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职工食堂成本核算表
食堂成本核算
方法和公式
答:
2、食堂成本的核算需要用的公式有以下几个。
3、成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)) 。4、毛利率=加成率/(1+加成率)
。5、加成率=毛利率/(1-毛利率)。6、原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价)。7、毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100%。8、本期耗用原料成本...
食堂成本核算
!!! ??? 指点 感谢`
答:
和计算方式`直接
成本
:1,菜的采购成本:如果一盘菜的采购成本无法
核算
,就核算当月共采购了多少钱的菜。然后除以当月做出菜的盘数。2,油盐酱醋等辅料的成本:这么辅料当月采购成本除以菜的总盘数。间接成本:1,
食堂
除管理人员以外所有人员的工资+福利,包括摊销给她们买衣服等。2,所有食堂发生的水电气...
机关
食堂
早中晚人数不一样怎么
核算成本
答:
1、用平均值计算:将一天的
成本
平均分配到每一餐。一天的成本为X元,早餐的人数为A人,午餐的人数为B人,晚餐的人数为C人,那么平均每餐的成本就是X/(A+B+C)元。2、使用加权平均值计算:考虑到不同餐次的费用会有差异,可以使用加权平均值来计算成本。早餐、午餐和晚餐的人数分别为A人、B人和...
承包
食堂
怎么
核算成本
答:
食堂成本
的核算方法主要是从食堂的领料单、原材料、等编制食堂成本日报表体现,具体可以从下面几个方面入手:第一点:每天及时收集各厨房的领料单、调拨单、内部招待单等有关凭证,认真进行审核。第二点:编制每月食品
成本核算表
,反映当月食品实际本额、成本率、毛利率、上座率及人均消费额等情况。第三...
食堂成本核算
方法和公式
答:
核算过程涉及一系列公式,例如:
成本价=进货价/(出成品率*投料标准)毛利率=加成率/(1+加成率)加成率=毛利率/(1-毛利率)原料价值=毛料价值-
(次料数量*单价+下脚数量*单价)毛利率=(销售价格-原料成本)/销售价格*100%本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料-期末结存原料净料单价=净料价值/...
工厂伙食费
成本
如何
核算
答:
工厂伙食费
成本核算
:购入原材料 1、 购入原材料已付款入库 借:原材料 应交税金-应交增值税-进项税额 贷:银行存款/现金 2、 购入原材料未付款入库 借:原材料 应交税金-应交增值税-进项税额 贷:应付帐款/应付票据 3、 货在途中 借:在途物资 应交税金-应交增值税-进项税额 贷:银行存款/...
食堂成本核算
方法和公式是什么?
视频时间 02:10
如何进行
食堂成本核算
(四百来人的工厂)
答:
以上这些算出来,就是
食堂
经营的
成本
。如何控制成本,就需要在预算上下功夫。公司有多少员工在食堂用餐?每天吃几顿?各餐的费用标准是多少?做一个月度预算出来,要求食堂严格按照执行就容易控制了。如何杜绝浪费,这是在预算控制的基础上的更细一步的工作,需要用制度来管理。订一个用餐管理办法出来,...
公司想办一个
食堂
,但怎么计算
成本
?
答:
在此很难给予确切的计算公式,总之,其成本计算原则与普通公司运营
成本核算
原则是基本一致的;3、建议:预计自行
食堂
运营的成本,通常情况下食材应作为主要成本构成,其次是人工费用,再次是其他摊销费用及日常耗费,还应考虑首次投资购置设备及基础设施低耗等开支,但是,仍建议先作成可行性分析报告为妥;4...
怎样
核算食堂
的
成本
和费用?必须用到哪些会计科目?求解答
答:
如果你只是想单独
核算食堂
的
成本
的话,你可以专门做一个厨房费的帐页,可以分几个项目:厨房的人员工资、厨房设备、菜、米等等,如果不想算得这么明细的话,也就是在成本项下设一个食堂费用就行了,将所有食堂发生的费用都放进去就可以了。
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