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老年人的饮食
老年人的饮食
应()。
答:
老年人的饮食
应()。A.温热 B.清淡 C.生冷 D.熟软 正确答案:ABD
老年人
膳食营养误区
答:
建议老年人每天至少食用一个鸡蛋、一盒牛奶(乳糖不耐受人群可选择不含乳糖的奶或者复合营养粉)
。
在食物选择上多选择鱼虾等水产类、禽类
等,或是大豆及豆制品等富含优质蛋白质的食物。
饮食吃的太清淡
清淡饮食是建立在饮食多样化的基础上的,要求合理搭配营养,将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内。不少老人常常...
老年人饮食
种类有哪些
答:
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友
,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。 5.食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水
是人体所必需的六大营养素,这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康,各种食物都要吃一...
老年人的饮食
制作有哪些要求?
答:
1.饭菜要香:老年人味觉、食欲较差
,吃东西常觉得缺滋少味。因此,为老年人做饭菜要注意色、香、味。2.
质量要好
:老年人体内代谢以分解代谢为主,
需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗
。如
多吃些鸡肉
、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富、容易消化。3.数量...
中老年人饮食
吃什么好
答:
2、蛋白质:老年人的蛋白质的分解代谢大于合成代谢
,利用率也有所降低,所以应该供给足量的蛋白质。最好以植物蛋白(大豆类)为主,掺入少量动物蛋白和其它谷类蛋白,这样可以提高其营养价值。3、脂肪:老年人胆汁酸减少,脂肪消化功能下降,所以,脂肪的摄入不能太多。占饮食总量的20%左右。应多食不饱和...
老人
一周健康
饮食
的菜单
答:
周一 早餐:山药粥,菜包子1个,煮鸡蛋1个 加餐:香蕉1根 午餐:米饭,豉椒香菇兔肉,素炒圆白菜 加餐:牛奶250克,蛋糕30克 晚餐:西红柿挂面汤,葱油花卷,胡萝卜炒肉丝,烧油菜 周二 早餐:小米粥,芝麻烧饼,香菜拌豆腐 加餐:苹果1个 午餐:米饭,芙蓉鸡丝,虾皮扒白菜,鲫鱼汤 加餐:牛奶250...
老年人
如何健康
饮食
答:
容易导致
老年人
高血压和冠心病的发生。3、软食为主.有些老年人牙齿松动或脱落,消化功能减退,故应以易咀嚼消化的食物为主,如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等软食。要少吃油炸食品和干硬食品。4、多淡食、勿过咸。老年人吃菜不要过咸,以免加重肾脏负担,防止高血压等症状的发生。5、
饮食
尽量多样化。老年...
老年人的饮食
特点有哪些?
答:
这对增强
老年人
抵抗力和延缓衰老等非常重要。可选用卷心菜、大白菜、胡萝卜等,除含有需要的维生素外,还含有较多的纤维素,同时,可预防老年性便秘和大肠癌。5、保证
饮食
内有充足的钙、铁元素。医学家在某地对“4000位老人进行钙测定证实,他们体内含钙量普遍低于正常标准,缺钙则容易发生骨质疏松症,或...
老年人的饮食
营养要求是怎样的?
答:
根据营养学家的测定,
老年人
膳食中,糖类、脂肪、蛋白质的平衡比例,一般为5:1.5:1.2较好,即所占比重:蛋白质为13%,脂肪为19%,碳水化合物为68%。在一日热量分配中,早餐应占总热量的30%,午餐应占40%,晚餐应占30%比较适宜。如果营养不足,热量过低,可导致消瘦,降低身体对疾病的抵抗力。
老年人饮食
食谱有哪些?
答:
燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。菜肉馄饨:面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。鹌鹑蛋:鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。肉末菜粥:粳米...
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