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甲鱼怎么做法好吃甲鱼炖鸡
甲鱼炖鸡怎么
炖才
好吃
答:
步骤:1、
甲鱼
的肚子剪开,挖出内脏,并加入适量的温开水泡下,把外面那一层皮揭掉。2、然后剪成小块。3、准备一锅热水,倒入甲鱼块。4、稍稍的煮下,倒出,并沥下水。5、把鸡肉切成块。6、也在热水里煮一下,片掉泡沫,并沥干。7、把大蒜头的衣去掉,洗干净。8、准备好生姜和辣椒。9、起油...
怎么
炖
甲鱼
和鸡?
答:
1、当年小草鸡3斤左右,宰杀清洗干净,备用。2、
甲鱼
2斤左右,宰杀后一定要浸烫去除甲鱼表皮,清洗干净备用。3、土豆去除表皮备用。4、生姜切片,小葱切段,青红辣椒切片备用。5、鸡切块备用。6、甲鱼斩大块备用。7、炒锅烧热,下底油烧热放入生姜,葱爆香,倒入鸡块煸炒,加料酒去腥,老抽上色,生...
甲鱼炖鸡
的
做法
?
答:
甲鱼炖鸡
的
做法
如下:准备材料:甲鱼,鸡,姜,八角。1、首先把准备好的甲鱼先开肚,把甲鱼肚子里的血先放干净。2、接下来把准备好的鸡也洗净切块。3、在甲鱼血放干净后,将其放入开水中焯一下,以便使我们可以轻松地剥除掉甲鱼壳上以及蹄上的那些绿色筋膜,注意爆仔细把那些都搓干净。4、接下来就...
如何
炖
甲鱼
汤最有营养
答:
把甲鱼块、人参片、麦门冬片同放大碗内。加葱、姜、胡椒粉、料酒及鸡清汤,盖上剖下的甲鱼壳,上笼蒸1小时
,去葱、姜即可。功效:补气润肺,养阴生津。四、西洋参炖甲鱼 食材:约500克活甲鱼一只,25克西洋参片,1500ml清水、8颗红枣、3克盐、5ml黄酒、3大片姜。做法:将甲鱼去头和内脏,斩成...
甲鱼炖鸡
最正宗的
做法
答:
甲鱼炖鸡
最正宗的
做法
如下:主料:甲鱼一只、乌鸡一只。辅料:料酒适量、鸡精适量、盐适量、生蚝3斤、公鸡蛋半斤、黄芪4片、白芷4片、香菇10-20朵、红萝卜1根、花椒10-15粒、红枣5-8粒、枸杞10-15粒、生姜7-8片、大蒜2瓣。1、甲鱼让老板帮杀好,回来剔除甲鱼内黄油,切块稍微大一点。2、乌鸡让...
甲鱼炖鸡
的最佳烹饪步骤是什么?
答:
新鲜
甲鱼
一只(约500-800克)土鸡一只(约1000-1500克)姜片若干 葱段若干 料酒适量 盐适量 鸡精或味精适量(可选)胡椒粉少许 高汤或清水适量 处理甲鱼:将甲鱼宰杀后,放入沸水中焯水,去除腥味和多余的血水。用刷子清洗甲鱼表面的泥沙和杂质。将甲鱼切成块状,备用。处理鸡肉:将土鸡宰杀清洗干净,去掉...
甲鱼炖鸡
为什么叫霸王别姬?
答:
做法
:1.将
甲鱼
在开水中焯一下,以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜,仔细搓干净。取出甲鱼的内脏丢掉,甲鱼肝可以留着吃,里外冲洗干净。2.除去的筋膜和内脏。3.洗净后的甲鱼,没那么绿了。4.把甲鱼和鸡凉水下锅,放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后,小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮...
甲鱼炖鸡汤
的
做法
答:
甲鱼煲鸡汤
的
做法
如下:1、先处理甲鱼,先待其头伸出时将它敲晕,然后放开水锅前后共烫5分钟。2、从裙处揭开硬盖,放净血,取出五脏,剁去爪尖,将甲鱼剁块(还是一只母甲鱼,里面有这么多蛋,真是罪过大了)。3、将甲鱼焯去血水。4、再用清水先净;5、鸡肉/姜冷水入锅。6、待鸡肉出鸡油时...
甲鱼
能和鸡一起炖吗?
答:
可以,以下是
甲鱼
和鸡一起炖的具体
做法
。主料:甲鱼2只、土鸡1只 辅料:油适量、盐适量、姜适量、蒜头适量、老抽适量、醋适量、糖适量、胡椒适量、味精适量、白酒适量 步骤:1、土鸡处理干净备用 2、甲鱼处理干净备用 3、将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦 4、加入甲鱼继续炒至变色 5、加入...
甲鱼
可以与鸡一起炖吗?
答:
步骤:1、准备食材:乌鸡斩件洗净,
甲鱼
斩件洗净;2、姜片准备好;3、锅内入适量水烧开,先给乌鸡焯水;4、再把水鱼放入焯水;5、捞出备用;6、砂锅内放入姜片;7、放入焯过水的乌鸡;8、放入水鱼,倒入没过材料四五公分的清水;9、大火烧开后转最小火煲2个半小时后熄火;10、喝前调味即可;11...
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