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甘肃菜特色菜谱大全
客家菜
菜谱大全
答:
3. 客家特色:梅菜扣肉
梅菜扣肉是客家的经典菜肴,也是逢年过节必备的美食。肥而不腻的五花肉搭配上咸香的梅菜,经过慢火长时间的炖煮,肉质软烂入味,梅菜酸爽开胃,两者相得益彰,让人欲罢不能。4. 清爽开胃:
客家酸笋炒肉
酸笋炒肉是一款客家风味十足的开胃菜。选用新鲜的酸笋,搭配上肉片...
做凉菜的方法
答:
凉拌木耳
、凉拌皮蛋、
凉拌黄瓜
、凉拌粉丝、凉拌蒜蓉茄子、凉拌土豆丝、凉拌菠菜、凉拌海苔丝、凉拌豆腐、凉拌肉丝、凉拌金针菇、凉拌红菇、凉拌香辣茄子条、凉拌生菜丝、凉拌西兰花、凉拌莲藕片、凉拌杏鲍菇丝、凉拌沙拉。以下是凉拌木耳的做法:配料:黑木耳15g 辅料:油少许,杭椒10g,朝天椒5g,大蒜3瓣,花...
最热的客家菜
菜谱大全
答:
最热的客家菜菜谱:客家煎酿三宝、客家盆菜、客家娘酒鸡、客家梅菜扣肉、客家鱼生
。1、客家煎酿三宝 酿菜是客家人独有的烹调方式,是一种把原料夹进、塞进、涂上、包进另一种或几种食材里,然后加热成菜的方式。酿三宝由酿青椒、酿茄子、酿苦瓜组成,有油煎、清蒸、勾芡等做法,不管哪种做法都十分...
川菜家常
菜谱大全
视频时间 00:47
菜谱
家常菜
鸡爪
做法
大全
_鸡爪怎么做好吃
答:
鸡爪是许多人喜爱的美食
,因其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐。以下是一些精选的家常菜鸡爪做法,希望您喜欢。1. 酱鸡爪做法:- 材料:鸡爪、豆豉、红辣椒、蒜蓉、麦芽糖、白醋、蚝油、酱油、老抽、糖、味精和盐。- 做法:1. 将鸡爪放入加入白醋和麦芽糖的水中煮片刻,取出。
2. 热油炸鸡爪
,...
中式快餐
菜谱大全
答:
1、盖浇饭 盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北
甘肃
地区叫法,东北叫烩饭,广东叫碟头饭,还有的地方只是叫咖喱土豆饭,咖喱鸡饭,麻婆豆腐饭,以此类推这样子,其实都是菜和饭放在一个盘子里吃,菜浇在饭上,由此称作盖浇饭。其特点饭菜结合、快而热。而风俗各别,如今的盖浇饭,各地作法也不一样,...
家常
菜菜谱
的做法
大全
答:
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
下酒菜
菜谱大全
有哪些
答:
1、松花蛋,又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋,也可以是鸡蛋,口感鲜滑爽口,微咸,色香味均有独到之处。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱,在国际市场上也享有盛名。2、家常豆腐,以豆腐、猪肉作为主要食材,以豆瓣酱、白糖和酱油作为调料制作而成的老少皆宜的...
高档宴请客人
菜谱大全
答:
高档宴请客人菜谱大全推荐清炖鲍鱼翅、红烧海参、百花鸡、
梅菜扣肉
、清蒸龙虾。1、清炖鲍鱼翅 清炖鲍鱼翅是一道豪华的宴会菜肴,以高汤炖制而成,鲍鱼口感鲜嫩,翅膀煮得软糯香滑,汤汁浓郁醇厚,是不可多得的美味佳肴。2、红烧海参 红烧海参是一道色香味俱全的传统菜肴,选用新鲜的海参炖煮而成,口感...
特色菜谱大全
做法
答:
特色菜谱
有:猪干排炖汤、香辣脆皮猪手、手抓香辣羊蹄、秘制鸡、飘香排骨,以飘香排骨为例做法如下:主料:排骨500克。辅料:姜6片、冰糖10克、料酒1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、米醋2大勺、白糖2大勺、盐1/2勺、植物油适量。1、锅中适量清水烧开,倒入料酒、姜片,将肋排焯水后捞出。2、锅内...
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