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硬脂酸是脂肪吗
硬脂酸是
什么东西
答:
硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸
。几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%。工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂,然后水解得粗脂肪酸,再经...
什么是
硬脂酸
,软脂酸,油酸。他们的区别在哪里?以及皂化反应是什么?谢 ...
答:
一、硬脂酸是一种脂肪酸
,为白色蜡状透明或微黄色蜡状固体,在动物脂肪中的含量较高。软脂酸是一种饱和高级脂肪酸,为白色带珠光的磷片,广泛存在于所有油脂中。油酸是一种不饱和脂肪酸,为无色油状液体,通常以甘油酯的形式存在于动植物油脂中。二、硬脂酸、软脂酸和油酸的区别 1、分子式不同 硬...
一个化学问题
答:
硬脂酸英文名称:stearic acid定义:学名:十八烷酸。
含18个碳原子的饱和脂肪酸。熔点为69.6℃,是构成动、植物油脂的一种主要成分
。可用于药物制剂、油膏、肥皂和栓剂等产品。软脂酸软脂酸(palmitic acid),学名“十六烷酸”,又叫棕榈酸,是一种饱和高级脂肪酸,无色、无味的蜡状固体,广泛存在...
动物
脂肪
的主要成分?是
硬脂酸吗
?
答:
动物的脂肪一般是饱和脂肪酸,
硬脂酸是饱和脂肪酸的一种
,动物脂肪包含硬脂酸。
硬脂肪
酸与软脂肪酸有何区别?
答:
所谓
硬脂肪
酸也就是通常所说的脂肪,而软脂肪酸就是油,软脂肪酸的不饱和双键要比硬的多很多,这对于人体来说是很有好处的。另外对于减肥,软脂肪酸不但没有害处,反而有些好处。
硬脂酸
酯属于
脂肪
酸吗
答:
不属于。在生物化学里,软脂酸和
硬脂酸是
两种典型的饱和
脂肪
酸,他们能和甘油在催化下催化脱水反应生成对应的三酰甘油,即脂。“硬脂酸脂”是指羧酸组成为硬脂酸的一类脂,不属于脂肪酸。
硬脂酸
和混
脂酸是
什么
答:
硬脂酸
和混脂酸含义如下:1、硬脂酸,也称为十八碳酸,是一种饱和
脂肪
酸,硬脂酸主要存在于植物
油脂
中,如棕榈油、椰子油、棉籽油、花生油等,也存在于动物脂肪中,如牛肉、羊肉、猪肉等。2、混脂酸,也称为十八碳二烯酸,是一种不饱和脂肪酸,混脂酸主要存在于动物脂肪中,如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉...
硬脂酸是
什么东西
答:
硬脂酸是
自然界广泛存在的一种
脂肪
酸。硬脂酸通常为白色或类白色的粉末或结晶性硬块,具有微臭的类
油脂
气味,但无味。几乎所有的油脂中都含有不同含量的硬脂酸,而硬脂酸盐则被广泛使用,如硬脂酸钠、硬脂酸钙、硬脂酸镁等。硬脂酸在化妆品工业中是常用的原料之一,可用于制造各种乳化制品,如冷霜、雪花膏、...
硬脂酸
和
油脂
的区别
答:
1、
硬脂酸是
自然界广泛存在的一种
脂肪
酸,大部分
油脂
中均含有,广泛用于化妆品、食品、橡胶工业等。2、油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯。高级脂肪酸包括硬脂酸,软脂酸,油酸等。
硬脂酸
对皮肤有害吗
答:
硬脂酸
对皮肤一般没有什么害处。硬脂酸就是常见的
脂肪
酸,广泛存在于各种
油脂
中。其中动物性脂肪里面含量高,尤其是牛油里面含量最高;植物油脂里面也有硬脂酸的存在,但含量会低一些。硬脂酸广泛用于化妆产品或者润滑剂中,在化妆品的使用,主要起到润滑和乳化的作用,你要留心看的话,会发现很多化妆品里面...
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