,提前用清水泡上一会,水里可以撒少许的盐。把茄子捞出,用手挤去水份。姜切丝 蒜切末 肉切末。家常炒茄子的做法步骤:2 2锅热倒入土菜油(土菜油是妈妈家的油菜自己压榨的油,特别的香,适合做茄子,土豆,鱼 ,鸡鸭肉类)菜油一定要把油烧7成...
家常
茄子
的常见做法?
答:
1.茄子去头去尾,洗净,切块,放入清水中浸泡3分钟;胡萝卜切丝、香葱、辣椒等都切好;2.热锅,倒油,
爆炒茄子
八成熟;加入胡萝卜丝、红辣椒翻炒;3.放盐、酱油、香葱,炒均即可。【第二种:香酥炸茄子】 食材:茄子1根、粘米粉120克、糯米粉60克。油、盐、五香粉、香葱 1.茄子洗净,切厚片...
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