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胆水的成分是什么
哑泉 或者 安乐泉,就是古代有记载的,里面的主要化学
成分是什么
答:
哑泉是一种含铜盐的泉水,
即硫酸铜(胆矾)的水溶液,称为胆水
。这种胆水饮用后会使人恶心、呕吐、腹泻,言语不清,直至虚脱、痉挛而死。解毒的简单方法是掺进大量石灰水,使与之起化学反应生成不溶于水的氢氧化铜和硫酸钙沉淀。这里的安乐泉,即为碱性水,能使铜盐生成不溶于水的沉淀物。
点豆花的
胆水是什么
答:
就是一种盐碱。点豆花的胆水是一种氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物
,是盐卤水经过澄清过滤后得到的。也可以理解为卤水,是食盐的沉淀块状物,在陆地盐矿中采集食盐的时候下部有很多。盐胆水是用晒盐或煮盐时,因其饱和度大于氯化钠(盐)而析出的一种黑色浓汁,可以使蛋白质凝固成胶体。
胆水是什么
答:
胆水是含胆矾的水
,用以炼铜,古代胆水是自然形成的。出处宋·周煇《清波杂志》卷十二。在自然界中的
硫化铜矿物
经大气中氧气的风化氧化,会慢慢生成硫酸铜,我国古代称之为胆矾或石胆,因为它色蓝如胆。再经雨水的浇淋、溶解后便汇集到泉水中,这种泉水就是所谓的“胆水”。胆水的出处:宋·周煇《清波...
点豆腐的
胆水是什么
东西
答:
卤水。根据查询有来医生官网得知,胆水又被称为卤水。
主要成分为氯化镁、氯化钠、氯化钾,以及部分微量元素
,是海水或者湖泊水制盐之后残留下的食盐沉积块状物,属于一种有毒的盐碱。
在农村点豆腐的胆巴,那胆巴的化学
成分是什么
?
答:
胆巴也就是盐卤又叫卤碱,它是制盐过程渗出的液体。盐卤主要
成分是
氯化镁,其次是氯化钠、氯化钾等,还含微量元素。它能凝固蛋白质,可用来制作豆腐
胆水是什么
做的
答:
胆水平常叫卤水。学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,
是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物
。盐卤又叫苦卤、卤碱,是将海水或盐湖水制盐后残留于盐池内的母液蒸发冷却后析出氯化镁结晶,形成的卤块,盐卤亦称苦卤和卤水。其主要成分为氯化钠、氯化钾、氯化镁和氯化钙及硫酸镁和溴化镁等...
“
胆水
”是如何形成的?
答:
在自然界中的
硫化铜矿物
经大气中氧气的风化氧化,会慢慢生成硫酸铜,我国古代称之为
胆矾
或石胆,因为它色蓝如胆。再经雨水的浇淋、溶解后便汇集到泉水中,这种泉水就是所谓的“胆水”。
老家做豆腐都是卤水豆腐,那么卤水是怎么弄的?
是什么
物质?
答:
主要化学成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物
。在四川自贡的井盐出产的盐卤水经过澄清过滤,浓缩成半透明的结晶体,本地人称其为胆巴,化成水后称胆水。主要用于点制豆花、豆腐。只要这样的胆水做出的豆腐特别绵软,豆花口感极好。做豆腐的卤水,有叫盐卤的,其实本来就是盐卤。晒制海盐的副产品,也是...
胆水是什么
答:
胆水平常叫卤水,学名为盐卤,用卤盐水熬盐后,剩下的黑色液体即为盐卤,
是氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物
,由于可以使蛋白质凝固成胶体,直接食用对人体是有毒的。卤水是做豆腐的重要原料,使豆浆中的蛋白质凝结成胶体,把水分离出来,制成豆腐,用卤水制成的豆腐及其美味。学名为盐卤,用卤盐水熬...
盐
胆水
怎么制作方法?
答:
基本信息 化学
成分
氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物 用途 点制豆花、豆腐 主要特性 咸、苦、有毒。 [1]盐
胆水
有大毒。治痰厥,用盐胆水灌进,随同痰吐出,所以不中毒。其他病,盐胆水可不入口。即便是外擦,凡疮有鲜血者,亦不宜用..〔时珍曰〕阿井在今兖州阳谷县,即古东阿县也。又名卤水。
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