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电饭煲蛋糕会膨胀多少
电饭煲蛋糕
成品要比原来上升
多少
才是成功的?
答:
电饭煲蛋糕
成品又比原来上升
多少
才是成功的。大概要三倍以上吧。我用电饭煲做过一次,但是没有成功。不知道是面粉少了还是鸡蛋多了。做完的蛋糕。没有蓬松的感觉。
电饭煲
做
蛋糕会
糊吗
答:
操作不当会糊。需控制好时间。用
电饭锅做蛋糕
在按下煮饭键或蛋糕键后,只需30分钟即可,不可反复操作加热,由于面糊在加热过程中
会膨胀
,倒入电饭锅时,不要装填过满,不要超过八分满,一是因为过多的面糊会从四周流出,等做好后,蛋糕不但不好看,还会可能会影响到电饭锅,二是过多的面糊也难以煮熟...
电饭煲蛋糕
大约有
多少
寸电饭煲蛋糕开盖就回缩怎么回事
答:
电饭煲蛋糕
是有一定讲究的,那么电饭煲蛋糕大约有
多少
寸呢?下面让我们具体来看看吧!电饭煲蛋糕大概有多少寸电饭煲蛋糕的大小在15-20厘米之间,如果家里有烤箱,不建议买太大的电饭煲,这样容易损坏电饭煲,造成蛋糕口感差。电饭煲内胆采用的是铝箔膜,防止了热胀冷缩的情况,所以外壳的密封性和质量没有影响,...
电饭煲蛋糕
大约有
多少
寸 电饭煲蛋糕开盖就回缩怎么回事
答:
电饭煲蛋糕
大约有
多少
寸 由于电饭煲的规格不同,整出来的蛋糕尺寸也会有所不同,4L容量装的电饭煲蒸出来的蛋糕尺寸一般是8寸左右。电饭煲蛋糕开盖就回缩怎么回事 面粉放太少 在制作蛋糕糊的时候面粉放太少有可能会引起回缩,一般建议一碗面粉配四个鸡蛋,面粉用普通的低筋面粉即可。跳闸后马上开盖...
电饭煲蛋糕
爆炸原因
答:
1.煮制时间过长:如果将
蛋糕
在
电饭煲
中煮制的时间过长,可能会导致蛋糕发生爆炸。一般情况下,蛋糕的煮制时间在40分钟至1个小时之间比较合适。2.食材比例不当:蛋糕的食材比例对于蛋糕的成品质量有很大的影响。如果食材比例不当,可能会导致蛋糕发生爆炸。一般情况下,食材比例为蛋糕粉:砂糖:鸡蛋:牛奶...
电饭煲
做
蛋糕
为什么会回缩 电饭煲做蛋糕配料比例
答:
一般做
电饭锅蛋糕
大约需要40分钟,如果蛋糕加热时间不够,或者没有充分受热的话,做好之后
就会
出现回缩的情况,因此在制作时需要将蛋糕彻底蒸熟。2加热时间太长 加热时间过短会导致蛋糕回缩,但加热时间过长,导致其中水分流失,蛋糕过干的话也会出现回缩的情况。3加热时揭盖 有的人富有好奇心,在加热蛋糕...
电饭锅做蛋糕
要焖多久
电饭锅蛋糕
涨高又回缩怎么办
答:
电饭锅做蛋糕
要焖多久 焖5分钟出锅。 电饭锅做蛋糕成功后,如果立刻就打开锅盖,端出蛋糕的话,会发生回缩、塌陷的现象,蛋糕蓬松度会没那么好,这和平时蒸包子、馒头是一个道理,因为热胀冷缩的缘故,建议等待5分钟再取出蛋糕,这样蛋糕的口感会更好,而且蓬松度更高,但不要焖太久,否则蛋糕也会缩水、回塌,变得不好...
电饭锅
蒸
蛋糕
真的是我会发大好几倍是怎么回事?
答:
想要蛋糕不腥,打发蛋清时,挤几滴柠檬汁,一同搅拌,做出来的蛋糕就不会发腥了。做
电饭煲蛋糕
的两个小窍门 ①蛋清、蛋黄分离的小窍门 电饭煲蒸蛋糕,需要将蛋清和蛋黄分离,没有专门的器具的话,可以将鸡蛋打入碗中,用干净矿泉水瓶的瓶嘴对准蛋黄,挤压一下矿泉水瓶,利用矿泉水瓶的吸力,将蛋黄吸入瓶...
电饭锅做蛋糕
怎么做蓬松的方法
电饭煲蛋糕
不熟能重蒸吗
答:
2、如果家里只有普通面粉,做出来的
蛋糕会
不蓬松,可以将酵母粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松,
膨胀
的效果。3
电饭锅做蛋糕
为啥糊底 1、锅底没有涂油 电饭锅做蛋糕需要在内胆底部和四周涂上一层油,以防粘锅,如果没有涂油的...
电饭煲
做蛋糕需要多长时间
电饭锅做蛋糕
不蓬松怎么办
答:
一般需要20-30分钟。用
电饭锅做蛋糕
的话,按电饭锅的煮饭键,跳闸了,然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话,做蛋糕的时间自然会增长一些,不过做蛋糕并不能按照时间来计算,因为每个人使用的量材料还有厚度...
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