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老人头菌炖鸡怎么做
野山菌炖翅
答:
老母鸡2000克,猪骨1500克,干松茸菌、干羊肚菌、干鸡枞菌各100克,鲜
老人头菌
250克,鲜鸡腿菌200克,料酒、胡椒水(胡椒粒50克,放入50克开水中浸泡30-40分钟,取汤即可)各50克,生姜25克,大葱50克,鸡精5克,盐、味精各15克,熟鸡油15克,蚝油8克,香油、葱节各20克,醋、葱花各10克,蒜片...
什么
菌
汤最鲜
答:
主料白玉菇100g 辅料香油适量盐适量香菜适量葱适量 步骤 1.白玉菇备用 2.去蒂,清洗干净。3.放入砂锅。4.放入姜,葱。煮沸。5.中火煮10分钟左右.6.煮开后,倒入蛋液。7.最后放入香菜 8.倒入点香油。小贴士 白玉菇汤不要放油。加点香油 杂
菌
汤 原料:牛肝菌、滑子菇、小百菇各50克,鸡腿菇100...
云南人能把
菌
做成什么美味?
答:
菌
炒饭是一道简单易做的家常菜。大米淘洗干净,放入锅中煮熟。新鲜菌菇切丁,放入锅中翻炒至出水。随后加入米饭、青豆、胡萝卜丁等配菜,翻炒均匀。出锅前加入盐、胡椒粉等调味料,一盘香气四溢的菌炒饭就完成了。菌炖汤 菌炖汤是一道滋补养生的佳肴。新鲜菌菇洗净切片,与鸡肉、猪骨、药材等放入砂锅...
菌
菇含有什么?多吃有什么好处?
答:
最好还是以清炒或清炖方法为主
,才不失蘑菇的原汁原味。市面上常见的菇类最流行的做法是大杂烩,三菇乃至多个菇菌齐齐上阵。个头小、味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。而个大、肉厚、味道清淡的菇类则适合炖制,如鲍汁百灵菇。食用前先用开水烫 菌类生长过程中可能带有部分有害物质,故...
昆明有哪些特色的美食推荐
答:
01.野生菌火锅十月抓住野生菌的尾巴,吃野生
菌炖鸡
不失为一种乐趣。乌鸡属于滋补佳品 ,黄牛肝菌、青头菌、竹荪、
老人头菌
、红乳牛肝菌、黄罗伞、鸡油菌 ,各类听过没听过的野生菌都能在云南人的餐桌上见到。属于纯纯的昆明特色。用酸菜煮牛肉薄片,佐料是其中的亮点。03.铜瓢牛肉用铜锅煮牛肉,和酸菜又是不同的。
这种天气煮些什么汤比较好呢?
答:
如:墨鱼
炖鸡汤
,药膳鸡汤等。 一、 墨鱼土鸡汤: 生鸡块、墨鱼加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精。 二、鲫鱼萝卜汤: 鲫鱼萝卜汤是我的最爱,几乎每周末都要做一次。我每次买2条...
多吃菌类(如香菇、平菇等)对身体有什么好处与坏处?
答:
有好处!!!专家说每日每餐一菌类!!!求采纳
菌类食物有哪些
答:
3、银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体, 又称作白木耳、雪耳、银耳子等,有“
菌
中之冠”的美称。 银耳一般呈菊花状或鸡冠状,直径5-10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。4、金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等,属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、...
多吃菌类食物有什么好处?
答:
中等个头且均匀,
菌
伞肥厚,盖面细滑,菌柄短而粗壮的绝对是香菇的首选。2、猴头菇—缓解消化系统疾病的帮手 猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列四大名菜,八大山珍之首。它适合胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎患者。猴头菇中含有大量的微量元素,可改善血液循环,预防癌细胞和恶性肿瘤;对缓解口腔、食道、胃肠疾病...
多吃菌类(如香菇、平菇等)对身体有什么好处与坏处?
答:
1,吃菌类的好处:①抗肿瘤作用。②免疫调节作用。其免疫调节作用主要在6个方面,即提高机体非特异性免疫功能、增强机体体液免疫功能、增强机体细胞免疫功能、促进免疫细胞因子的产生、增强淋巴细胞的DNA多聚酶λ活性、抗过敏作用。③抗放射作用。④对神经系统有镇静作用、安定作用和镇痛作用。⑤对心血管系统...
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