55问答网
所有问题
当前搜索:
电饭锅戚风蛋糕的做法君之
电饭锅戚风蛋糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
电饭锅
版
戚风蛋糕的做法
20克砂糖倒入蛋黄中拌匀 Tips:打散拌匀即可。千万不要把蛋黄打发了。蛋黄被打发了会导致戚风蛋糕的成品中出现较大的孔洞,从而导致蛋糕的口感不够细腻。(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明蛋黄被打发了~)——
君之
老师的建议 上一步中打好的蛋黄糊内依次倒入色拉油,...
戚风蛋糕
(
君之
)
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
分离蛋白蛋黄,打发蛋白必须保证器皿无水无油,没有蛋黄混入其中,要么蛋白打发不会成功,在蛋黄中加入25g白砂糖搅拌均匀。
君之
版
戚风蛋糕的做法
步骤2 在蛋黄和糖搅拌均匀后加入牛奶和玉米油,继续搅拌均匀。君之版戚风蛋糕的做法 步骤3 搅拌均匀后加入过筛的低筋面粉,采用翻拌的手段,轻轻翻拌均匀即可,...
戚风蛋糕君之
版
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
蛋黄5个 白砂糖(放蛋黄里)30g 色拉油(无色蔬菜油)40g 牛奶40g 低筋面粉85g 蛋清5个 白砂糖(放蛋清里)60g
戚风蛋糕
(
君之
版本)
的做法
步骤 1. 30g白砂糖加到5个蛋黄里,搅拌均匀。2. 把40g的牛奶和40g的色拉油倒入蛋黄混合物中,搅拌均匀。3. 把85g的低筋面粉过塞到蛋黄混合物...
如何用美的智能
电饭煲做蛋糕
?.
答:
取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,将拌好的面糊倒入剩下的2/3蛋白霜内,用切拌和翻拌的方式拌至蛋白与面糊完全融合。将
蛋糕
糊倒入底部抹好油的
电饭煲
内,上往下轻摔3下,以振去气泡。按下美的智能电饭煲功能的蛋糕键即可,等待完成键声音响了,就ok了,50分钟就烤好了。因为不粘锅它...
君之戚风蛋糕的做法
答:
1、蛋清与蛋黄分离放入无水无油的盆里。2、将蛋清用打蛋器打至粗性发泡,放入1/3的糖继续打,打至泡沫变细再加入1/3的糖,继续打至有细纹,加入剩下的糖,继续打。3、打至有直立的小角就可以了,放入冰箱冷藏备用。4、将蛋黄盆里加入牛奶,油搅拌均匀。5、再加入低筋面粉,牛奶搅拌均匀,轻轻...
君之
8寸
戚风蛋糕
配方《君之烘焙日记》第1集 戚风蛋糕高
答:
【
戚风蛋糕
】(分量:8寸圆模一个)配料:鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油(无味蔬菜油)40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中)烘焙:170度,约1小时。(制作6寸圆模配料的分量全部减半。但因为配方内5个鸡蛋减半不容易计算,为方便计算,可将配料全部乘以...
老式面包
君之
烘培
戚风蛋糕做法
视频时间 03:29
君之
版
戚风蛋糕
怎么做
答:
君子版6寸
戚风蛋糕的做法
步骤 1.先准备以上需要的材料。2.蛋清蛋黄分离、在蛋清中加几滴白醋。用打蛋器打发蛋白、当蛋白打发到鱼眼泡泡时候加入1/3的白砂糖、继续打发、打到浓稠的状态再加入1/3白砂糖、继续打发、打到有纹路了、再加入剩下的白砂糖。戚风蛋糕的蛋白霜要打到干性发泡就可以了、即用...
戚风蛋糕
(
君之
烘焙配方)怎么做如何做好
答:
8寸
戚风蛋糕
(改良
君之
配方)#皮黑森林#
的做法
1、材料准备 2、接下来,把蛋黄跟蛋清分离。(记得用来装蛋清的盆要无水无油,干的)3、接下来打发蛋白:在蛋清里滴上柠檬汁(或者白醋),分三次加入48g的细砂糖,电动打蛋器调中速打把蛋清打发蛋白有鱼眼大小的泡泡,倒入第一次 4、打发至出现稍有...
君之戚风蛋糕的做法
答:
君之戚风蛋糕的做法
主要包括准备材料、制作面糊和烘烤三个步骤。首先,准备好所需的材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、植物油和泡打粉。确保这些材料都是新鲜的,特别是鸡蛋,应该选择新鲜的以确保蛋糕的口感和质地。接下来,开始制作面糊。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,分别放在两个大碗中。在蛋黄中加入牛奶和...
1
2
3
4
涓嬩竴椤
其他人还搜
电饭煲版戚风蛋糕的家常做法
君之烘焙戚风蛋糕6寸配方
戚风蛋糕电饭煲做法
戚风蛋糕模具电饭锅
戚风蛋糕的配方与制作电饭锅
君之戚风蛋糕的配方与制作
君子之戚风蛋糕的做法
戚风蛋糕的制作步骤
巧克力手指饼