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红烧排骨怎么做好吃啊
红烧排骨怎么做好吃
答:
1.
排骨
切块,炒锅座中火上加底油下排骨煸炒至噼啪作响时将肉控净油捞出放高压锅内,加葱节,姜块(拍破),酱油,老抽(稍许),鲜酱油(稍许),绍酒4勺,花椒十数粒,八角一只,十三香或五香粉少许,冰糖1-2勺,盐适量。2.炒糖。这是影响
红烧
成品颜色的关键一步。炒锅刷净下底油少许,无...
红烧排骨怎么做
才
好吃
答:
[ 1 ] 猪
排骨
350克洗净备用;[ 2 ]锅中添加抹过排骨的清水,烧开水焯下排骨;[ 3 ]焯几分钟后捞出;[ 4 ]另起锅,倒入清水;(凉水即开,水量抹过排骨)[ 5 ]一勺料酒,大火烧开几分后改中火,加锅盖慢慢炖;[ 6 ] 收干汤汁之后捞出排骨;[ 7 ]另起锅,少量油下冰糖小火炒化冰糖...
红烧排骨怎么
做法
好吃
答:
1.冷水上锅,放入
排骨
烧开后再煮两分钟后捞出洗净备用。2.准备好材料,姜切片,蒜拍扁,葱白切葱花备用。3.锅中倒入适量油烧热后放入冰糖小火炒至融化,变成焦色。4.放入排骨翻炒至裹上糖色。5.放入姜、蒜、葱翻炒出香味。6.放入八角、桂皮,加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。7.加入清水,没过...
红烧排骨
的做法?
答:
1 准备好所需食材,
排骨
用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤step 4 炒锅烧热,注入植物...
红烧排骨怎么做好吃啊
?
视频时间 00:15
红烧排骨怎么做好吃
答:
红烧排骨
的做法步骤 1. 排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来, 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2. 开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用。3. 冰糖敲碎。4. 锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小。5. 小火慢慢熬,熬到...
红烧排骨怎么做好吃
视频时间 00:27
排骨怎么做好吃
,
红烧排骨
的家常做法
答:
【 1 】
红烧排骨
的做法食材用料 排骨 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、八角 1个、桂皮 1小块、香叶 2片、冰糖 30克、料酒 2汤匙、生抽 1汤匙、老抽 半汤匙、鸡精 1茶匙、盐 适量、开水 适量、食用油 适量。做法步骤 排骨斩成小块洗净,冷水下锅,放入排骨;大火烧开后捞出浮沫再捞出...
红烧排骨怎么样做
才
好吃
?
视频时间 00:15
红烧排骨怎么做好吃
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