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腌羊肉的做法及配料
家庭自制
羊肉腌制
方法
答:
6、1将瘦羊肉去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中2依次加入精盐芝麻胡椒粉孜然小茴香花椒粉面粉和味道
,揉搓拌匀,腌制两小时以上space 腌羊肉的做法 材料原料,羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15。7、家庭烤羊肉的基本腌制方法 1先将羊肉切片 2铁锅烧热注意不放油哦3将肉片放入锅内煸炒至7分...
腌制羊肉
可以放白酒吗?
答:
腌羊肉的做法及配料
1、准备羊肉,盐备用;2、先将大块羊肉切成长约50厘米、宽13厘米、重约1千克的条状;3、将硝酸钠和盐2.5千克混匀,用手擦涂于条肉的周围,平摆于缸内腌3天;4、取出后用干布擦去肉上的水渍,再用剩下的盐2.5千克制成卤液,将肉湿腌15天,卤液要浸没腌肉,每5天翻缸...
腌制羊肉
可以放白酒吗?
答:
腌羊肉的做法及配料
如下:1、首先准备一斤羊肉、芝麻50克、胡椒、孜然、花椒粉各5克、面粉15克、味精、盐和辣椒粉各一点;2、将羊肉洗干净后切成小块放到小盘子里,然后将佐料一应混合在一起同羊肉一起搅拌均匀,腌制两小时左右即可。炖肉没有料酒可以放白酒吗 炖肉没有料酒可以放白酒。使用料酒主要是...
腌制羊肉的
方法
答:
羊肉腌制做法
新鲜羊肉(腿肉最好)、洋葱(小的半个)、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、酱油、盐
。羊肉串的腌制:1、羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块,这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来;2、洋葱切成末放入到羊肉块里,按比例...
腌制
咸
羊肉的
家常
做法
答:
咸
羊肉的做法
1.羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊 2.勺坐油,待油五成熟,下肉片划开后,放笋片,一起倒出。原勺留油,加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋,颠勺,拢点芡,淋香油,出勺即成
家庭版烤肉超全腌肉
配方
,蘸料分享
答:
家庭版烤肉超全腌肉
配方
,蘸料分享 一、超全烤肉腌料
做法
,1:1还原烤肉店超详细不翻车。 1.黑椒肥牛腌料 洋葱丝+生抽2勺+蚝油1勺+清酒2勺+半勺盐+半勺蜂蜜+适量黑胡椒粉,抓匀
腌制
30分钟以上 2.烤
羊肉腌
料 羊肉切块,加适量盐+料酒1勺+花椒面1勺+胡椒粉1勺+葱姜丝+鸡蛋1个+适量孜然粉,抓匀腌制30分钟...
羊肉
串的
腌制
方法?
答:
做法
:1、将瘦
羊肉
去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,
腌制
两小时以上。3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。4、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边烤,待羊肉...
串
羊肉
串的肉怎么
腌制
方法
答:
做法
:1、将瘦
羊肉
去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。把羊肉洗净,除去表面大块肥膘,切成一寸来宽,半厘米厚的细长条。半个洋葱切碎,葱,姜,蒜均切蓉,放入羊肉,下酱油,料酒,盐,糖,少量油,胡椒粉,辣椒粉,花椒粉,半个柠檬的汁,再打入一个鸡蛋。所有东西都搅拌均匀,放入冰箱
腌制
最...
腊羊肉怎么腌制?腊
羊肉的腌制
方法
答:
1、选料:选羊的鲜硬肋肉,切成长30厘米、宽5厘米的长条。2、
腌制
:食盐放入锅内炒干,再研成碎末,和花椒混拌,撒在
羊肉
条上,搓揉均匀,置于缸中腌制2天,再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天,中间翻倒2次,使之腌透。3、风干:腌好的羊肉条,出缸,挂在竹架上,晾干,即为成品。食用时将腊...
羊肉
串怎么
腌制
好吃 在家也能做羊肉串
答:
步骤:1、将瘦
羊肉
去掉筋膜,洗净血水,切成小块放入盆中。2、依次加入精盐、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、花椒粉、面粉和味道,揉搓拌匀,
腌制
两小时以上。3、将裹匀稠糊状调味料的小块羊肉,用手捏穿在竹签上(每串可穿8——10个)。4、将羊肉串横架在点燃、煽旺的炭烤炉上,边煽边烤,待羊肉...
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