怎样炖羊肉才好吃?答:步骤3、准备一锅清水,把泡得发白的羊肉捞出,倒进锅里,加入几个葱段、姜片,再来5毛钱的料酒,开大火加热,会有浮沫被煮出来,用勺子撇掉,撇干净后捞出,温水冲洗干净。 步骤4、把炒锅洗干净,倒入少量食用油,油热后倒入羊肉块,小火煸炒几分钟,把羊肉的脂肪炒出来,化作羊油后不仅不膻,还特别香,当羊肉变得颜色...
羊肉最佳配料配方?答:羊肉做法有很多种,今天我就来分享一个家常的做法,羊肉炖萝卜。 配料:羊肉500克、白萝卜1000克、生姜100克、大葱、100克、花椒10克、鸡精5克、食盐适量、香菜5克。 制作步骤: 一、羊肉洗净切块。 二、羊肉下锅中,加清水,生姜,料酒,花椒,大葱,煮至沸腾后捞出,焯水去腥。 三、将羊肉焯水后,捞出下入锅中,大...