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红烧鸭子怎么做好吃
红烧鸭子怎么做
答:
1、
鸭子
宰杀洗净斩块。2、鸭子肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右。3、洋葱、青、红椒洗净。4、姜切成小块、洋葱也切成小块。5、柿子椒、辣椒切成小块。6、蒜切成块。7、点火起油锅,烧热后倒入腌制好的鸭子肉,略微的过一遍油。8、待到鸭子肉颜色变深时,起锅沥油。9、继续烧开锅内的...
红烧鸭子
可以放哪些配菜
答:
1、第一步把鸭子处理好,焯水。2、然后把胡萝卜切好,放一旁备用。3、将切末的姜蒜放入辣椒粉和花椒备用。4、锅内放油加热,放入姜蒜辣椒粉花椒,翻炒。5、放入鸭块翻炒。6、放入胡萝卜翻炒。7、放五香粉,料酒,生抽,食盐和水,大火烧开,换成小火烧1小时。8、时间到后盛出,
红烧鸭子
就完...
红烧鸭子
做法
答:
1、准备鸭肉500克、料酒2勺、姜丝适量、蒜末适量、泡椒适量、花椒8颗、豆瓣酱一勺半、线椒6个、盐适量。2、先将切好的鸭肉放水里焯5分钟,捞起备用、切好辣椒,姜蒜配料备用、线椒备用。3、中火放油,放姜蒜泡椒花椒,再加豆瓣酱、再放入鸭肉翻炒,加料酒盐。炒个两分钟,加入开水闷煮15分钟、...
好吃
解馋的
红烧鸭子怎么做
,一步一步教你做,赶快收藏起来吧
答:
【菜名】:
红烧鸭子
【所需食材】:鸭子半只,葱一根,生姜一小块,蒜几瓣,冰糖几块,八角一个,桂皮一块,香叶两片,干红辣椒两个,料酒适量,生抽少许,老抽少许,鸡精适量,盐适量。【烹饪过程】:步骤一、准备食材,将鸭子剁成小块,洗净,起锅,加入适量清水,把鸭肉冷水下锅焯水,焯至鸭肉变...
红烧鸭
做法步骤
答:
1、原料:
鸭子
、盐、糖、黄酒、味极鲜酱油、老抽、蒜瓣、姜、干辣椒、八角。2、鸭子洗净。3、调料备好。4、热油锅、放入鸭肉翻炒至出油。5、加入调料炒香。6、加黄酒(料酒)、鲜酱油、老抽翻炒上色。7、加水没过鸭肉大火烧开调中小火焖煮20分钟左右。8、汤汁快干时加盐。9、加糖调味。10、最后...
红烧鸭子
怎样做才
好吃
又没有腥味
答:
方法步骤:1、姜切片,
鸭子
切块。2、锅内放入清水,烧水的时候将切好的姜片放几片进去,盖上盖子等水煮沸。3、水烧开后,放入鸭子,烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子,让它均匀受热。4、锅内放少许油,翻炒鸭子。5、煮成变色了之后,它本身会出很多水。继续盖盖子焖。焖干水。这时候可以放点料酒...
家常
红烧鸭子
简单做法
答:
1、鸭子切块焯水。2、准备好配料。3、把香料冷油爆香。4、倒入鸭子煸炒。5、倒入酱油翻炒。6、倒入水没过鸭子,放入盐,冰糖,蚝油,葱结,等水沸腾后盖上锅盖,转中小火烧至半个小时。7、大火收汁倒入辣椒块。8、
红烧鸭子
成品图。
红烧鸭子
的做法
答:
红烧鸭子
是一道经典的中式菜肴,下面是红烧鸭子的做法:所需材料:1只鸭子 姜片 葱段 料酒 生抽 老抽 白糖 盐 清水 花椒粒 八角 香叶 步骤:1. 首先要将鸭子宰杀并剁成块状,然后将鸭块洗净,用开水焯水以去腥味。2. 另起一锅,放入适量油,加入姜片和葱段炒出香味。3. 将焯水后的鸭块放入炒香...
正宗
红烧鸭子
的做法
答:
正宗
红烧鸭子
做法 主料:姜适量、生抽适量、料酒适量、白糖适量 1.准备鸭子,半边鸭子。2.锅内放水,烧水的时候倒进几片姜,盖上盖子等水煮沸。3.水烧开后,放入鸭子,烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子,让它均匀受热。4.烫熟后,把鸭子捞出来。然后砍成块。5、锅内放少许油,翻炒鸭子。PS:这时候...
红烧鸭子怎么
烧
好吃
答:
1、准备食材:
鸭子
、青椒;佐料:豆瓣酱、酱油、生姜、八角、花椒、冰糖、鸡精。2、鸭子是市场上买的新鲜的,已斩成块,可将鸭子肉放入大碗中,加入1汤匙淀粉和清水一起清洗,这样一来洗干净鸭子肉既没有什么血沫,还可以除去一些腥味。洗干净后沥干水分。3、姜去皮,拍破;八角掰成小块。4、青椒...
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