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用生粉冲凉
猪肝里面灌肉或蛋黄是咋做的
答:
做法:1、把猪肝清洗干净,在锅里过一下水,
冲凉
,然后把猪肝片成8厘米宽的正方形,把鸡蛋打破,只要蛋黄,将蛋黄搅拌均匀,肥肉切条,切成铅笔钢笔大小备用。2、准备一个条盆,表面里面涂上一层油,把片好的猪肝在案板上摆好,把切好的肥肉条放在猪肝上面,撒上适量的盐、味精、
生粉
、胡椒粉。3、...
家常猪蹄的做法有哪些
答:
【枣香肉】主料:猪脚 (160g)调料红枣 (100g)白莲子 (20g)五爪金龙 (10g)盐 (5g)冰糖 (5g)白糖 (20g)味极鲜 (5g)叉烧酱 (5g)
生粉
(5g)1、准备好所有食材并洗净备用;2、把猪脚去掉骨头,取其筋肉部分备用;3、热锅下油,把白糖小火炒成微黄的糖胶,加入700ml清水 4、倒入猪脚肉及所有...
海参的烧制方法
答:
1、将海参片成大抹刀片,放入开水中焯透,捞出用凉水过凉,海米用温水泡发洗净,香菜洗净切成5分长的段,鸡蛋皮切成小斜片。2、将里脊肉切成薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水
淀粉
、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透,倒入大汤碗中。4、坐锅点火...
木耳鸡汤的制作方法
答:
做法:将黑木耳用清水泡发,洗净,备用;把鸡肉切成小块,加入食盐、酱油、
生粉
、白糖、味精腌渍20分钟,再加入黑木耳搅匀,文火隔水蒸熟。木耳豆腐汤 原料:黑木耳25克,豆腐200克,盐少许,鸡汤1碗。做法:1先将水发黑木耳洗净,豆腐切成片。2将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。黑...
清肺小偏方
答:
做法:1、芹菜取嫩茎洗净,入沸水锅烫断生,捞出用冷开水激凉沥干,加盐、蘑菇精、麻油拌和;2、核桃仁用麻油炒熟,放在芹菜上,食用吃拌用。萝卜缨拌香干补钙冠军 食材:萝卜缨、香干、姜、盐、生抽、芝麻油、白糖做法:1、五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻,捞出,
冲凉
,沥干水份,切成小丁;姜...
水晶饺子皮的做法
答:
第一步:把澄面先放入面盆中,加10克
淀粉
混合均匀。然后一边搅拌粉,一边冲入热水,快速搅拌至无干粉后盖上保鲜膜焖5分钟,有盖的话也可以盖上盖子,但保鲜膜的保湿效果更好。说明:为了保证热水的温度,最好用暖瓶之类的容器倒热水。此外,焖好后的面看上去很干的,有很多朋友在和面的时候就是觉得...
石蛙怎么做汤
答:
1、石蛙宰杀去皮,用刀背在石蛙背部轻拍几下,剁重约20克的块,加盐、料酒、葱段、姜片各10克腌渍15分钟,表面拍
生粉
。2、丝瓜去皮,切长5厘米、宽1厘米、厚1厘米的长条,入沸水中大火汆0.5分钟,捞出控水,放入碗中垫底;罗汉笋切重约10克的滚刀块,入沸水中大火汆1分钟,捞出冲水,再入沸水中...
墨鱼干怎么做
答:
(一)雪菜鱿花(雪菜乌花) 1、原料:涨发后的鱼干250克;雪里蕻咸菜100克。 2、调料:姜米、葱花各3-5克,蒜子3粒,干椒一只,料酒10克,酱油少许,精盐适量,白糖少许,植物油50克,鲜汤80克。 3、操作方法: (1)把涨发后洗净的鱿鱼(墨鱼)改刀或剞上花刀(以利入味,以利成熟),用开水烫一下...
做鱼丸怎么做
答:
辅料:姜粉一大勺盐适量 蛋清4个
生粉
3大勺 自制青鱼丸的做法步骤:1. 先将鱼肉去掉主刺(其实不要切断,整条会更好操作),用擀面棍将鱼肉擂散(这样方便下一步刮)2. 用薄而硬的勺子顺着鱼刺的方向一层层的刮下鱼蓉(刺只有很少量的了,看见就用力拔掉)3. 继续用擀面棍将刮好的鱼蓉反复擂几...
培根怎么吃
视频时间 00:29
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