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自制蛋挞液10个配方
自制蛋挞液10个配方
答:
自制蛋挞液(10个)配方如下:用料:蛋黄4个、淡奶油200ml、牛奶100ml、白糖/糖粉36g、炼乳2小勺
。步骤:1、蛋黄4个,倒入36g糖粉/白糖,搅拌至糖溶解。2、加入2小勺炼乳。3、倒入100ml牛奶和200ml淡奶油,搅拌均匀。4、把搅拌好的蛋挞液过筛,让口感更细腻。5、过完筛的蛋挞液再搅拌一下。
自制蛋挞液10个配方
答:
第一个配方是传统蛋挞液,
需要2个鸡蛋、50克细砂糖和250克牛奶
。将鸡蛋打入碗中,加入细砂糖搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌,最后过滤筛网。这个配方是经过多次试验,是最受欢迎的配方之一。第二个配方是低糖蛋挞液,需要2个鸡蛋、25克细砂糖和250克牛奶。这个配方适合喜欢口味清淡的朋友,可以将蛋挞的甜味...
如何
自制蛋挞液
答:
1、将盆放在电子秤上,倒入牛奶;2、加入细砂糖
;3、加入两个全蛋;4、用手动打蛋器搅打均匀;5、加入淡奶油,再次搅打均匀;6、将蛋挞液过筛倒入量杯中;7、倒入蛋挞皮,九分满;8、放入预热好的烤箱200℃,烘烤时间参考为30分钟。小贴士:鸡蛋选择中号大小,蛋挞液量为10个蛋挞左右。简单的西点...
自制蛋挞液
答:
材料:淡奶油100g,纯牛奶60g,蛋黄2个,白砂糖30g(差不多可以做六个蛋挞)制作方法:纯牛奶、淡奶油、白砂糖混合
,小火边加热边搅拌(为了把白砂糖熔化),冷却至手温,把打散的蛋黄加入,边加边搅拌均匀,防止蛋黄凝固结块,将搅拌均匀的挞水过筛两次(会使蛋挞更幼滑。如果连淡奶油都懒得去买的...
如何用
蛋挞液制作
方法
答:
蛋挞皮10个+纯牛奶200ml+鸡蛋5枚+白砂糖适量+淡奶油适量
;做法步骤:1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好,让其自然解冻。2、接下来调制蛋挞液,纯牛奶200ml,鸡蛋5枚,白砂糖适量,也可以加入适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火,注意不要让牛奶煮沸。4、将鸡蛋用...
怎样
做蛋挞
答:
1、200度预热烤箱
10
分钟。2、取一小汤锅,将鲜奶、鲜奶油、细砂糖以小火煮至砂糖融化即熄火,放凉备用。3、取一个中型碗,将鸡蛋、蛋黄打匀,再以滤网过滤蛋液至大碗。4、将2的鲜奶液分次倒入3的蛋液中并搅拌均匀。5、将蛋挞模放在烤盘上,倒入
蛋挞液
至8分满。6、烤箱200度烤10分钟,调低温度...
家庭
制作蛋挞液
简单方法
答:
自制蛋挞液
第一种:超完美版本,配料稍复杂 【准备食材】:牛奶90g、淡奶油180g、炼乳10g、白糖30g 全蛋1个、蛋黄3个、黄油5g 【配比分量】:可做12-14个蛋挞 【操作方法】:1、将牛奶、黄油、白糖,一起倒入大碗中。2、稍微加热一下,搅拌至完全融化。可以隔水加热,也可以放微波炉里加热,还...
蛋挞液
的做法
答:
蛋挞液
的做法如下:1、碗中打入2个【鸡蛋】搅拌,加入【白砂糖】和【炼乳】(没有炼乳可不加)充分搅拌,加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌,然后用筛网过滤一下就可以了。2、碗中打入4个【鸡蛋黄】搅拌,加入【白砂糖】和【炼乳】充分搅拌,加入【牛奶】和【淡奶油】充分搅拌。3、烤盘中放【蛋挞...
家庭版
蛋挞液
的
制作
方法及配料
答:
食材:鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、
蛋挞
皮
10个
做法:1、准备一个容器,将准备好的80克白糖倒入容器中,将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中,用蛋打器将白糖和鸡蛋
液
搅拌均匀备用。2、将准备好的200克牛奶倒入容器中,继续用蛋打器将牛奶与容器中的食材搅拌均匀,直到搅拌到无颗粒感即可。3、...
无淡奶油
蛋挞液
怎么
做
答:
牛奶100g鸡蛋黄1个 白砂糖15g炼乳1小勺 若没有炼乳,白砂糖改为20克吉士粉,可无5g 七哥蛋挞皮,网评说这款不错,我觉得还行6—8个低筋面粉6g 不用淡奶油的
蛋挞水
的做法步骤 1. 懒得拍照,很简单,牛奶加热放入白砂糖,搅拌融化,放入炼乳,加入鸡蛋黄,一定是鸡蛋黄,不要蛋清,蛋清
做
出来有蛋...
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