55问答网
所有问题
当前搜索:
甘肃开花油馒头的做法
开花馒头的做法
答:
1、将发好的面团取出,加入白糖、碱面(一斤面加2.5碱面)揉制均匀,将揉好的面分成三块,取两块分别加入菠菜汁、胡萝卜泥揉成绿色和红色的面团;2、将三块面团揉制成长条,叠起后揉成一条面,揪成剂子,待蒸锅上汽后放入大火蒸20分钟即可。
开花馒头
,还可将其中部分面团加入少许红、黄食素,染...
开花馒头的做法
和配方
答:
开花馒头是一道传统的中国面点,其特点是馒头皮上开出一朵鲜花般的花纹,口感松软,味道香甜。下面是制作
开花馒头的
配方和步骤。配方:- 高筋面粉500克 - 酵母10克 - 糖30克 - 温水250克 - 盐5克 - 植物油适量 步骤:1. 将面粉放入大碗中,加入酵母,糖和盐,搅拌均匀。2. 慢慢加入温水,边倒...
开花馒头的做法
答:
6. 将面团分成大小均匀的小剂子,每个剂子用手按压,擀平成椭圆形。7. 从面团的中间处用刀切断一半,形成两片相连的小剂子,然后把馒头摆放在蒸锅的蒸网上。8. 蒸锅中加水,开大火,将馒头放入蒸锅中蒸10-15分钟,直到馒头表面变白且变得松软蓬松。9. 最后,将蒸好的
开花馒头
取出,即可品尝美味。提...
街上经常看到卖
开花馒头的
,那么开花馒头到底是怎样蒸出来的?
答:
开花馍头做法是将酵母兑水揉碎伙水搅成糊状并调入兑水面粉揉匀发酵
。夏天放置三到四小时,面团蓬松隆起即可加碱力揉,再放置约半小时后揉面醒光入锅。常言说得好“打倒你媳妇揉到地面就是这个道理 因为把面粉中加了红糖和红枣,蒸好馒头不仅开花还有红糖甜味和红枣的香味,身边的几位女性朋友都非常喜...
开花馒头(
开花馒头的做法
)
答:
开花馒头的做法
想要制作出开花馒头,那么首先需要准备紫薯一个、面粉300克、酵母粉4克、清水170克左右。把紫薯蒸熟之后去皮,然后压成泥。同时需要拿200克面粉,加水之后和成面团,同时还需要我们用100克左右的面粉与紫薯泥进行混合,然后和成紫薯面团,同时在其中也是要加水的,和好面团之后就可以放置备用...
开花馒头制作方法
答:
注意,这里做
馒头的
方法有两种:一种是下好剂子,搓成圆形的馒头,入笼屉前,在馒头的顶部用刀划开十字的小口,上笼屉蒸熟,这种方法很多朋友都在用,相对比较简单,不容易失败,第二种方法是,用手揪剂子的方法,即搓条后,用手揪剂子(注意揪的时候,手掌心不能压着剂子的口部,),一边揪一边立...
开花馒头的做法
教程是怎样的?
答:
材料准备:中筋面粉:500克 温水:约250毫升(根据面粉吸水性调整)干酵母:5克 糖:30克(可根据个人口味调整)食用油:适量 步骤一:激活酵母 将干酵母放入小碗中,加入适量温水(大约35-40摄氏度)和糖,搅拌均匀。静置10分钟左右,等待酵母激活,会看到表面有泡沫产生。步骤二:和面 将面粉过筛倒入...
开花馒头的
配料和
做法
答:
开花馒头的做法
先来和面吧,面粉300克,白糖30克酵母三克鸡蛋,两个常温水80克上手揉面揉成一个光滑边软的面团盖上饧发至两倍大。然后。搓排气搓长条分成小剂子。继续揉由向外内反转揉搓每个小剂子。盖上盖醒发二分钟二次醒发后口感吃起来更细腻,柔软。平底锅预热不用刷油别把面团放落一落一面上色...
开花馒头的制作方法
大家有知道的吗?
答:
蒸制
开花馒头的
方法:【食材】:普通面粉900克,老面约150克(用水化开),和面水约200克,纯碱1.5一2克,干面粉,200一300克(用于揉面)。【制作步骤】:【1】将400克面粉、150克老面放在一起,一边加入和面水,一边搅拌至均匀,再用手揉成整体面团。【2】将揉好的面放在面盆中,盖上盖子,进行室温...
怎样才能蒸出
开花的馒头
?
答:
除了在表面切开“十字”,还可以将面团自然形成成立体的三角形,剂子一定要用手“揪”的,不用那么规整,经过蒸煮,最后的开花比较自然。制作
开花馒头
还有一个技巧就是火大气足,建议用大火蒸煮。其实馒头无论开花不开花,好吃最重要。伙伴们,你喜欢开花馒头,还是不
开花的馒头
呢?期待在评论区看到你的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
开花馒头怎样才能开花
甘肃馒头里的香料
甘肃烧壳子馅的做法
开花馒头怎么做
馒头自然开花要怎么做
开花馒头的原理
甘肃馒头店
甘肃武威的花卷馍馍
如何让大馒头开花笑