南宁糯米饭的豆蓉怎么做答:就是把绿豆放进滚水里煮糯.与水一起待凉后,用滤网将豆壳滤出(就是把绿豆装入滤网,用汤勺用力的捻摁绿豆,使绿豆"沙"流入汤水中,再滤出豆壳.如此反复直到豆壳都滤出为止).使用较密的纱网袋,最好叠几层,将绿豆沙汤倒入纱网袋,封口,用力将水都挤出来,(要将水全部挤出,这样的绿豆蓉才有口感).然后找个干...
南宁的糯米饭为什么那么受欢迎,怎么做呢?答:平时南宁常见的有糯米饭加绿豆蓉和腊肠、五色糯米饭、扣肉糯米饭等吃法。在冷冷的冬天,吃上一口热气腾腾的糯米饭,糯米香喷喷的,便宜又管饱,真的是非常的赞~ 以前读书的时候,南宁街头总是有很多人拉着一大桶糯米饭和绿豆蓉、腊肠在街边贩卖,糯米饭两块钱,加腊肠三块钱,香喷喷的糯米饭配上有点咸的绿豆蓉,再夹...
粽子的资料答:5.取小蒸笼铺上荷叶,放入煮熟的三宝糯米饭,再放入做法(3)与(4)之材料,续加入三宝糯米饭,将荷叶包好,置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。八宝粽子 苇叶500克,糯米1000克,小枣50克,薏仁50克,红豆50克,绿豆50克,金橘75克,青梅50克。 越南粽子1.苇叶用开水焯一下冷却待用,糯米洗净用冷水泡24小时后待用。