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生活中常见的乳制品有哪些
我国传统
乳制品有哪些
答:
1、奶皮子:乌如木
,俗语称奶皮子,是把羊、牛鲜乳倒入锅中慢火微煮,等其表面凝结一层腊脂肪,用筷子挑起挂通风处晾干即为奶皮子。属鲜奶中的精华。味纯香,营养丰富。加上奶茶、奶果子、炒米食用,为招待贵宾的佳品。2、
奶豆腐
:奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用...
乳制品
是指
哪些
东西
答:
1、
牛奶
牛乳
是最常见的乳制品,也是制作其他乳制品的主要原料。2、
奶酪
通过将牛奶或其他乳液酸化、凝固或发酵,然后去除乳清,制成坚实或半坚实的食物。3、
酸奶
通过将牛奶发酵成乳酸,制成的一种含有益生菌的乳制品。4、
奶油
从鲜牛奶中提取的脂肪,通常用作烹饪和烘焙食品的原料。5、酸奶乳酪 是...
奶制品有哪些
?
答:
1、巴氏奶
巴氏奶(pasteurised milk),又称巴氏乳、市乳,是由巴氏消毒法处理的鲜奶。一般保质期较短,但保存了绝大部分的营养和口感。2、
酸奶
酸奶是以
牛奶
为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。3、
奶酪
(cheese)又名干酪,是一种发酵的...
乳制品有哪些
答:
乳制品包括液体乳(巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳
);乳粉(
全脂乳粉
、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉);其他乳制品(等)。
第一类是液体乳类
。主要包括杀菌奶、灭菌奶、
酸奶
等。第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。第三类是...
常见的乳制品有哪些
?
答:
1、纯牛奶:所谓纯牛奶
,看配料表中只有“
生牛乳
”一种。而纯牛奶又分为
巴氏奶和常温奶
,巴氏奶就是我们通常说的“鲜牛奶”,配方都一样,只是各自的灭菌工艺不同。2、常温奶:是在135~150℃的超高温下,瞬时消毒的牛奶,高温杀灭全部有害菌,但有益菌也被杀死了。其保质期大多在90天以上,常温保存...
乳制品有哪些
种类
答:
主要包括干酪素、乳糖、奶片等
。1、
液体乳
类:主要包括杀菌奶、灭菌奶、
酸奶
等。2、
乳粉类
:包括
全脂乳粉
、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。3、乳脂肪类:包括打蛋糕用的稀
奶油
、常见的配面包吃的奶油等。4、其他乳制品类:主要包括干酪素、乳糖、奶片等。
常见乳制品有哪些
答:
常见乳制品有:
牛奶、酸奶、奶酪、奶粉和奶油
。以下是详细的解释:牛奶是乳制品中最常见的一类。它是从健康母牛身上产出的天然饮品,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素。牛奶可以直接饮用,也可以用来制作其他乳制品。酸奶是通过在牛奶中添加乳酸菌发酵而成。酸奶不仅保留了牛奶的营养成分,而且经过发酵后,...
豆制品
乳制品
都包括
哪些
我们
常见的
食物
答:
豆制品:豆腐,豆皮,豆腐干(包括休闲小吃系列的熟食),豆油,豆浆,豆粉,豆奶,豆腐脑,豆腐乳,豆芽;奶制品:鲜奶,
酸奶
,脱脂
牛奶
,
奶酪
,
奶油
,奶粉,练奶,奶片、奶昔等
乳
类食品
有哪些
答:
乳制品是指由生牛(羊)奶及其制品经加工制成的产品。包括以下类别:1.液态奶(
巴氏奶
、超高温灭菌奶、发酵奶、改良奶)。2.奶粉(全脂奶粉、脱脂奶粉、加糖全脂奶粉、调味奶粉、婴幼儿配方奶粉及其他配方奶粉)。3.炼乳(全脂炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳)。4.
奶油
(稀奶油、奶油、无水...
常见
低脂
乳制品有哪些
答:
问题一:低脂肪乳制品都有哪些? 无糖豆浆、豆奶,无糖高钙奶、无糖豆腐(可直接食用) 问题二:常见的乳制品有哪些?
酸奶
,
纯牛奶
,果粒酸奶,AD钙奶,酸酸乳,果味奶,早餐奶,高钙奶,低脂奶。脱脂奶。 问题三:市场上包装的低脂乳制品的牛奶有哪些 伊利低脂牛奶,特仑苏低脂,蒙牛低脂牛奶等 问题四:市场上主要乳制品...
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