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米线的起源文化
过桥
米线的由来
是什么
答:
01、相传清朝时滇南蒙自城外有一湖心小岛
,一秀才到岛上读书,娘子送饭偶然发现鸡汤上的浮油能保持汤的温度,于是将配料切薄,到岛上后用滚鸡汤烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。因上岛要过桥称作过桥米线,这就是流传最广的过桥米线的来历。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区...
想知道
米线
什么梗?
答:
米线就是底线,是个谐音梗,指人的道德底线
。在v圈米线这个词更具嘲讽意味,可以理解为讽刺别人没有底线。梗的出处:起源于抽象文化,李赣曾多次批判狗粉丝的所作所为没有底线,例如将李赣女儿李涵悦用来玩梗。李赣的方言口音加之无厘头表演,在直播时把“底线”说成了“米线”、“李现”。由于抽象文化...
米线
是什么梗
答:
米线是“底线”的谐音梗,指人的道德底线。
米线起源于抽象文化
,李赣曾多次批判狗粉丝没有底线。主要是因为李赣的方言口音加之无厘头直播,曾在直播时有过“底线”的表述。可网友第一反应就听成了米线,于是后来迅速流行开来。底线就是个人在某件事情上可以做到的做大限度,一般用来表示容忍某种刺激,或者...
为什么叫云南过桥
米线
?
答:
是因为传说有一个书生每天吃妻子过桥送过来的米线而中举的故事
,才流传下来的。过桥米线的名字源于一个感人的故事。一个秀才到岛上读书,贤惠勤劳的娘子常做他爱吃的米线给他用食,但等出门到岛上时,米线已变凉。偶然送鸡汤时,秀才娘子发现鸡汤上覆盖的鸡油可以保持汤的温度,于是发明了米线放到汤碗里...
云南过桥
米线的
真正来历
答:
因为到岛上要过一座桥,大家为了纪念这位贤妻,后世就把这种
米线
叫做“过桥米线 ”了。云南过桥米线,以其制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜而成为云南特色风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制,以清澈透亮为佳;将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼...
过桥
米线起源于
哪里?_百度问一问
答:
过桥
米线
最初
起源于
滇南的蒙自县城。相传在城外有一个南湖(现在犹存),湖水清澈如碧,湖畔垂柳成行。湖心有个小岛,岛上不仅有亭台楼阁,而且翠竹成林,古木参天,景色优美,空气清新宜人,是附近学子们攻读诗书的好地方。有个书生到湖心的小岛去读书备考,但因为埋头用功,常常忘记吃妻子送去的饭菜,...
想知道
米线
什么梗?
答:
米线是底线的谐音梗,指人的道德底线。
米线起源于抽象文化
,李赣曾多次批判狗粉丝没有底线。主要是因为李赣的方言口音加之无厘头直播,曾在直播时有过底线的表述。可网友第一反应就听成了米线,于是后来迅速流行开来。梗的由来 梗属于哏的讹字。正字哏是指经过细密组织、铺垫,从而达到的喜剧效果。将“哏...
米线
是南方人发明的么?
答:
米线
确实是南方人发明的,因为米线最早
起源于
云南地区,其实早在1000多年前就有米线了,而我国古代很多家庭都会把米研制成粉末,然后做成米线来吃,在南宋时期,米线尤为流行,所以说米线最早也是来自于南方,是由南方人发明的。
米线
是什么时候出现的,有何依据?
答:
至宋代,
米线
又称“米缆”,已可干制,洁白光亮,细如丝线,可馈赠他人。陈造《江湖长翁诗钞•旅馆三适》曰:“粉之且缕之,一缕百尺缰。匀细茧吐绪,洁润鹅截肪。吴侬方法殊,楚产可倚墙。嗟此玉食品,纳我蔬簌肠。七筋动辄空,滑腻仍甘芳。”时又有徐南卿《招饭...
米线的由来
答:
米线
在早时的烹饪书《食次》中,记为“粲(càn本意为上等白米)”。做法是将糯米磨成粉后,用蜜和水调制稀稠适中,灌入底部钻有孔的竹勺,看粉浆能不能通过孔流出来。要是不能流,就再加些蜜和水。粉浆流出来成细线,入锅中以膏油煮熟。这就是早期的米线。“粲”,其实本意是精米。段玉裁《...
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