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碘盐加热能挥发碘吗
碘盐
开水煮了后典可以蒸发吗?
答:
可以的把碘盐加水溶解
,再加热知道把水全部蒸发干了,就只剩下NaCl.因为碘盐中的是碘化钾不稳定加热会挥发的。
碘盐加热能挥发碘吗
答:
能
,因为碘盐也就是含有碘的食盐,在厨房中非常的常见,很多的人都对碘盐加热能挥发碘吗非常的好奇。碘盐加热能挥发碘,碘的熔点是113℃,因此,如果加热的温度可以达到碘的熔点的话,碘就会被挥发掉 。在生活中,人们做饭的时候,都会选择越晚放入碘盐,要不然,将会让碘盐中的碘过早的挥发掉,影响...
碘盐
中的
碘加热
后
能挥发
掉吗
答:
碘
的熔点是113℃,如果
加热
温度达到碘的熔点,碘会
挥发
掉 。
碘盐
在热锅里翻炒一下能将
碘挥发
或去掉吗?
答:
短时间不会
。因为碘盐中的碘元素是以化合物的状态存在的,而且化合物的挥发的温度很高;所以通过在热锅里翻炒一下是不会将碘挥发或去掉。但是需要注意的是不能长时间的翻炒或者炖煮,那样会碘盐中的碘会流失。.问题一:碘盐中的碘加热后能挥发掉吗 碘的熔点是113℃,如果加热温度达到碘的熔点,碘会...
碘盐
中的碘日晒时会
挥发吗
?
答:
不会
。以前的含碘盐是在食盐中掺入碘化钾制成,由于碘化钾在空气中易被氧化,加热后易挥发。我国从 1989 年起规定食盐中不加碘化钾,改加碘酸钾( KIO 3 )。碘酸钾是一种较强的氧化剂,在空气中或遇光都是不会被氧化的;而且碘酸钾是离子晶体,沸点高,不具挥发性,所以加热炒盐或炒菜时早加盐...
使
碘盐
里的
碘挥发
需炒多长时间?急急急!!!
答:
回答:加
碘盐
一般炒的时候会失去15%—50%的碘 需要半个小时
碘遇热易
挥发碘盐
保存要注意密封
答:
有
挥发
性。碘具有挥发性。
碘盐
中的碘化物是一种很不稳定的化学物质,一经氧化,碘分子就会从碘盐中逸脱。由于
碘元素
本身的化学性质非常活泼,很容易在风吹、日晒、潮湿、受热等外界因素的影响下而挥发。因此,碘盐要密封保存,以防碘分子挥发。
如何让
碘盐
中的
碘挥发
或去掉呢?
答:
而且碘酸钾是离子晶体,沸点高,不具
挥发
性,所以炒菜时不必强调在出锅前或食用时才加盐。一些科普文章中强调
碘盐
要避光保存,烹饪加碘盐忌早宜迟等,实际上是指的碘化钾来说的,对于碘酸钾不存在这些情况。碘盐虽然在空气中不会被氧化,但为防止被还原,也要注意以密封保存为好。
家庭使用的
碘盐
经过高温会
挥发
掉吗?比如把加碘盐的水煮开一段时间,会...
答:
碘盐
在高温下是会
挥发
的,因此碘盐应存放在阴凉、干燥处。盛放碘盐的器皿应是避光的瓶或有盖的陶瓷罐。炒菜时,应在食物快熟时再放盐。还有,碘盐的存放时间不宜太长,有的家庭喜欢买大袋盐存放,用到后面碘都没剩多少了。要科学使用碘盐更为关键。
加
碘盐
炒过之后就变成无碘盐了吗?
答:
碘盐加热
后,碘会部分蒸发,如果不是居住在山区建议用不加碘的盐,也不要卖低钠盐,低钠意味着高钾,碘过剩也会引起疾病。
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