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羊肉萝卜汤窍门
广东白
萝卜羊肉汤
的做法
答:
清炖白
萝卜羊肉汤
的做法 步骤step 1 羊肉切好放入水里浸泡两个小时,中间要换水,主要是去血水,浸泡好的羊肉洗净,起锅放入羊肉,生姜,料酒,加入没过羊肉的水量 步骤step 2 将羊肉大火烧开,焯一下去掉血水,捞起来,用冷水冲洗干净 步骤step 3 砂锅里先放入适量的水烧开,放入羊肉,葱,生姜,...
纯
羊肉
炖
萝卜
的做法
答:
步骤2
羊肉
清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的块,白
萝卜
也切成等大的块 步骤3 锅内放清水,放入羊肉,加入3片姜、3瓣红葱头和1匙料酒,大火烧开 步骤4 电压力煲中加入清水加热 步骤5 煮开后,用勺子撇去浮沫,即可关火 步骤6 这时,电压力保中的水已经烧热,把...
羊肉萝卜汤
的做法
窍门
答:
1.羊肉事先用清水浸泡半小时,反复冲洗攥紧去除血水和膻腥味
2.白酒可以解除羊膻味 3.酱油建议使用海鲜酱油,提鲜提味无需多放 4.因羊肉有少许肥肉部分,所以此汤无需另外放油
白
萝卜
炖
羊肉汤
的家常做法
视频时间 00:48
怎样炖
羊肉汤
好吃又简单
答:
步骤:1、
羊肉
反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净。2、
萝卜
改小一字条。3、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸。4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟。5、把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软。6、打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。营...
胡
萝卜
炖
羊肉
的家常做法
窍门
答:
胡
萝卜
炖羊肉的做法 羊肉切三公分方块,凉水泡20分钟后,倒出血水,洗净控水 炒锅里放少许油,花椒,干红椒煸出香味,放羊肉块炒至肉色发白,倒入少许料酒,加多些开水(一次加够,中间不要再加水),再放入姜片,葱段,小茴香,中小火炖1小时后放盐(期间撇去浮沫)胡萝卜切滚刀块,放
羊肉汤
里再...
羊肉萝卜汤
做法
答:
羊肉萝卜汤
的做法 将买来的羊腿肉放在清水中浸泡一会,以泡去血水,然后冲洗干净,切成小块,并焯烫以去除血沫。(焯烫的时候可在锅中放入一些料酒和姜片,以出去膻味)白萝卜洗净后去皮,切成小块;葱切段;姜切片备用 取来汤锅,注入清水烧开,然后放入焯烫好的羊肉块、料酒、葱段、姜片,大火煮...
羊汤做法家常做法大全
窍门
答:
2、
萝卜羊肉汤
材料:羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉。做法 1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;2.坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。3.水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒...
清炖白
萝卜羊肉汤
的做法
窍门
答:
1、
羊肉
反复漂尽血水,切成小块,放入沸水中焯一下后洗净。 2、白
萝卜
切成滚刀块,备用。 3、将水放入砂锅中,锅置旺火上烧沸,放羊肉。 4、然后打去浮沫,放入葱、姜、料酒,转小火炖至七成熟。 5、放萝卜炖15分钟。 6、取出葱、姜,放盐、味精、...
萝卜
丝
羊肉
丸子汤的做法
窍门
答:
家常
羊肉
丸子
萝卜汤
王大厨的美食日记 羊肉馅儿的饺子,北方人大概不陌生,南方人就有点受不了,那得膻成啥样了?额,其实,对于惯吃羊肉的北方人来说,并不是吃多了就不觉得有膻味,而是北方羊普遍膻味不重。所以,羊肉拿来家常煲汤其实是很平常的事情。制作原料:青萝卜100克 羊肉馅50克 鸡蛋1个...
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