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羊肉火锅怎么做才好吃
羊肉火锅怎么做最好吃
答:
1. 选材:选择新鲜、优质的羊肉。 2. 腌制:将羊肉切成薄片或条状,加入适量的生抽、蚝油、等调料,腌制20分钟至30分钟。 3. 锅底:准备一个适合
火锅
的锅底,可以根据个人口味选择不同的食材。 4. 火候:
涮羊肉
时,火候至关重要。以免影响羊肉的口感。 5. 配菜:搭配丰富的蔬菜、豆腐等食材,不仅可以增加火锅的口感层次...
怎么做羊肉火锅好吃
?
答:
1、
羊肉
入沸水锅内焯透捞出。 2、羊肉放入锅内,加足水,放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。 3、羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。 4、高汤入锅内,放入人参用小火煮10分钟倒入
火锅
中,下入羊肉块。 5、下腐竹、木耳、白菜,加料酒、精盐、白糖、葱、姜汁、味精、香油烧开,放入香菜,...
正宗
羊肉火锅
的做法?
答:
我这里介绍的
羊肉火锅
的菜谱含有详细的图文步骤,可以帮您一步一步做出羊肉火锅。 下面一起来看看羊肉火锅详细做法: 食材: 后腿羊肉800克,胡萝卜2个,生姜1块,大蒜5瓣,青蒜白2根,盐一勺,自制火锅底料20克,豆瓣酱一勺,蚝油一勺,白糖10克,自制辣椒酱一勺,生抽一勺,老抽一勺,白芷5克,白蔻5克,桂皮一块,香叶2...
正宗
羊肉火锅
的做法
答:
非常棒的
火锅
底料就做好了,
好吃
不腻,倒入火锅中,开大火,接下来就可以下入耐煮的配料,比如鸡肉丸、宽粉条等,煮开便可以开餐啦。然后根据自己的喜好下入
羊肉
、蔬菜,其实涮火锅没有先后顺序,自家吃喜欢吃啥就入锅涮啥,边煮边吃,最后再来点手擀面,真是
好吃
到撑 步骤step 6 家人最爱吃羊...
羊肉火锅怎么
炖
好吃
又烂
答:
羊肉火锅
的做法 整块肉冷水下锅焯水捞出切块(比切生肉皮好切些),血水未尽可重复焯水捞出 请点击输入图片描述 加入大料,其中据说山楂有更软烂炖肉功能 请点击输入图片描述 水没过肉,加料酒、盐(不能多,加入火锅料够味)、生抽、大葱段 请点击输入图片描述 电高压锅模式,这个出锅不会特别烂,...
羊肉火锅怎么做好吃
?
答:
(1) 羊骨,猪骨,鱼和姜加水做汤。(2)
羊肉
冻硬,把冻肉进一步剥除肉头、边角、脆骨、云皮、筋膜等,然后切成15~20厘米长、3~5厘米的宽的极薄片,码在盘中待用。(3) 把虾仁加入汤内。(4)
火锅
加木炭,把水烧开后,先下入少量肉片在汤中拨散,使其涮成灰白色时,随即可夹出蘸着配好的...
雷州
羊肉火锅怎样
做法
答:
具体步骤:1、带皮
羊肉
剁小块,用水浸泡2小时,中途换水两回。2、冷水下锅,加料酒,生姜,给羊肉焯水。3、焯水好的羊肉再次投入水中,浸泡备用。4、胡萝卜,大葱,洗净备用。5、各式配料备用。6、胡萝卜切滚刀块,大葱切段备用。7、热锅冷油,下八角,桂皮,干辣椒,生姜,花椒小火翻炒。8、炒...
火锅羊肉怎做好吃
答:
羊肉火锅怎么做
6、然后加入酱油,上色。7、翻炒羊肉,让肉上色均匀。8、待羊肉上色后,开始加水,炖羊肉。9、羊肉在炒锅中烧开后,转入电压力锅,开始炖。10、羊肉要在电压力锅中炖一个半小时,
才会
酥烂。11、炖羊肉的时间空隙,开始准备胡萝卜,将胡萝卜切成滚刀块,备用。12、羊肉炖到离起锅差...
粤式
羊肉火锅
的做法
答:
1、准备原料。2、羊骨头和花椒一起放入水中,水淹没羊骨煮沸,继续煮2分钟。捞出沥干洗净。3、羊骨和水,葱姜一起,大火煮沸,撇净沫,转小火熬1小时,汤汁奶白浓郁。4、羊腿肉在炖骨之前就洗净放入冰箱冷冻。切片。其他配菜准备好。5、自家口味准备的配菜。6、酱料碟。蒜泥,芝麻酱,橄榄菜,韭菜...
怎样做羊肉火锅最好吃
窍门?
答:
1、
羊肉
洗净,焯水后在换清水,水烧开加入黄酒去腥,烧半小时。2、准备锅底食材。3、锅里油烧热,加入豆瓣酱炒香。4、把剩余的锅底食材倒入锅中,翻炒。5、加入白砂糖提鲜,在翻炒,要炒出红油。6、先加入6碗水。7、放入葱段,加入2个猪骨浓汤宝。8、把浓汤宝的底料倒入羊肉汤里,加入喜欢的...
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