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自己在家炸鸡胸的做法
炸鸡胸
肉怎么炸才又脆又嫩
视频时间 01:49
怎么
炸鸡胸
肉又酥又脆
答:
炸鸡胸肉不用面粉炸可以炸的更酥脆,
先将鸡肉切成小块,然后加入已经准备好的盐、五香粉等调味料。腌制2个小时入味,随后将碗里打上鸡蛋液
,起锅烧油,热油40秒钟左右,将鸡肉块裹上鸡蛋液,再裹上面包糠,在锅中炸至两面金黄即可食用。准备食材 准备食材:鸡胸肉、食用油、面包糠、鸡蛋、五香粉...
炸鸡胸
肉怎么做
答:
炸鸡胸
肉
的做法
:材料:鸡胸肉 2块、生抽 20克、蒜末 15克蜂蜜 30克、面粉 3勺、淀粉 2勺黄油 30克、牛奶 1杯、鸡蛋 1个。步骤:1、鸡胸肉洗净,去白膜,切成长条状。2、加入黑胡椒粒、一勺盐、搅拌均匀,倒入1杯牛奶浸泡2小时。3、腌好后将打入1个鸡蛋,3勺面粉2勺淀粉,稍微抓匀成黏稠...
鸡胸
肉怎么炸才能外酥里嫩?
答:
炸鸡胸
肉要做到外酥里嫩,需要注意以下几个步骤:选材:选择新鲜的鸡胸肉,肉质鲜嫩,无骨无皮,这样炸出来的鸡肉更加嫩滑。切片:将鸡胸肉切成适当大小的片状,厚度一般在1-1.5厘米左右,保证炸的时候能够均匀受热。腌制:用盐、胡椒粉、料酒、生抽等调料腌制鸡胸肉,时间至少30分钟,让肉质充分吸收调...
香脆
炸鸡胸
肉怎么做
答:
香脆炸鸡胸肉的做法
把洗好的鸡胸肉切成条状,放入盐腌制15分钟
。腌制好的鸡胸肉倒入淀粉搅拌一下。把两个鸡蛋打人碗中搅拌成蛋液,把搅拌淀粉的鸡胸肉一根一根的放入蛋液中均匀涂抹,在把粘过蛋液的鸡胸肉放在面包糠中粘满,粘满面包糠的鸡肉放入盘中待用,所有鸡肉弄好后放进烧开的油中炸致金黄色...
炸鸡胸
肉块
的做法
大全
答:
炸鸡胸
肉
的做法
1.备料 请点击输入图片描述 2.鸡肉洗干净切条 请点击输入图片描述 3.放入盐,胡椒粉,姜粉,料酒,生抽 请点击输入图片描述 4.拌匀后放入玉米淀粉 请点击输入图片描述 5.拌匀腌制半小时 请点击输入图片描述 6.鸡蛋打散 请点击输入图片描述 7.搅匀 请点击输入图片描述 8.腌制好的...
炸鸡胸
肉用面粉还是淀粉
答:
食材:
炸鸡胸
肉200克,小番茄100克,洋葱、大蒜、迷迭香、蕃茄酱、盐、橄榄油适量。
做法
步骤:1.洋葱、大蒜切碎,迷迭香切成小段,小番茄切碎备用。2.用橄榄油将洋葱、大蒜、迷迭香小火煎五分钟。3.加入小番茄小火煎到西红柿发软。4.加入番茄酱、少量水和盐,然后加入炸好的鸡胸肉煮到收汁即可。
如何
炸鸡胸
肉又香又脆
答:
酥
炸鸡胸
肉 所需食材:鸡胸肉500克,鸡蛋1个,姜1块,小葱100克,盐10克,生抽5克,糖2克,料酒5克,面粉100克,生粉30克,食用油750克(实耗50克)。制作方法 (1)姜洗干净切片。小葱洗干净切段。鸡胸肉冲洗一下,切片装盘,加入盐,生抽,糖,料酒拌匀,加入姜片,葱段拌匀,腌制20分钟。(...
怎么
炸鸡胸
肉又酥又脆
答:
步骤三:准备炸制。在一个碗中打散1-2个鸡蛋,制成鸡蛋液。同时,起锅烧油,等待40秒。将腌制好的鸡胸肉先裹上鸡蛋液,再裹上一层面包糠。
炸鸡胸
肉的酥脆秘诀:1. 鸡胸肉与调味料的完美融合,使得肉质更加鲜美。2. 鸡蛋液和面包糠的包裹,为鸡胸肉创建了一层酥脆的外皮。3. 油温的控制非常关键...
脆皮
炸鸡胸
肉
的做法
答:
脆皮
炸鸡胸
肉
的做法
材料:鸡胸肉 2 块盐 1/2 茶匙黑胡椒粉 1/4 茶匙蒜粉 1/4 茶匙鸡蛋 1 个面粉 1/2 杯玉米淀粉 1/2 杯泡打粉 1/2 茶匙油 适量步骤:将鸡胸肉切成适当大小的块,用刀在鸡肉上划几刀,使其更容易入味。在一个碗中,将盐、黑胡椒粉和蒜粉混合在一起,然后将混合物...
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