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白水煮鸡的做法
白水煮鸡的做法
整只
答:
白水煮鸡的做法整只:1. 准备一只去毛去内脏的鸡,放入锅中加入足够的水,水量要淹过鸡身
。2. 加入适量的姜片、葱段、料酒、盐等调料,大火烧开后转小火煮30分钟左右,直到鸡肉熟烂。3. 煮好后捞出鸡肉,放入冰水中浸泡5分钟,使其更加嫩滑。4. 捞出鸡肉后,切成适当大小的块状,码放在盘中,...
白水煮
鸡腿
做法
答:
1、食材:鸡腿3个、姜片2-3片、小葱适量、盐少许、酱油2勺。2、洗净鸡腿,控干水分备用。3、鸡腿冷水下锅
,放入小葱、姜片。4、加入少许食用盐。5、在加入2勺酱油。6、盖上锅盖,大火煮开。7、最后转小火闷煮20分钟即可出锅。
白水鸡
怎么煮才好吃?这种
做法
,肉质鲜嫩口感好,估计都没吃过
答:
(4)煮的时间不能太长,10分钟就可以,然后关火用余温焖制熟就可以
,要不然肉质变老,掌握好这些后就可以做出鲜嫩可口。(5)泡熟的鸡要放入冰水浸泡,这样鸡的表皮爽脆Q弹。(6)白水鸡的酱汁调制很关键,这里的做法没有餐馆的油腻,喜欢麻辣和其它调料的可以根据自己的喜加减。
白水煮
鸡汤的使用技巧。
答:
白水煮鸡汤的做法如下:
第一、将鸡杀好后,去好内脏,切成块。在切块之后用生姜去腥。第二、用开水酌一下,等血水都去掉后就可以了
第三、放入锅中加适量的水,加料酒和生姜还有适量的盐,第四、盖上锅盖开水煮,中火即可,煮开后就可以了,若是想喝老汤,可以熬久一点。第五、出锅 ...
白水煮
鸡胸肉煮几分钟
答:
1、白水煮鸡胸肉,一般煮个十分钟左右就差不多的,肉质也都刚刚好。
一般的做法是先将水烧开,然后将鸡胸肉放入水中煮10分钟左右即可
。2、过程中不要再添加其他的调味料,煮出来的鸡胸肉虽然没有太重的味道,但肉质却很鲜。
专业健美员的
白水煮
鸡胸肉是怎么做的?
视频时间 00:27
白水煮
鸡腿怎么做好吃呀
答:
鲜嫩口水鸡 【准备食材】:鸡腿4个、线椒4根、干辣椒6个、大蒜1头、生姜、花椒 辣椒面1小勺、生抽2勺、白米醋2勺、蚝油1勺 【
做法
】:1、鸡腿4个清洗干净,放入锅里,加入5-6片姜片,一大汤勺料酒;开盖,大火
煮
开,改中火煮约8分钟,待鸡腿熟(用筷子可轻松戳透即可);关火,盖上盖子,...
吴忠
白水鸡
有什么简单
的做法
?
答:
做法
:准备一只新鲜的整鸡,清洗干净,去除内脏和鸡毛。在锅中加入足够的清水,放入姜片、葱段、盐、料酒、花椒和大料,大火烧开。水开后,将整鸡放入锅中,用中火
煮
至水再次沸腾。转小火,盖上锅盖,慢煮约30分钟至
鸡肉
熟透。期间可以用勺子轻轻撇去浮沫。煮好的鸡捞出,用冷水冲凉或放入冰水中...
鸡胸肉煮多久能熟
白水煮
鸡胸肉
做法
答:
2、
白水煮
鸡胸肉
做法
:(1)鸡胸肉洗净后去掉多余的油脂和血块部分。鸡胸肉边缘和中间(乳沟)的部分,会有一些小的油脂和血块,要切除掉。(2)左手压在鸡胸肉上,右手拿着刀子,横着把鸡胸肉剖成大约半厘米厚度的大片。剖好的鸡胸肉厚度不会太厚,基本上能连成大片。(3)鸡胸肉入锅煮。接近沸腾的...
白水煮
鸡腿
的做法
答:
1、第一步把准备好的鸡腿洗净。2、然后把香菇去蒂洗净。3、把玉米去皮去须,洗净切段,放一旁备用。4、胡萝卜切好,放一旁备用。5、锅中放入香菇,鸡腿。6、然后放入玉米。7、锅里加入姜片,香葱,料酒,水,盖上锅盖
煮
50分钟。8、50分钟后放入胡萝卜,盐拌匀煮15分钟。9、时间到后盛出,这样...
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