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生魔芋怎么做成魔芋豆腐
新鲜
魔芋如何制成魔芋豆腐
?
答:
1、准备好一个
魔芋
,清洗干净,如图所示。2、用刀去皮去除干净,如图所示。3、然后把魔芋用勺子挖出来,如图所示。4、把魔芋浆倒入锅里,开始煮开,如图所示。5、用水勾兑小苏打,如图所示。6、把勾兑好的小苏打倒进魔芋浆里面,搅拌均匀,煮开。7、充分煮熟后,起锅装在盘子里面,开始冷却定型,如...
新鲜
魔芋如何制成魔芋豆腐
答:
1、准备好新鲜的
魔芋
洗干净待用。2、然后将新鲜的魔芋去皮,如图所示。3、用调羹剐蹭魔芋磨浆,如下图。4、然后把魔芋浆倒入锅中煮沸,如图所示。5、然后用小碗勾兑小苏打混合液,如图所示。6、把小苏打倒进魔芋浆里面,搅拌均匀。7、接下来要将魔芋浆充分煮熟,装在碗里。8、最后等冷却以后,切成...
一斤刚从土里挖出来的生魔玉
做
魔玉
豆腐
需要多少碱?
答:
一般是一斤
魔芋
加八斤水 然后加五十毫升的石灰水 就是生石灰兑水后清亮以后的水 大略在两勺子
一斤刚从土里挖出来的生魔玉
做
魔玉
豆腐
需要多少碱?
答:
1、磨取浆液:先将魔芋块茎洗净,刮净表皮,用刀切成小块,然后置磨浆机中反复磨二次,边磨边加水,加水量约为块茎重的2倍。第二次磨时边磨边加入比鲜芋重一倍左右的碱水,碱水是按鲜芋块重每千克加碱30克,溶解于1千克水中。如果能蒸煮熟后再磨浆则质量更好些。磨制浆液是制造
魔芋豆腐
成败的关...
鲜魔芋豆腐的做法步骤图,鲜
魔芋豆腐怎么做
答:
自制鲜
魔芋豆腐
的做法步骤 1. 【准备原料】新鲜采摘的魔芋一只 2. 【鲜芋去皮】这一步要弄的干净点,做出的魔芋才不会有杂质。去皮的时候最好带上手套等保护措施,因为魔芋的粘液弄到手上可能过敏,奇痒无比。3. 【磨浆】因为没有设备,俺急中生智,用调羹剐蹭魔芋磨浆,这样效果还可以,只是比较...
...1.一斤鲜魔芋能产多少斤
魔芋豆腐
? 2.鲜魔芋加什么碱?这个比例是_百 ...
答:
答:(1)一斤鲜魔芋可以做5--6斤
魔芋豆腐
。(2)石灰,小苏打,食用碱都可以。(3)10:3。(4)放碱小技巧。将适量的碱化在一碗水中,边放边观察,魔芋豆腐凝固了不要继续放了,因为放多了会苦。不凝固就继续放,放少了魔芋豆腐会麻醉。魔力魔芋。
新鲜的
魔芋怎么做成魔芋豆腐
答:
用少许温水把碱化散放桶里兑匀,来回冲散。放多半水在大盆里开始磨
魔芋
,水别倒完了,留点水在桶里好洗魔芋的板子。和好后将表面抹平,头天晚上磨磨好后静置一夜魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量高于马铃薯和甘薯,微量元素丰富,还含有维生素A、维生素B等,特别是葡甘聚糖含量丰富,...
魔芋豆腐
是
怎么做
出来
答:
做法一 原料:魔芋片500克 大米(或玉米)250克
制作
方法 1.魔芋片和大米(或玉米)浸在水中,浸时多换水清除残毒,待发胀后,再用石磨磨成浆,放入锅内煮熟,即成
魔芋豆腐
。2.芋浆在锅中加热时,应用木棍不断搅拌,待完全煮熟,即铲起放入簸箕摊晾,摊晾厚度不超过2.5~3厘米。3.摊晾后,用...
魔芋豆腐爽口美味,
怎么
自己自
制作魔芋豆腐
?
答:
第一步:先将
魔芋
去皮,因为魔芋会和山药一样,里面的黏液弄到手背上会出现严重的过敏反应,非常的刺痒,甚至比山药更严重,所以这一步一定记得全程带好手套。如果担心一次性手套薄,可以多套几层。第二步:去过皮的魔芋洗净,然后改刀成小块,放进料理机里,加上清水,水的量需要大概快要淹没魔芋的...
做魔芋豆腐怎么做
答:
生产步骤 1.将魔芋片和大米(或玉米)浸泡在水中,浸泡时换水以去除残留的毒物,溶胀后用石磨磨成浆,放入锅中煮熟,即得
魔芋豆腐
。2.芋头浆在锅里加热时,要用木棍不断搅拌。当它完全煮熟后,应将其铲起,放入簸箕中晾干。晾晒厚度不超过2.5 ~ 3厘米。3.摊干后用刀切成块,在水里泡几天,勤...
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