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红烧牛尾的做法窍门
红烧牛尾
怎么做才好吃?
答:
红烧牛尾
1. 将牛尾剥去皮,刮净,剁成3 厘米长的段;2. 牛尾段置温水冲洗干净,沥水,加入酱油、黄酒、精盐浸腌
;3. 将胡萝卜削去皮,和冬笋均切成滚刀块;4. 葱、姜择洗净,葱切3.3厘米长的节,姜用刀拍松,辣椒去籽;5. 炒锅置中火上,添食用油烧至五成热,投进胡萝卜、冬笋,炸呈...
红烩
牛尾的做法
答:
将步骤5中的调料全部倒入锅中,小火翻炒出香味;同时也是为了让牛尾段上色更均匀;步骤step 9 加适量酱油、盐,先前焯牛尾的热水,牛尾不易熟,水要多一些;步骤step 10
盖上盖子,小火焖炖2小时左右
,直到肉能轻松脱骨;中途如果加水,要加热水。红烧牛尾的成品图 红烧牛尾的烹饪技巧 技巧tips 1....
红烧牛尾
骨
的做法
答:
红烧牛尾骨的做法
首先,准备好牛尾骨和相关的调料。将牛尾骨清洗干净后,用冷水浸泡一段时间,去除血水
。接着,在锅中加入适量的油,加热后放入牛尾骨煎至两面金黄。然后,加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料炒出香味。倒入料酒、酱油、冰糖和足够的水,大火烧开后转小火慢炖。炖至牛尾骨酥烂入味,汤...
牛尾的做法
答:
红烧牛尾的做法
牛尾放入冷水中浸泡三小时。中间换水三次。将生牛尾冷水下锅,漂去血沫捞出备用
。压力锅里倒入开水,放入牛尾,将葱、姜、花椒、桂皮、香叶、八角包好放入高压锅中,加少许醋,上汽后中小火压30分钟。高压锅放汽结束后捞出备用。(如果块很薄就20分钟,块厚又粗就35-40分钟)做锅...
红烧牛尾的做法
答:
做法
1、将牛尾按骨节剁成段,用水浸泡干净,放开水锅中煮透,捞出洗去血水
。2、锅上火放香油烧热,投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味,下入甜面酱炒匀,下入料酒、酱油、盐、桂皮、白糖、鸡汤、清水、牛尾烧开,用微火煮至九成熟时,将牛尾捞出分码在蒸碗内,再上锅蒸烂。3、将蒸牛尾扣...
牛尾
巴怎么做好吃
答:
一、
红烧牛尾
用料:牛尾500克;啤酒200克 食材:15克油、3片姜、1颗八角、1片香叶、500克牛尾、35克冰糖、200克啤酒、10克生抽、10克老抽、10克蚝油
做法
:1、将油和姜放入主锅,以3分/120°C/速度1爆香。2、加入八角、香叶和牛尾,以10分/120°C/反转/速度1拌炒。3、加入冰糖、啤酒、...
牛尾的
家常
做法
答:
红烧牛尾
。1.牛尾泡1小时,将血水泡出。2.牛尾冷水下锅,焯水3分钟,捞出。3.锅里倒油,下葱姜蒜大料炒香,下牛尾翻炒,并倒入料酒,甜面酱,酱油,翻炒后加入清水(没过牛尾即可)炖3-4小时或高压锅40-50分钟。4.胡萝卜切丁,放入锅中,加入适量的盐,将水烧干。5.出锅前加入适量水淀粉...
红烧牛尾的做法
大全家常
答:
红烧牛尾的做法
1.准备好所有材料,香料用纱布包好。2.牛尾切开后用凉水泡一个小时左右去血水。3.牛尾冷水下锅,放少许葱和姜烧开,撇去浮沫煮三分钟捞出,将煮牛肉的水撇净沫子,捞出葱和姜备用。4.另准备一口锅,放冰糖和少许水炒糖色,炒到颜色发红就可以了。5.然后将煮牛肉的汤倒进炒糖色...
红烧牛尾
所需食材是什么呢?
做法
是什么呢?
答:
红烧牛尾
其实是一道非常不错的美食,想要做好这道美食,需要用到的食材还是挺多的,准备一根牛尾,然后准备一些葱段,生姜,大蒜,花椒,桂皮,香叶,八角,干辣椒,生抽,酱油,老抽,酱油,白糖,料酒,食用醋,食用盐,鸡精。这道菜
的做法
其实倒不是特别的复杂,首先我们需要把食材处理一下,把准备好...
如何做
牛尾
巴才好吃
答:
具体
做法
如下:山药胡萝卜切块,牛尾焯水,锅中加水,牛尾,胡萝卜,葱,枸杞,大火煮沸转小火30分钟,加盐,胡椒粉调味即可!做法2:
红烧牛尾
准备食材如下:牛尾1根,油适量,食盐1茶匙,酱油1汤匙,味精1茶匙,白糖1茶匙,麻椒适量 具体做法如下:将牛尾用电压力锅按肉类压熟捞出备用,炒勺烧热放入...
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