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舟山带鱼长什么样子
舟山带鱼
和渤海带鱼,到底是哪一个地方的更好?
答:
舟山带鱼的特点就是肉质特别鲜嫩紧实
。因为它的生长海域处于长江、钱塘江、甬江这三江的入海口,海里的盐分浓度比较低。而且,舟山带鱼身处冷水带,因此它个头偏小,精细生长,吃起来肉质格外细嫩,伴有回甘。南海带鱼则是处于热水袋,生长速度快,体格大,但是肉质更加松散粗糙,而且有大骨粒。从外形上来...
舟山带鱼
和别的带鱼区别是
什么
?
答:
1、舟山带鱼是冷水带鱼,个头小,肉薄细腻有咬滞,个头一般在一米以下,脊背无石骨,口感更加好
。而热水带鱼,以常见的南海带鱼为例,南海地处热带,南海带鱼生长快、肌肉松、个体大,热水带鱼大的有一米多长,吃起来肉感粗糙、松懈,无咬滞,有大骨粒。2、从外形看,舟山带鱼小而窄,身宽多在4cm...
舟山带鱼
和其它带鱼的区别是
什么
呢?
答:
身宽多在6cm~10cm,身长在1米左右
。另外就是看背鳍,舟山带鱼较小,南海带鱼较大。另外还可以通过眼睛的颜色来辨别,舟山带鱼通常是黑色的,南海带鱼一般呈绿色。南海带鱼吃起来体内有颗粒状的硬骨,而东海带鱼没有。
舟山带鱼
和别的带鱼有
什么
区别吗?
答:
从外观形态上看,
舟山带鱼具有个头小、头小、眼睛小等特点
,看上去比其它东海带鱼头更尖,鱼身也更小巧。和其它东海带鱼相比,舟山带鱼的头部更尖,眼睛部分为黑色,背脊上无凸骨,鱼鳞多为白色,鳞片容易脱落,整体形状像一根细鞭。关于舟山带鱼的外观特征,还有“三小一厚”的说法,即个头小、头小、...
舟山
的
带鱼
是白眼吗?
答:
真正的
舟山带鱼
,基本都是白眼球。舟山的带鱼很有特点,看着比较丑,但是味道却很鲜美。我们在买带鱼时,记住“小眼睛白眼球”,买到的带鱼肉质鲜美细嫩,真好吃,东海带鱼又叫小眼睛带鱼,这种带鱼是舟山出产的,如果是非舟山的带鱼,它的眼睛会比较的大,而且眼球的颜色也不一样,会变成黄眼睛,真正的...
象山带鱼和
舟山带鱼
一
样
吗
答:
是不一
样
的。
带鱼
属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带,呈银灰色。背鳍及胸鳍浅灰色,带有很细小的斑点,尾巴呈黑色,带鱼头尖口大,至尾部逐渐变细,身高为头长的2倍,全长1...
舟山带鱼
好吃吗?
答:
大连渤海、舟山等地区是带鱼产地口碑不错的几个地方。
舟山带鱼
头尖口大,到尾部逐渐变细,好像一根细鞭,头长为身高的2倍,全长1米左右,1996年3月中旬浙江有一渔民曾捕到一条长2.1米、重7.8公斤的特大个体,这条带鱼王后来被温岭市石塘镇小学的生物博物馆收藏。带鱼分布比较广,以西太平洋和印度...
带鱼
的产地是哪里?
答:
东海带鱼,一般指舟山产的带鱼。
舟山带鱼
很有名,产量高,体型大,肉厚实,肉质也鲜嫩,很适合普通家庭消费。南海带鱼,体型最大,肉很厚,比较粗糙,不细嫩。吃起来有种油油的感觉。有的在肉里面还有大骨粒,腥味比较重。属于带鱼中最不好吃的一种。但是南海带鱼看起来美观,好看,所以一般饭店里用...
带鱼
哪个品种最好吃?
答:
3.条状窄头
带鱼
。4.沙带鱼。5.降头带鱼。6.短带鱼。7.日本带鱼。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。形态特征如下:带鱼,体带状,侧扁。前部背腹缘几平行,体长一般50-70cm,大者长达...
代鱼是红眼好或是黄眼睛肉质那个好
答:
黄眼睛带鱼:主要产自于南海一带,属于热带带鱼,因为海水温度较高,所以生长周期短。缺点就是肉质比较粗糙,而且腥味较重。黑眼睛带鱼:北方带鱼比热带带鱼要好吃,虽然个头不如热带带鱼大,但是肉质细腻,更加肥美好吃。就比如
舟山带鱼
,被人们称之为“最好吃的带鱼”,它的眼睛就是黑色的。
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