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糯米包的皮怎么做
糯米
饺子皮的做法
答:
1、粘米粉,
糯米
粉混合,中间挖窝。糯米粉和粘米粉的比例大概是2比1,如果喜欢软点就加多点糯米粉,如果喜欢硬点就加多点粘米粉,如果用糯米加粘米按比例泡半天后再辗成粉,口感更好。2、把刚烧开的水缓慢倒进中间,边倒边用筷子顺时针搅,大概烫熟五分之三的米粉。3、上下揉搓烫熟的米粉,边...
糯米
糍
的皮如何做
才好吃
答:
1、材料:
糯米
粉100克、糖20克、澄粉20克、素油适量、奶黄馅料适量、椰丝适量、五彩糖适量、开水适量;2、做法:将糯米粉和澄粉和糖混合;3、边冲入开水边搅拌;4、加入素油,将碗中粉揉成光滑团;5、将糯米团分成每个大小约30克的小球;6、每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小...
糯米
粉做月饼皮的方法
答:
糯米
粉做月饼皮的方法如下:主料:糯米粉50克、粘米粉50克、低筋面粉25克、澄粉25克、色拉油50克、糖粉50克、牛奶220克、炼乳30克。辅料:豆沙馅适量、熟粉适量、可可粉少许、抹茶粉少许、红曲粉少许。步骤:1、糖、牛奶、炼奶、色拉油混合搅拌。2、所有粉混合,过筛,加入混合液中。3、搅拌均匀。...
糯米皮怎么做
才久煮不烂又有弹性
答:
1、
糯米
粉用小火炒熟10分钟后侍用。2、花生碎300克、幼糖100克拌一起搅均匀侍用。3、皮的作法,将糯米粉400克、粘米粉100克、 幼糖100克、食油3大匙、清水550亳升 一起搅拌均匀拌入碟下蒸茏用猛火蒸20分钟。4、蒸熟后待半烧冷即可包上馅料,将手铺上少许熟粉,取出适量面团,包上馅料,轻...
包糯米的
鸡蛋
皮怎么做
答:
蛋
皮糯米
卷的做法 1.准备好的糯米饭、胡萝卜、火腿肠切成小丁,切细点 请点击输入图片描述 2.杂蔬(玉米、青豆、胡萝卜)焯水,捞出沥干水分备用 请点击输入图片描述 3.锅中加入少许色拉油,待人糯米饭炒 请点击输入图片描述 4.加入杂蔬粒和火腿丁翻炒均匀加点盐和鸡粉炒匀备用 请点击输入图片描述...
糯米
月饼皮的做法及配方?
答:
1、将油在锅里热一下冷却。2、将月饼粉,水,油,将
糯米
粉、粘米粉、小麦淀粉倒入另一个容器中搅拌均匀,然后将混合好的牛奶、植物油、糖粉慢慢倒入其中,一边倒一边搅拌,直到搅拌均匀为止。3、像和水饺面一样和面。直至面团有弹性不分离。4、将馅料与皮以1:1的比例包起来,用模具做出花纹,然后...
饺子
皮包糯米的
新做法 简单易做,外酥里糯,味道特别棒
答:
1、首先我们准备适量的
糯米
浸泡三个小时以上,再把泡好的糯米控干水分装入盘中备用,再准备两根腊肠切成小碎丁,再把腊肠铺在糯米上铺均匀,再放入锅中大火蒸40分钟蒸熟,我们再准备适量的饺子皮,小泽的饺子皮是在超市买的,我们先拿出一张饺子皮在饺子皮上刷上一层食用油,再盖上一张饺子皮,然后再...
怎样
用
糯米
粉做出比较薄而均匀的面皮?自己做了个点心,发现皮不薄口感出...
答:
1、把牛奶,油,糖粉搅拌均匀。2、倒入
糯米
粉,粘米粉,澄粉,搅拌均匀。3、搅拌好的面糊静置30分钟。4、然后静置好的面糊盖保鲜膜入蒸锅开大火25分钟,半程时开保鲜膜搅拌均匀再盖回继续蒸。5、蒸熟的面糊用刮刀搅拌至顺滑。待凉冷藏1小时候再包馅料。6、手上沾少许糕粉防粘,将25克的冰皮放在...
糯米
糍皮的做法和配方
答:
(1)先准备好所有材料:(2)将适量水慢慢倒入
糯米
粉里,一边搅拌均匀,至糯米粉能搅拌揉在一起(不可太稀,所以加水时要一边加一边搅拌,加到能拌成团的合适水分即可)(3)将拌好的糯米粉团冷水上锅蒸熟(用浅盘更易熟)(4)蒸糯米粉团期间可另起一锅,烧热后转小火,倒入芝麻炒熟,然后...
日式大福
糯米皮怎么做
答:
玉米淀粉70克 1、将主料部分全部混合在一起调成面糊 2、上锅蒸30分钟,蒸成如图的样子 3、揉到光滑 4、玉米淀粉上烤箱210度上下火10分钟烤熟 5、揉好的面团分成同等大小的剂子 6、擀成皮 7、豆沙压扁包上草莓 8、再用绿皮包上豆沙草莓 9、滚圆,粘上熟淀粉,滚均匀即可完成 10、成品 ...
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