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红烧牛肉的制作方法
怎样烧出来的
红烧牛肉
才能又嫩又好吃
答:
1、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜等洗净放好。2、牛肉洗净放好
。3、牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4、起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5、炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6、再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7、炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8...
红烧牛肉
需要些什么配料?
视频时间 00:52
制作红烧牛肉的方法
答:
1、食材:
牛肉
适量、土豆适量、白萝卜适量、生姜适量、料酒两勺、食用油两勺、冰糖20g、葱适量、大料适量、老抽一勺、耗油一勺、生抽一勺、食盐一勺。2、将整块牛肉切成小块。3、将剥好皮的土豆切块。4、将洗干净的白萝卜切块。5、将处理好的姜切成片。6、锅内烧水,倒入牛肉块,加入料酒开始煮。
红烧牛肉
最正宗的做法 怎样做红烧牛肉好吃
答:
1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.
牛肉
一块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入,小火炒出水份。5.炒到最后肉里的血污统统跑出来了,将肉清洗干净待用。6.再起锅,将清洗干净的牛肉、还有香料放入 。7.炒香、炒倒后加老抽、盐和水,煮开。8.煮开后转高压...
高压锅
红烧牛肉的
家常做法?
答:
红烧牛肉
之步骤 步骤一、首先把牛肉切成大拇指块状(大一些没事,后期烹饪出锅会明显变小),然后冷水放入锅中(冷水放入锅中,可以更好地去除牛肉中血水各腥味)步骤二、然后水开三分钟后倒出来(焯水时间要长一些,这样焯水出来的牛肉才有效果),然后用冷水冲洗一下,去除牛肉表面的残渣(去腥这一步...
红烧牛肉
需要那些材料?
答:
1、
牛肉
洗干净切2厘米见方的块 2、锅中加冷水和牛肉煮开去血沫子 3、煮开捞出牛肉,用温水把牛肉冲洗干净 4、洗干净的牛肉控水备用 5、土豆去皮切2-3厘米大的块 6、圆葱切丝,红辣椒切块备用 7、锅中放油烧热 8、加入姜片 9、放入圆葱,炒出香味 10、依次加入料酒,老抽,生抽,醋,耗油,...
红烧牛肉
怎么做?
视频时间 00:58
红烧牛肉
怎样做
答:
1.准备一块
牛肉
。2.切成块。3.用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血腥味。4.锅中烧水,水开后将牛肉放进去里面加一勺料酒。5.烧开后撇去上面浮沫,煮5分钟。6.捞出用温水清洗干净空干水分。7.小葱切成段,生姜切片,大蒜、红干椒、桂皮和八角清洗干净。8.锅中烧油,油温六成热将葱姜蒜,红干椒...
什么大料烧
红烧牛肉
香
答:
红烧牛肉的制作
步骤:牛肉切块焯水捞出,土豆胡萝卜切滚刀块;炒糖色,牛肉成红褐色;放香料炒出香味,生抽、老抽一比一各一汤匙,老抽可以少点,料酒一汤匙;小火焖一下,让牛肉上上色;放入胡萝卜和土豆,翻炒均匀,对温水;转砂锅炖一个小时调盐味,继续炖一个小时;最后放味精提味即可。
红烧牛肉制作方法
家庭版
答:
1、将
牛肉
切成小块,用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。 2、热锅凉油,将腌制好的牛肉块倒入锅中煸炒至变色,加入葱姜蒜末爆香。 3、加入适量的清水,加入老抽、生抽、冰糖、料酒、八角、桂皮、香叶等调味料,慢炖直到牛肉变得软糯。 4、最后收汁,撒上葱花即可享用。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
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