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自己可以做鱼生吗
家庭版顺德
鱼生
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
因为鱼肉片保鲜问题,所以先做其他准备工作。。。白萝卜,洋葱,黄瓜切丝。(还有胡萝卜,香菜,柠檬叶其他各种
可以
生吃的蔬菜,只要你喜欢都可以加。)分量是
自己
适用的量。家庭版顺德
鱼生
的做法 步骤1 姜,葱,蒜切碎,锅烧热放比较多的花生油炒香,盐调味。家庭版顺德鱼生的做法 步骤2 得到姜葱油...
鱼生
的做法是什么?
答:
11、
鱼生
就做好了。
广西横县
鱼生
是怎么做的
答:
鱼生
的做法 1、将鱼剔骨,切薄皮备用 2、小碗将大葱、大肉姜切丝,蒜米切碎,起锅热油淋上花生油,再加几滴芝麻油。再将洋葱、姜、乔头、香菜,紫苏备用,最好有一点炸好的花生米 3、摆个花碟装饰一下,下面垫上冰沙,包上保鲜膜 4、大功告成,开喝 ...
怎么
做鱼生
?
答:
鱼生
的做法:1.以淡水鱼为主,挑选市面常见的草鱼、
生鱼
(以生鱼为最好)。2.先将鱼置于砧板上用刀拍晕。剖腹取出鱼肠,用汤匙刮清鱼腹肉血污。用刀尖划破腹背部鱼皮,用手撕开鱼皮,起出一面鱼肉,去掉腹内鱼骨,用干净白布擦干水分。再如法处理另一面鱼肉,鱼骨不用。把鱼肉挂于通风阴凉处风干,...
鱼生
怎么做好吃又嫩 鱼生做法
答:
3、刀和菜板都用开水烫过杀菌,用纸擦干,把鱼肉切成薄片,
能
切多薄就切多薄。4、全部切好后用花生油拌匀,香菜材料备好,都切丝,碎放入碗里。5、番茄,柠檬,海鲜酱(量的多少看
自已
喜欢)。6、加入水调稀,锅下油入葱,蒜爆香加黄豆酱炒香,加调好的酱料汁煮滚。7、加酱油,老干妈,醋调...
鱼生
的做法
视频时间 00:58
梅州
鱼生
做法 你
可以
这样做
答:
3、进食前先准备一大碗和好的姜蒜汁和白醋浸泡鱼肉除腥,佐料有醋腌蒜片、薄荷叶、姜丝、炸花生米、花椒粒、香菜、芹菜叶、辣椒、胡椒等,分别用小碗盛载。4、吃时先挟生鱼片放进醋里浸约半分钟,然后用勺子把佐料舀到
自己
碗里,佐料可依照个人喜好决定种类和份量,再把生鱼片放在最上面,然后一整...
温州的朋友,你们那边的“
鱼生
”怎么做出来的,听过的话就帮我问下你身...
答:
坛子里放酒糟,盐,再放小带鱼,腌制一段时间即可。具体的分量就不知道了,只是小时候看过我奶奶做过
鱼生
的做法,鱼生怎么做好吃,鱼生的家常做法
答:
要求:鱼肉雪白,无什味,
制作
卫生 方法一:选鱼 1 河鱼 最好的是野生的河鱼。鱼肉质量对
鱼生
而言至为重要,它决定鱼肉口感。鱼肉脆甜,越嚼越有味道。2 草鱼、青竹鱼、桂花鱼、鲤鱼 这些鱼都
可
加工鱼生,但以肉厚少刺的青竹鱼为佳,因为青竹鱼、桂花鱼市场上很少有卖,所以大多数的情况下都是以草鱼...
鱼生
怎么做好吃鱼生做法
答:
最后再炒个小面就
可以
开吃啦。必须要提的是顺德菊花
鱼生
与日料不同的地方在于,日料的生鱼片仅用芥末和酱油作为辅料,而菊花鱼生会和许多的配菜搭配食用,如:香茅草、极细的细葱姜丝、广东榨菜、白萝卜丝、花生米、洋葱丝等等,具体看厨师准备。食客可以根据
自己
的喜好搭配食用。
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