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粽子的原料和制作方法
粽子
材料做法大全
答:
第一种:红绿豆粽子。
制作材料:糯米400克、红小豆100克、绿豆100克、粽子叶数个、捆粽子的绳2捆
。操作步骤:1、前面已经说过糯米已经泡过。红豆和绿豆洗干净,把破损的和坏的挑出不用。需要提前5个小时泡上。粽子叶也是提前煮好的。把400克糯米和红豆绿豆放在一个碗中搅拌均匀。2、这种馅料多少根据...
各种
粽子的
做法?
答:
1、用木柴烧火做饭时,得来的木灰用竹篓装起来
。烧一锅滚开的开水,从上面淋下去,慢慢的下面就渗出来棕黄色的水,就是灰水了。2、灰水沉淀过后,把米淘洗干净,用灰水泡米约7小时左右,也就是泡至米变色。3、把泡过的米捞出来沥一下水分。4、粽子叶,摘回来煮过,用清水泡过即可。5、取一张...
粽子
是怎么做的?怎样更好吃?
答:
澄沙粽子用料:泡制过的糯米1公斤绿豆沙或乌豆沙500克白砂糖250克猪油250克精盐、糖桂花适量
。制法:将豆沙用猪油炒匀炒透,加糖(绿豆沙加白砂糖,乌豆沙加土制红糖,亦叫板糖),出锅后放点糖桂花。将两片苇叶折成斗形,填进糯米,豆沙馅,上面再盖糯米,包成五角方底锥形,扎紧后,装锅,码紧...
粽子
怎么做?具体做法。还有用料。。谢谢
答:
原料:糯米 枣 棕叶 先把糯米在水中浸泡1小时以上,粽叶在水中煮10-15分钟,枣先拿开水过一下再在锅中蒸熟
。然后用粽叶把米和枣包起来用绳子绑好,把包好的粽子放在水中煮40分钟。朱好的粽子放到冷水中浸泡,凉着吃更好。
粽子的
做法和配料详细
答:
1、适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用,扎粽子用的是竹壳,所以也把它一起煮一下,消消毒,再撕成线条状
。2、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分,加入6克盐,6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜(气温高要进冰箱冷藏)糯米淘洗干净后沥干水分。3、糯米倒入盆中,加入4克...
粽子
该怎么包?
答:
【
制作
步骤】:【一】:糯米提前用清水泡发一晚上。【二】:准备好豆沙馅料,豆沙馅料可以在超市买到,也可以直接买汤圆馅料。【三】:将豆沙馅料搓成小球,把糯米捞出,拌上红糖。【四】:粽叶清洗干净后,用简单剪去叶子的前端和尾部。【五】:用两张粽叶叠在一起,然后把粽叶的前端回弯过来,形成...
包
粽子的
材料与步骤?
答:
香而不腻的肉
粽子的
做法 糯米浸泡一夜或8小时以上,期间换两次水或放冰箱冷藏均可。请点击输入图片描述 芦苇叶用水煮七八分钟,颜色稍稍变就可以了了,煮的久了味道淡,煮的嫩了容易碎。请点击输入图片描述 瘦肉切成大小适中的块,放入姜丝生抽,蚝油,盐糖和姜丝拌匀腌制半小时以上。(调味料是放了...
粽子
是怎样做的?需要哪些
原料
?
答:
原料
:洗净的糯米(加点食盐水调下味),浸泡过的绿豆,红豆,小黄豆,板栗(事先煮的七八分熟的,去皮)等,肉要五花肉(肥瘦相间的那种猪肉),将肉切成片,用酱油,食盐,芝麻油,花生油,鸡精和其他一些酱料腌制一下,还可以准备一些咸蛋的蛋黄,对半切开,洗净的粽叶。做法:
粽子
有三角塔状的和...
粽子
怎么做?
答:
制作粽子的
主要步骤如下:材料:糯米:适量 粽叶:足够数量 - 红枣、绿豆、莲子、花生等填料(可根据个人口味选择)步骤:1. 准备工作:将糯米浸泡在清水中,至少浸泡4-6小时或过夜使其变软。粽叶洗净,用沸水焯烫一两分钟以软化。2. 填料准备:根据个人喜好,将红枣、绿豆、莲子、花生或其他任何你喜欢...
粽子
主要以什么为
原料
?怎么样包粽子?
答:
①
原料
:糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽叶适量。②做法:先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料拌匀。然后将粽叶卷成漏斗形,装入40克糯米,放上肥、瘦肉各一块,再加盖约30克糯米拨平,包好。最后将包好的
粽子
放入水中煮沸1时...
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