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老坛酸菜
老坛酸菜
怎么腌
答:
老坛酸菜
是四川泡菜的代表,以芥菜为原料,加入凉白开水、食盐、白酒、花椒等调料,密封好坛口,发酵一个月即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱?等你来答 换一换 每次炒肉...
老坛酸菜
是哪个明星
答:
老坛酸菜
是汪涵。汪涵,原名汪建刚,1974年4月7日出生于江苏省苏州市吴中区,中国内地电视节目主持人、监制、歌手、演员、民间语保人,毕业于湖南广播电视学校。1998年,主持湖南经视情感类节目《真情对对碰》,从而开启了他的主持人生涯;同年,主持湖南卫视婚恋节目《玫瑰之约》。2002年,主持湖南经视娱...
四川
老坛酸菜
是怎么做的四川老坛酸菜的做法
答:
1、青菜适量、红小米辣适量、仔姜适量、青椒适量、花椒适量、白酒100ml、盐20g。2、选
泡菜坛子
:选泡菜坛子的标注,密封性好,最好选用带盖子的坛子,如下图所示,玻璃的、陶制的都可以。在坛口放上水,点燃一张纸巾,丢入坛中,迅速盖上盖子,如果坛口的水会被吸入坛子,则说明坛子完整,没有裂缝...
老坛酸菜
的腌制方法
答:
1首先是选择好泡菜坛子泡菜坛子有陶制的,有透明玻璃的,还有细瓷的
老坛酸菜
,最好的选择就是陶制的坛子,密封性好,避光2坛子选好后,下一步就是沏泡盐水刷好坛子,把开水放进坛子,放进四川泡菜盐,盐溶。做老坛酸菜可以用淘米水或者是糯米水来腌,这样腌制出来的味道才更好吃,个人觉得用糯米水...
东北酸菜和
老坛酸菜
的区别
答:
原料不同,味道不同。1、原料不同,东北酸菜用的是东北的大白菜,
老坛酸菜
用的是芥菜类。2、味道不同,东北酸菜味道比较酸爽;老坛酸菜味道比较酸一点,感觉味道会更重一点。
老坛酸菜
辣吗
答:
辣。
老坛酸菜
是方便面的一种口味,附加有酸菜包,在腌制酸菜包的时候放了辣椒,因此有辣味,但仍然以酸为主,辣味较轻。
哪些牌子的
酸菜
非常好吃?
答:
老坛酸菜
:这是一个在中国非常知名的酸菜品牌,以传统的四川泡菜工艺闻名。老坛酸菜以其酸爽可口、风味独特而受到消费者的喜爱,常用于火锅、炒菜等多种烹饪方式。乌江酸菜:乌江酸菜是另一个在中国广受欢迎的品牌,它的酸菜采用贵州当地的高山蔬菜为原料,通过传统工艺发酵而成,口味纯正,酸香适中。韩国...
怎样泡
酸菜
?
答:
4、将焯水后的芥菜从叶子向菜梗卷起来放入坛中。倒入蒜瓣,花椒、小米辣。 5、把3200克的清水煮开,加入盐,化开,然后晾凉!加入糯米粉搅拌均匀。 6、把搅拌好的糯米粉水倒入坛中。 7、再倒入白酒,盖上盖子,坛子边缘倒入水。 8、一星期后就变成金灿灿、酸脆爽口的
老坛酸菜
了。 9、成品图。 1 评论 分享 举报...
怎么泡
酸菜
答:
烧开水,烫晒瘪的芥菜5~10秒,捞出晾凉沥水。 将芥菜从叶子向菜梗卷起,放入坛中,加入蒜瓣、花椒、小米辣。 煮开3200ml清水,加入盐化开,晾凉后加入糯米粉搅拌均匀,倒入坛中。 倒入白酒,盖上盖子,坛子边缘倒入水,放置一星期即可变成金灿灿、酸脆爽口的
老坛酸菜
。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
老坛酸菜
的腌制方法
答:
腌制时间到位的
老坛酸菜
口味很是酸爽,且菜的口感很香脆,用其下面条是最好不过了,下面就来为大家介绍几种它的做法。 做法一 材料 有盖的坛子一个,各种应季的蔬菜,凉开水,盐,姜片,花椒,酒,冰糖。 做法 1.事先准备好适量的凉白开,一定要是开水,还要是放凉了的。 2.准备1000克水和100...
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