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皮蛋瘦肉粥皮蛋怎么处理
煮
皮蛋瘦肉粥
要到的皮蛋该
如何处理
答:
剥壳后,根据个人喜好,把皮蛋切成自己喜欢的大小颗粒就可以了
。无需有太多的处理。若真的想要处理,最多就去用热水烫一烫表面,在切成颗粒。
做
皮蛋瘦肉粥
之前皮蛋要
怎么处理
?
视频时间 00:37
皮蛋瘦肉粥怎么
做?皮蛋可以用松花蛋代替么
答:
1、米洗好,放入砂锅,用少许色拉油腌制10来分钟后,放满锅水煮;2、
皮蛋
用棉线勒成丁,肉丝用淀粉浆好备用;3、粥煮得粘稠了,放入浆好的肉丝和皮蛋丁,搅拌均匀,笃10分钟后加葱末姜丝枸杞;4、小火再煮2分钟,加适量鸡精,盐搅匀起锅;5、吃的时候根据各人口味,加香菜、白胡椒粉调味。可以...
从市场上买回的
皮蛋
要煮了再放进粥里,还是直接买回就切好放进粥里呢...
答:
可以直接放进粥里。
皮蛋粥
做法如下:材料 皮蛋一只,白粥250克。少许榨菜末、少许葱花。做法 1.皮蛋切成粒备用。2.锅内放入半碗的清水开火煮开。3.水开后倒入白粥继续煮开,加入榨菜末、皮蛋粒,一边煮一边拌,防止粘锅。4.粥开后加入适量的食油、盐、味精、胡椒粉及葱花拌匀即可出锅。
皮蛋瘦肉粥皮蛋
要先煮熟吗
答:
皮蛋瘦肉粥
的做法:1、首先将瘦肉放在碗里,加入适量清水浸泡十分钟,接着将肉切成丝或者切成碎片,切好后放入碗中,加入适量食盐、料酒、淀粉、少量清水搅拌均匀腌制十分钟。2、将米淘洗干净放入砂锅中,加入后滴几滴采油,加适量食盐开火煮粥即可,烧开后小火煮20分钟,将切好的皮蛋、肉丝倒入锅中,...
做
皮蛋瘦肉粥
时,谁知道怎么去掉腥的味道?皮蛋放入锅里之前
怎么处理皮蛋
...
答:
我做
皮蛋瘦肉粥
的时候会先拿料酒调一下肉丝,还有放少许姜丝也可以减少肉腥味。之前貌似在哪里还看到一种做法就是先用水焯一下肉丝再放入锅里煮。切皮蛋的刀用水或油涂一下表面,然后就能比较容易的将皮蛋切块。
皮蛋怎么
煮
瘦肉粥
好吃?
答:
1.
瘦肉
切成小块,用清水浸泡30分钟去血水,然后沥干水分备用。2.
皮蛋
去壳,将蛋黄取出,切成小块备用,蛋白切成丝备用。3. 米饭洗净后浸泡二十分钟,倒入沥干水分后加入800毫升清水,放入切好的姜片。4. 将步骤1的瘦肉加入粥中,开火煮沸后转小火焖煮1.5小时,直至瘦肉煮烂。5. 加入步骤2切好的...
皮蛋瘦肉粥怎么
做?
答:
大米1杯、水2升、
瘦肉
(切片)150克、
皮蛋
(切碎)2个、姜丝适量、生抽1勺(腌瘦肉用)、胡椒粉2勺(1勺腌肉,1勺放粥里)、盐2克、香麻油1勺 做法: 1、锅内放入2升水,煮滚,把洗好的大米放入锅内煮滚,煮5分钟关火焖半个小时,如此反复三次; 2、煮粥的同时把皮蛋切碎,瘦肉切片加入一勺生抽一勺胡椒粉腌制;...
皮蛋瘦肉粥
应该
怎样
做?
答:
第1步、准备好食材。第2步、
瘦肉
、
皮蛋
和葱都切成末,瘦肉用淀粉抓匀待用。第3步、大米和糯米清洗干净,放入砂锅内,加稍宽的水,大火煮开,小火慢炖煮40分钟熬粥。第4步、粥熬至粘稠就好了。第5步、加入瘦肉稍煮。第6步、加入皮蛋,搅拌均匀。第7步、加入盐、鸡精和葱花,淋上香油出锅。第...
皮蛋瘦肉粥怎么
做?
视频时间 00:58
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