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糖醋排骨的制作方法
糖醋排骨的
做法?
答:
做法一:
1、先把排骨洗干净控干水再剁成块,放生粉,蚝油,鸡粉,姜丝,盐搅拌均匀后腌制十分钟以上
。这样做出来的排骨才嫩又入味。2、锅烧五成热放一勺花生油,把冰糖放下去放最小火煎至融化。3、接着把腌制好的排骨放下去转中火翻炒均匀,让所有排骨都裹上冰糖汁,再倒上一汤匙香醋翻炒半分钟...
制作糖醋排骨的方法
是什么?
答:
1、排骨块洗干净,放到锅里,加足清水,倒入一大勺料酒,开火煮沸;2、煮出排骨里的血沫,将排骨捞出沥水
;3、另取一个锅,加一大碗清水烧热,放生抽酱油、老抽酱油,葱姜蒜,再放进焯过水的排骨块;4、盖上锅盖,大火煮开,转中小火焖煮45分钟左右;5、排骨软烂以后,加入香醋和冰糖,翻炒至...
糖醋排骨的
常见做法?
答:
糖醋排骨
一 原料:猪排骨500克,葱末、姜末、酱油、花生油、白糖、醋、料酒、盐各适量。做法 1、将排骨用清水冲洗干净之后,剁成3厘米长段,然后再用用开水氽一下,之后捞出放盆内,加入盐、酱油腌入味。2、炒锅注油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出。油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出。...
怎样做
糖醋排骨
?
答:
如何做糖醋排骨步骤如下:准备好排骨,洗净。准备好配料。排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水
。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒出里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。(2到3汤勺)用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油,油温6、7成热时...
请问一下
糖醋排骨
具体的做法
答:
糖醋排骨的做法 步骤1
排骨(最好用肋排),冷水洗净。步骤2 排骨和冷水一起下锅,可以加几片姜
。步骤3 大火烧至水开,会有浮沫出现。步骤4 水开后继续煮一两分钟,捞出排骨,关火。步骤5 排骨用热水洗去表面的浮沫(不要用冷水冲,热胀冷缩原理会让肉质变硬)。步骤6 稍沥干水。步骤7 葱、...
糖醋排骨的制作方法
答:
糖醋排骨的制作
过程如下:食材洗净,大葱切段,生姜切片,香葱切葱花。排骨洗净后,冷水浸泡片刻,沥掉血水,捞出。排骨放入大碗里,加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清,拌匀,腌制30分钟。腌好的排骨放入高压锅,倒入凉水与排骨持平。上汽后压10分钟,排汽后捞出晾凉。排骨逐个蘸上蛋液,裹上干淀粉。起油锅...
糖醋排骨
是怎么做的? 详细一点!
视频时间 04:13
糖醋排骨
怎么做
答:
色泽红亮,酸甜可口。二、
糖醋排骨的
做法 原料:猪排骨1.5公斤。配 料: 白糖300克,醋200克,酱油120克,料酒40克,葱段20克,姜片12克,植物油2公斤(实耗200克)。
制作方法
:1)将 排骨剁成4厘米长的段,用小许酱油、料酒拌匀腌20分钟;用八成热的油炸透(呈金红色),捞出沥油。 2)将...
糖醋排骨
怎么做?
视频时间 04:13
糖醋排骨
怎么做
答:
糖醋排骨】准备猪肋排、香葱、生姜、食盐、生抽、老抽、料酒、香醋、白砂糖、熟白芝麻。1、买一些猪肋排,长长的中排是最适合做
糖醋排骨的
,肉比较多,吃起来很过瘾。用刀把排骨剁成小段,放入清水中,加入一勺盐,浸泡1小时,泡出排骨中的血水。很多人做的排骨有腥味,就是这一步没做对。很多人都...
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