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胶东喜饼的电饼铛做法
喜饼的
制作方法电烤箱
答:
6、4用保鲜膜盖好剂子,取一个用手揉至成光滑的小面团,每一个剂子都挨个揉一遍后,把最开始揉好的剂子用擀面杖擀成小饼,操作过程中面团都要盖着保鲜膜,不然容易干皮,如果想做花生馅的
喜饼
,提前把花生烤熟去皮用。7、乳山喜饼其实是
胶东
地区非常常见的一种面食,相信很多人也特别爱吃这种美食平时...
胶东喜饼的
制作方法
答:
胶东喜饼的
制作方法 用温水将白糖化开,将鸡蛋打入,倒入油,搅拌均匀,然后将适量酵母粉(根据面粉多少)倒入搅拌均匀,将面粉倒入做成面团,面团软硬适中,等待面团发酵。等面团发酵后,作成10cm直径的面饼,将面饼静置再发酵。将发酵好的面饼放入平底锅中,微火将饼面两边上色,然后将面饼移入微波炉中...
山东
胶东喜饼
,有哪些
做法
?
答:
将小面一个个揉匀后,用擀面杖擀成饼状,然后放在面板上盖上包袱皮,再次醒发一会就可以上平锅烙制了
。待两面烙成金黄色以后,别忘了烙边,就是把饼竖起来把四周也烙成金黄色就大功告成。专业烙制有用铁皮制成圈,将面饼放在里面烙可以保证饼的大小整齐划一。先煮面,同时另起一锅,锅中放油,...
喜饼的做法
视频时间 00:29
怎么制作
喜饼
答:
首先要把各种原材料按照一定比例混合在一起,揉匀后发酵。等面团胀大、面里充满气泡就算发酵成功了
。然后把发酵好的面团分成许多等重的小块,再揉到表面平整,有筋道,然后用小擀杖擀成厚1厘米左右的小面饼。做好的面饼要放上一段时间,俗称“醒一醒”,面饼表面变薄时就可以上锅了。烙喜饼要用...
胶东喜饼
保存多长时间
答:
胶东喜饼
保存一周到半个月。胶东喜饼在常温下可以保存一个星期,在冰箱中可以保存半个月。胶东喜饼制作材料为面粉、鸡蛋、花生油、白糖、酵母和温牛奶,将鸡蛋、花生油、白糖、酵母用温牛奶融化后备用,盆内酵母用温牛奶融化,倒入白糖搅拌均匀,再把鸡蛋打入顺一个方向搅匀,以上步骤完成后,即可制作出...
老式
喜饼
怎么制作配方
答:
做法
步骤 1、把所有材料混合和成面团。2、把面团揉至光滑把和面的盆子倒扣在面团上醒发一小时,这时候屋里温度19-20度,温度高了就不用这么久了。3、醒发好的面团再次揉光滑了,分成大小一样的剂子,大小看自己喜欢,40-50克左右即可。4、用保鲜膜盖好剂子,取一个用手揉至成光滑的小面团,每一...
结婚发
喜饼
是哪里的习俗
答:
6、放到
电饼铛
里烙到两面金黄即可。关于这
喜饼的
来历,我只知道是
胶东
地区在结婚、生子等喜事时做了送给亲朋好友的。原来还有很多讲究呢。和很多民族、很多地域的民俗一样,胶东民俗最隆重的莫过于结婚了,承载民俗理念最多的也就莫过于结婚用的食物了。而结婚食物的最显著特点就是带着喜气,方便大家...
浓郁的地方特色之
喜饼
答:
喜饼
礼盒在
胶东
地区百姓间流传着 这么一个传说:三国时期,孙权听取周瑜的建议,瞒着朝中大臣和黎民百姓,将妹妹孙尚香许配给刘备,实际是想将之骗来吴国将其困住。而刘备识破了孙权的计 谋,将计就计,命人烘烙了一批“龙凤喜饼”带着去相亲。刘备一进吴国城就将饼全部分发给百姓,将迎娶吴国公主的消息...
威海有名的美食,哪一个戳中了你的胃?
答:
1、鲅鱼水饺 威海人吃鲅鱼水饺,带着
胶东
特有的豪放劲儿。刚刚捞上岸的鲅鱼去刺剁成泥,加入适量的姜葱均匀调和,沿顺时针方向搅拌成馅儿,包好后,煮熟出锅。用蒜泥配醋或酱油调出小料。夹一只饱满的水饺,蘸上小料入口,辛香的蒜味、酱油的咸味和醋的酸味交错融合,突出鲅鱼肉本身鲜香细腻的口感。...
1
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