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脂溶性和水溶性是什么意思
什么
是
脂溶性和水溶性
视频时间 00:43
脂溶性
物质
和水溶性
物质的区别
答:
脂溶性一般,物质本身属于脂类的均具有脂溶性,应该说脂质是一类脂溶性的物质的集合
,根据相似相溶原理,脂溶性物质容易通过细胞膜,具体透过的程度要根据两者的脂水分配系数大小。例如脂溶性维生素A,D,E,K在配合油脂类食物服用或饭后的吸收量明显高于水服或单纯吞咽.
水溶性狭义地讲指物质在水中的溶解性质
,...
水溶性和脂溶性
有
什么
区别
答:
脂溶性:脂溶性是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能
。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。水溶性:狭义地讲指物质在水中的溶解性质,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。
水溶性和脂溶性
的区别
答:
1、水溶性。指的是易溶于水,不易溶于油脂
。2、脂溶性。指的是易溶于油脂,不易溶于水。
脂溶和水溶是什么意思
,
答:
物质的水溶性主要是由于其中含有水溶性基团,也就是说这些基团易溶于水,那么物质中水溶性基团越多就越易溶于水;
脂溶性的原理也是相似的
。而水和脂是互不相溶,也就是说这两者是矛盾的。但实际中往往一种物质中同时存在这两种基团,而且会表现出一些特殊性质,可以作为表面活性剂,像生活中常用到的...
...是
水溶性
色素。请问这里
脂溶和水溶
合
是什么意思
?
答:
脂溶性
指的是这种色素能溶于脂质,原因是叶绿体中的色素有长长的CH链,像脂质一样相似相溶 水溶性指的是这种色素能溶于水, 原因是液泡中的色素有大量亲水集团
脂溶性
提取物
和水溶性
提取物
是什么意思
!谢谢
答:
脂溶性
提取物和水溶性提取物指的就是提取物是溶于水还是溶于有机溶剂,若溶于水则为脂溶性提取物,若溶于有机溶剂则为水溶性提取物.香辛料提取过程中既有水溶性提取物,又有脂溶性提取物,则说明这种香辛料是混合物,里面有些提取物溶于水,有些溶于有机溶剂!!!
怎样判断一种物质是
水溶性
的
还是脂溶性
的
答:
脂溶性
是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5d6034a85edf8db129ebe7930723dd54574e7404"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5d6034a85edf...
水溶性和脂溶性
有
什么
区别
答:
脂溶性:脂溶性是指物质能在非极性溶剂(如苯、乙醚、四氯化碳、石油醚等)中溶解的性能。脂溶性物质的分子中通常带有较长的碳链。
水溶性:狭义地讲指物质在水中的溶解性质
,广义地讲指物质在极性溶剂中的溶解性质。具有水溶性的物质分子中通常含有极性基团如-OH、-NHR、-COOH等或不太长的碳链。
水溶性
提取物 和
脂溶性
提取物
是什么意思
!
答:
水溶性
提取物是指可以用水来萃取,是可以溶于水的
脂溶性
提取物是指可以用有机溶剂来萃取,是可以溶于脂的,也就是溶于有机溶剂中
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