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自制糖炒板栗的做法
唐
炒栗子做法
答:
1、
板栗
清洗干净,淋干水分。2、用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的,板栗壳比较硬,又比较滑,用刀切往往让我心惊胆战的,还是剪刀安全些。依次切好。3、加热电饼铛,放少许油,放入
栗子
和
白糖
,翻炒一会。4、盖上盖子,上下火一起加热哦(我用的是煎炒档)5、6-7分...
在家里自己怎么
制作糖炒栗子
答:
糖炒栗子的
工艺流程:鲜栗→选料→备沙→炒制→筛分→成品。(1)选料、分级 选用肉质细密,水分少的小栗子,味甜香糯的北方栗。炒制前要剔除腐烂果、裂口果和虫蛀果,并按栗实大小进行分级,分别炒制。如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟、小粒焦的现象。(2)备沙 选洁净及...
家庭
自制糖炒栗子的做法
答:
材料:
栗子
一斤,我买的是锥栗、
糖
半汤匙、油半汤匙
做法
:栗子洗干净,用剪刀在顶部剪个十字口,注意要 把栗子皮剪开。剪开口的栗子放入高压锅,再放一勺油,一勺糖,开中火,翻炒一下,将手在高压锅的上空感觉有热气的时候,盖上高压锅盖,不加阀,用中小火。手持高压锅把轻轻晃动高压锅,使栗...
如何
自制糖炒栗子
答:
1、将买来的
栗子
洗干净后,用剪刀剪个口子,口子的长度至少1CM长,2毫米深;2、将切好口子的
板栗
在清水中浸泡15分钟,然后用干净的布吸干水分;3、在干净的锅中倒入海盐,倒入板栗,中火慢慢加热;用铲子一边翻
炒
,翻炒是为了使栗子受热均匀;4、再继续翻炒,你会看到盐粒会包裹在栗子上,不用担心...
如何在家
炒板栗
答:
准备材料:
板栗
500克、油15克、糖30克、清水一小半碗
制作
步骤:1、板栗清洗干净。2、用刀割出十字口。3、摆入锅中,加入
白糖
。4、一小半碗清水。5、加入食用油。6、搅拌均匀。7、盖上盖子中火煮15到20分钟。8、锅中剩下少许糖水的时候,不停翻炒,糖水汤汁收干即可出锅。9、成品图。
糖炒板栗的制作
方法
答:
糖炒栗子
工艺流程 原料选择→分级→备砂→配料→炒制
制作
方法 1.原料选择: 应选用肉质细密,水分较少的小栗子。2.分级:如果大小颗粒一起炒制,常出现小粒熟,大粒生或大粒熟小粒焦的现象,所以在炒制前,应剔除腐烂果、开果或虫蛀果,并按果形大小分级后,分别炒制。3.备砂:选洁净及颗粒...
糖炒板栗的做法
视频
答:
糖炒板栗的做法
。食材明细:板栗2斤、糖1勺、盐1斤。步骤:1、用水洗净板栗,洗去板栗壳上的一层绒毛。2、一颗颗开一个长长的口,深约5毫米,宽约与板栗同宽。3、全部切好后泡在水中约10分钟。4、晾干板栗,把泡过板栗的水倒干净,由于板栗外壳很光洁,一会板栗就干,烧干炒锅,倒入盐,乘着...
糖炒板栗的做法
答:
炒板栗的做法
步骤如下:1、将板栗洗干净装盘。2、将板栗用剪刀剪开,可以根据自己的方法,也可以用刀。将板栗剪个2cm左右的口,一定要把表皮剪开。3、开火,等锅中水烧干净之后加入盐翻炒2分钟。4、盐均匀受热后倒入板栗翻炒,将板栗中的水分完全炒干,盐没有粘附在板栗上即(15分钟左右)。5、...
糖炒栗子
怎么
做
答:
做法
如下:1、把
栗子
放置在清水里面清洗,洗干净的栗子用刀在栗子上面划开一厘米长度的开口,深度的话可以自己控制,不过最好不要刮到里面果肉。2、然后在做进一步的筛选,把烂掉的那些扔掉,然后放在水里面浸泡十分钟左右,再拿出来晾干。3、把铁锅烧热,放入少量的盐,把栗子加入就可以了,在锅里面...
糖炒板栗做法
家常做法
答:
5. 等电饭煲煮至跳闸,转到保温键后准备一个网架,把煮好的
糖炒栗子
放在网架上自然风干装盘即可食用。小窍门:1、煮
板栗的
水不可以多加,水量是板栗的2/3即可,不然就成了水煮板栗了。2、不喜欢糖和食用油的可以不加,但我觉得加了口感会更好。3、家里没有电饭煲的可以用烤箱
做
。4、用剪子刮...
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