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老式酱茄子做法
老式酱茄子做法
答:
1.
茄子
和辣椒洗净,沥干。因为茄子炒的时候容易溅出来,最好用厨房纸或者纸巾擦拭。2.茄子上下切几下,更容易入味,备用。3.辣椒粗改刀,茄子梗可以撕成小条备用。4.调味品的制备 5.在一个小碗里加入两勺豆瓣
酱
,一些干辣椒,少许盐,酱油和十三种香料。6.加入大约一小碗温水。7.锅里放适量油,...
老式
的
酱茄子做法
是
答:
首先,将大小一致的茄子去除顶部,切成长条,再在茄子上划几刀,放入油锅中炸至表皮呈金黄色
。这样,茄子的刀口就会张开,充分吸收酱汁。接着,在炒锅中倒入适量油,加入大葱、姜、蒜,爆炒出香味后,倒入豆瓣酱、甜面酱、鸡精和适量水,煮沸后,加入炸好的茄子。翻炒几分钟后关火,最后撒上葱花,香气...
家乡的美食——口水
茄子
作文300字
答:
我很爱吃蒜苔炒肉丝。具体的
做法
是:将肉切丝,用少许淀粉和酱油腌一下,蒜苔切段,在烧热的炒锅里放油,将蒜苔炒至8成熟盛起,再将肉丝炒至8成熟后把蒜苔倒入锅里和肉丝一起炒,加少许盐及鸡精。就这样,一盘爽口美味的蒜苔炒肉丝就做好了,让我们来一起分享吧!第三篇:家乡的美食——蒸米粑 在我的老家——彭...
你觉得,最下饭的菜是什么?
答:
做法
步骤:第1步、准备食材:酸豆角、瘦肉、红辣椒、葱白等,其中辣椒也可以用干辣椒。第2步、瘦肉洗净,切成肉末、放盐、油、生抽拌均腌制。第3步、酸豆角如果没有切的要洗净切好,已经切好的,需要冲洗,辣椒、葱白分别洗净切好。第4步、热锅,倒入酸豆角,小火煸炒,切记,不要放油,叫白锅...
做锅包肉怎么做
答:
食材里脊肉500克,胡萝卜半根,番茄
酱
2勺,玉米淀粉20克,白醋、白糖、盐各适量。
做法
1.里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝备用。2.将玉米淀粉与温水混合后,搅拌均匀。将肉片一一沾上均匀的沾上淀粉,沾上淀粉后的肉片放入五成热的油锅中,煎大约半分钟,待肉片变硬挺了,捞出,...
老式
的
酱茄子做法
是
答:
首先,将大小一致的
茄子
去除顶部,切成长条,再在茄子上划几刀,放入油锅中炸至表皮呈金黄色。这样,茄子的刀口就会张开,充分吸收酱汁。接着,在炒锅中倒入适量油,加入大葱、姜、蒜,爆炒出香味后,倒入豆瓣
酱
、甜面酱、鸡精和适量水,煮沸后,加入炸好的茄子。翻炒几分钟后关火,最后撒上葱花,香气...
老式
的
酱茄子做法
是
答:
首先,将大小一致的
茄子
去除顶部,切成长条,再在茄子上划几刀,放入油锅中炸至表皮呈金黄色。这样,茄子的刀口就会张开,充分吸收酱汁。接着,在炒锅中倒入适量油,加入大葱、姜、蒜,爆炒出香味后,倒入豆瓣
酱
、甜面酱、鸡精和适量水,煮沸后,加入炸好的茄子。翻炒几分钟后关火,最后撒上葱花,香气...
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