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自己在家怎么煮生大肠
怎么煮
烂猪
大肠
答:
1、将猪大肠洗净;2、用醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物。3、漂洗后放入开水锅中
,加葱、姜、酒烧熟,捞出即可。方法二 原料:猪大肠1500g、八角适量、盐适量、姜适量、料酒适量、醋适量 步骤:1、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。...
猪
大肠怎么煮
容易烂
答:
煮猪大肠之前先用清水泡它个1-2小时
,然后再让它冷水下锅,并在锅里放点碱,用大火把水煮开之后再用中火煮一个半小时左右,这样煮出来的猪大肠是比较酥烂的。若是把清水换成老汤来煮,大肠会烂得更快一些,倘若没有老汤,还可以在清水里适量加入一两勺荤油。方法二 先用清水把用盐搓洗过的猪...
猪
大肠怎么煮
才烂呢?
答:
猪大肠怎么煮又烂又软:
1、【用普通蒸锅煮】猪大肠用普通蒸锅煮,大火烧开后需要转小火煮50-60分钟左右,用筷子能轻松插入猪大肠即可
。2、【用普通高压锅煮】猪大肠用普通高压锅煮,上汽后转小火煮30-40分钟左右。3、【用电高压锅煮】猪大肠用电高压锅煮,只需选择蹄筋档自动炖煮即可,一般需要...
白水煮大肠
的做法
答:
1 猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。2
加盖大火煮开。3 小火慢炖1个小时。加入适量的盐。4 放在电饭锅中捂1个小时。就好了。5 用剪刀剪成一段一段的。6 很诱人很好吃的哦。小贴士 这个菜关键是要煮烂。
生的猪
大肠怎么煮
答:
1、将
肥肠
里面的白油和淋巴清除干净,准备小葱和生姜切片加入八角、草果、桂皮、小茴香、香叶等。2、锅中加适量清水将肥肠下锅焯水,加入适量的料酒,大火烧开后撇去浮沫。3、起锅烧油,放葱姜爆香。4、再加入配好的香料翻炒一分钟,炒香后加入蚝油15克、卤水酱油40克、老抽10克,再加入适量清水,...
猪
大肠怎么煮
才好吃?
答:
主料:猪
大肠
1000克,大蒜2个,青红尖椒各1个;调料:八角1个,生姜1块,大葱1段,料酒3大匙,老抽1大匙,生抽1大匙,白糖1小匙,盐适量;洗大肠用:面粉、醋、盐各适量;做法:1.将猪大肠内外都反复洗净;2.洗好的大肠放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、大葱、一大匙料酒,烧开后
煮
约两...
煮肥肠
要放什么料
答:
1、主要食材
肥肠
2斤姜片葱结花椒料酒八角桂皮干辣椒香叶豆蔻米酒豆瓣酱老抽盐冰糖香菜具体步骤第一步洗肥肠 把肥肠放入盆中,加入食盐和面粉反复揉搓,去除表面的黏液再把肥肠内。2、5再在锅里加入京葱生抽姜片大料等一起烧开,中小火慢
煮
6用筷子能够容易的插进肥肠里面,说明就煮好了7煮好的肥肠盛起...
猪
大肠怎么煮
才会烂?
答:
1、要想猪
大肠煮
更烂些,煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。 2、如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。 3、或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入
水煮
开,再用中火煮上20分钟。 4...
怎么煮
猪
大肠
答:
1、要想猪
大肠煮
更快些,煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。2、猪大肠用醋和盐打干净,放在热水中焯一下后,放足量的水,加入料酒、姜、八角。大火煮开。3、加盖大火煮开,小火慢
炖
1...
猪
大肠怎么煮
才能煮烂不缩水
答:
1、冷水下锅,
煮肥肠
前需要将肥肠先焯水,焯水时一定要将肥肠冷水下锅,以免肥肠遇热快速收紧,导致缩水干硬,口感不佳。冷水下锅能防止肥肠缩水,水开后3分钟左右即可将肥肠捞出。2、时间不可过长,
炖煮
时间过长会导致肥肠缩水,因此煮肥肠时将其
煮熟
即可捞出,不要炖煮时间过长,以免煮老,影响...
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