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腌过的鱼的做法
腌制的
黄花鱼要怎么做才好吃?
答:
鱼打花刀后放入小盆中,倒入盐和料酒腌制10分钟即可
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:黄花鱼 1条,瘦肉 50g,老抽 10ml,料酒 30ml,糖 10g,盐 8g,油 30ml,炸蒜用油 50ml,葱 2段,姜 3片,大蒜 15瓣。1、收拾干净的鱼打花刀后放入小盆中,倒入盐和料酒腌制10分钟。2、准备好葱段...
腌过
晒干的鱼怎么做腌过晒干
的鱼做法
答:
1、干咸鱼200g,腊肉50g,辣椒酱少许,豆腐乳少许,姜片若干片,蒜片若干片,花椒少许,芝麻油少许。2、准备好晒干的咸鱼,切成小块块备用。3、要用温水浸泡一下,祛下咸味。4、准备辣椒酱,和豆腐乳。5、准备腊肉,也是
腌制
晒干的,选用肥的,油多,切片备用。6、热锅防油,放入泡好的咸鱼小火煎...
腌制
干鲨鱼怎么做好吃
答:
4、锅内放大量油(LD看了好心疼),待油9成热后,先放入
腌
好的鱼头,炸熟后放入盛有豆芽的盆内,然后接着在油锅内放入适量
的鱼肉
,滑开后捞至盛有豆芽的盆内,直至把所有鱼肉滑
完
。 5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候,放入辣椒段儿,待辣椒炸至深红色,将整个锅中的油倒至盛有豆芽及
鱼肉的
盆中,刹时厨房内就...
鱼干怎么做才好吃?
答:
腌过的干鱼有如下做法
〔1〕、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃;〔2〕、用新鲜的蔬菜烩着吃 〔3〕、鱼干的吃法大多以蒸为主
,也有用来焗饭的。用它来焗饭时,通常会加入腊肉、排骨等材料,这样更为“和味”。在众多的腊鱼干里,以咸淡水域的鱼腊制的为佳,上乘的鱼干咸度适中,甘香带鲜...
腌制的
带鱼怎么吃
答:
做法
:1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒
腌制
20分钟;2、把鱼段放通风处把表皮晾干;3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油;4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好
的鱼
段;5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没
过的
水急火烧开后转中火炖制;6、汤汁基本收干...
盐
腌制的鱼
怎么做好吃
答:
1、将鱼剁成4*4CM的方块.
腌
的时候加上花椒生姜,加点黄酒,放冰箱(因为一次吃不完便于保鲜)2、将锅烧热到入适量油烧至90度左右,将鱼块一块一块放入锅内用油炸,待颜色至微黄即可。
草鱼用调料
腌制
了一下午在怎么做
答:
红烧草鱼
的做法
1.草鱼一条宰杀清洗干净 2.切段,加葱、姜丝、胡椒粉、黄酒、盐
腌制
10分钟 3.拍上干淀粉,我是装入塑料袋摇晃,这样淀粉沾的很均匀,而且只有薄薄的一层 4.入油锅炸透 5.炸好
的鱼
块捞出备用 6.锅中放少量油,炒香姜、蒜末和豆豉 7.再放入一点五花肉碎炒出油,这样鱼肉更...
腌过的
河豚鱼怎么吃
答:
做法
1.左手按住河豚
鱼的
头部,腹部朝上、尾部朝右手方向。右手刀沿鱼脐部斜着下刀直批到鱼后颈部皮下时停止。一手抓头部,另一手握鱼身,将头部带皮连着内脏向反方向完全撕脱。然后用刀沿着鱼骨将两面净肉剔出,安全起见其余下脚料弃之不用。2.得到的净肉用刀片成片浸泡在流动清水中,直到鱼肉中的...
腌制
好的风干鱼怎么做才好吃
答:
腌制
好的风干
鱼的做法
如下:工具和材料:蒸锅、菜板、菜刀、清水、盆、漏勺、盘子、风干鱼、食用油、辣椒、生姜、蒜瓣、豆豉。1、首先将风干的腌鱼清洗干净,然后切成小块用水浸泡10分钟。2、放入锅中焯水可以去掉咸味,然后捞出控干水分。3、炒锅里放油,下鱼块煎至两面金黄盛出备用。4、将风干鱼块...
咸白鳞鱼怎么做好吃
答:
咸白鳞鱼和肉沫一起蒸熟好吃,下面介绍
做法
:准备材料:咸白鳞鱼干60克、猪肉末200克、食用油5克、盐3克、生抽3克、葱姜丝适量、香油少许 制作步骤:1、咸白鳞鱼干切成条状,浸泡2小时左右洗净备用;2、肉末加盐、油、生抽、姜末调味后平铺在盘底;3、放入洗净的咸鱼条,铺上葱姜丝;4、放入蒸箱,...
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